地球水源來自小行星？「龍宮」小行星樣本驚現冰態水 存在母天體逾10億年

日本科學家指出，他們對來自小行星「龍宮」（Ryugu，リュウグウ）採集的岩石樣本進行分析後發現，母天體上曾長期存在冰態水，存續時間超過10億年。

揭示碳質小行星的化學演化

據新華社報導，東京大學與海洋研究開發機構（JAMSTEC）等機構在9月11日發表了一份聯合聲明，指出這一發現對於揭示碳質小行星的化學演化、軌道遷移以及地球水的來源提供了關鍵線索。相關成果已經刊登在英國《自然》（Nature）雜誌的最新一期中。

一般認為，原始的碳質小行星是由冰、有機物和礦物塵埃組成的，約於45.6億年前誕生於太陽系的外緣，之後有部分小行星遷移到內側，將水和碳等物質帶到了地球。直到現在，碳質小行星的碎片仍以隕石的形式落在地球上。

日本「隼鳥2」號探測器完成探測和取樣

小行星「龍宮」是由日本的「隼鳥2」號探測器完成探測和取樣的。這個小行星的直徑約為1公里，是由一個更大的母天體在撞擊中解體後，碎片重新聚集而成的。

之前的研究表明，在碳質小行星形成的數百萬年中，冰融化後與岩石反應生成了含水礦物，因此現有的樣本中的水幾乎全部以羥基（氫氧基）的形式存在。然而，科學界一直不清楚：除了含水礦物外，冰態水在碳質小行星上究竟存在了多久，以及是如何消失的。

母天體上的冰存續超過10億年

在這項研究中，由東京大學帶領的國際團隊通過分析鉿和鉿同位素，對「龍宮」樣本和六塊碳質隕石進行了研究。研究結果顯示，母天體上的冰存續超過10億年，並在天體撞擊時融化並釋放。

可能通過冰態水為地球帶來水分

這項研究表明，除了含水礦物外，碳質小行星也可能通過冰態水為地球帶來水分，其含水量可達自身質量的20%至30%，這相當於先前估計的兩到三倍。

「龍宮」小行星樣本驚現冰態水 。東京大學圖片

然而，關於碳質小行星水的來源和演化仍有許多未解之謎，需要後續研究進一步探索。

一項由巴西聖保羅大學進行的研究指出，咖啡的烘焙和沖煮方式對其健康效益有直接影響。

研究：咖啡的烘焙程度和沖煮方式直接關係到健康效益

研究發現，咖啡的烘焙程度和沖煮方式直接關係到其健康效益。淺焙或中焙能夠保留咖啡豆中較多的抗氧化物質，有助於心血管健康；而深焙則因高溫破壞成分，導致營養價值相對較低。

濾紙沖煮可降壞膽固醇

在沖煮方式方面，研究指出，使用濾紙或布濾網過濾沖煮可以去除可能提高壞膽固醇的二萜類物質，這比意式濃縮或法式濾壓壺更有益於健康。此外，添加糖到咖啡中會抵消其代謝益處，增加患糖尿病的風險。

研究指出，使用濾紙或布濾網過濾沖煮可以去除可能提高壞膽固醇的二萜類物質。資料圖

咖啡不僅是科學研究的焦點，也是巴西文化的重要象徵。自19世紀以來，咖啡一直推動著巴西的經濟，甚至產生了「咖啡加牛奶政治」，由聖保羅和米納斯吉拉斯州的政治人物輪流執政。

自19世紀以來，咖啡一直推動著巴西的經濟。資料圖片

在20世紀上半葉，咖啡被塑造成文化符號，用來展示巴西作為現代國家的形象，並透過「睦鄰政策」在美國市場進行推廣。

咖啡在巴西根深蒂固

聖保羅坎皮納斯州立大學的教授塞拉芬（Milena Serafim）指出，咖啡在巴西根深蒂固，已成為世界各地生活方式的一部分。咖啡不僅是日常飲料，還是社交和工作的象徵，展示了巴西咖啡在國際上的影響力。

咖啡在巴西根深蒂固，已成為世界各地生活方式的一部分。資料圖