最近國内，有位擁有一位，有一千五百萬粉絲的網紅羅永浩，在內地有四百間店，西貝連鎖餐店，與朋友吃飯，三位結賬，八百多元。他發現餐廳，供應預製菜。網红不滿，八百多元，吃預製菜，放上網評論。
怎知傳媒記者，電話訪問西貝老闆，這位賈大老細，一概否認，販賣預製菜，更放狠話，要將網红法辦，要告網红誹謗，話大家上法庭。更與一眾傳媒記者，往餐廳採訪。不去猶自可，一去到餐廳厨房，厨師大佬，款款菜式，都是捧出預製菜，往微波爐叮熱，再送出吃餐區 給顧客享用。更重要是，記者大哥，竟然發現，有預製菜，製作保鮮期，長達二十二個月，搞出這場黑關公表演，餐廳大老闆，即時發聲道歉。我就感覺，國內做生意，點解咁鬼易做，不睇不理不知道，自己餐廳運作，生意都可以，做得咁大，有四百間店舖，咁火红啊?
講到預製菜，就令我想起，香港初初出現兩餸飯，我就力捧，更加以宣揚，話係窮人恩物。小強身體力行，每星期總有，二至三天駕車，往有傳媒讚譽加持，兩餸飯店幫襯。
看了這次，西貝預製菜事件，又發現西貝售賣的預製菜，有可以長達，二十二個月保質期。我就想想它，落的防腐劑，都非常利害喎。可以防腐近二年，人吃了可以，不知不覺防腐，多少個年月日㗎。年多前在，白田屋村，大型酒家吃午飯，餸菜不錯，甜品也好，價錢相宜。隔個星期，在太子小菜館吃飯，竟然走出，與白田酒家，如出一轍，大良炸鮮奶，甜度口味外貌擺碟，都沒有分别，當日已經盤算，香港食店酒家，好多預製菜及半預製菜。近日發生，多次食物中毒事件，是否預製半預製菜，經過長期運輸，嚴暑日照，令食物變質，出了問題，而令香港人受害。
再加上預製菜，沒受監控，防腐劑及有害物質，令香港人，慢性或急性中毒，從而拖累香港，醫療系統，令香港人受害。近年我吃不知多少，兩餸飯店，好好彩，只是在油麻地彌敦道一間中招，在那間知名兩餸飯店，購買的兩餸菜，雖然帶它回家後，我都反覆，滾水洗了多次，才敢吃用，但都引致我吃後，舌頭腫脹，整晚睡得不好。
少部份兩餸飯食到人舌腫，再加近日香港食物中毒事件。我反覆思量原因，買餅乾及大多數，預先包裝食物，都有標貼提示，食物内容，營養標示，食用期限，標籤都清楚列出。所以我希望，香港政府，要盡快督促，食環署及有關食物安全，政府機構，制定预制菜，半預製菜，食用有效期，規限含有防腐劑，任何有害物質成份，規管用什麼物料製造，與運輸方法，好令香港人，食得安心，食得放心，食得開心。保護香港，基層人民，有餐安樂飯吃，無需擔心，有食物問題。執筆行文時，傳聞國內政府，都實行預製菜，安全食用立法。我們更要，盡快進行，可與國家，一同進步啊。
小強
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今期向讀者諸君報告，我去完潮州，落廣州的美食之旅。
潮汕高鐵站，等候上車，旁邊坐位，男女童兄妹，為爭麵包打起來。操外省語媽媽，就舉起巨靈之掌，拍打男孩，我急忙制止。再從我藍色布袋，將我習慣收起，酒店免費用品，放在床頭，免費餅乾小食，送給男童。小朋友懂性，望著媽媽，待母親同意，才敢取出雙手，小掌接受。看她們仨，感覺是在農村生活，暑假下潮州，探望在城市工作父親。
兄妹爭食現象，六十年代香港，八十年代深廣城市，司空見慣。但今天深港，這現象不見久矣。思緒飄來，我國外交部新聞發言人，仍然常強調，我們中國，仍然是發展中國家。初初聽進耳內，實在有點兒刺耳。今天看見，兄妹爭食，發言人講得，真是沒錯。因為中國，實在太大，十四億人民，只是大城市，一部分人富起來咋。偏遠農村小鎮，人民仍要，去萬千里外，要隻身離鄉，出外勞動養家。我們身處，富貴大城市，實不知山區，人民同胞苦況啊。
帶住無限思緒，坐三百多公里時速高鐵，三個小時左右，送到我們，到達廣州南站。行到計程車站，狂風橫雨，雖有瓦摭頭，狂雨掃總濕身啊，「我們不如，坐地鐵喇，我們這個老人團，大半人不用付費喎。」當我們行入地鐵，舉起回鄉證，職員舉起交義手，不是免費，要購票㗎。一處地方一處例，廣州不是深圳，沒有優待香港老人政策。所以大家，離開深圳，就沒有長者著數㗎。
出站穿過商場，走過宏偉，廣州圖書館，行過對面，就是我愛人，真媽媽夢想住進，麗斯卡酒店。因為岑真英國暑期班，真媽偷空，去白金漢宮，觀御林軍換班。眼見遊人，往倫敦麗斯卡爾頓酒店，商借廁所，被保安婉拒，真媽入，內，問問訂房價錢，得知一晚，普通房價，一仟七百元英磅，拆實一萬八千港元呀，嚇到當時，另一位團友，即時將尿尿，縮回膀胱呀，不敢開口借洗手間。所以今次，潮汕廣遊，上網訂房，得知同源同名，麗斯卡爾頓酒店，只是港元一千七百，就一注決定，住它三晚啊。一進酒店，見到坐滿大堂，阿拉伯員外富豪。我即時在心內，生起富貴心，住得好實在。上到房間，比潮州萬豪酒店房，大三份一，近七百呎，床頭有小食，桌面滿水果，浴室有名貴盥洗用品。
浴室用品高檔。
莫凡平乳酪配蜂蜜是一絕。
早上早餐，有我從沒有出現，在任何酒店，自助早餐見到，莫凡平乳酪。更見到，只在報紙，電視機瑩幕，見到在蜜蜂箱，整板蜜糖，掛在枱上。我即時什麼，生滾豬雜粥，牛腩腸粉，廣東點心，各種中西美食，暫時不吃，取了三個莫凡比乳酪，加一大碗真實蜜糖，就大快朶頤哪。一房包二個早餐，這個早餐，在香港同級酒店，沒五百元找不到數，所以房間淨價近壹仟左右，比較英國，不到一折咋。中國消費性價比，遠遠超越，全世界啊。所以共產黨政府，策動全球網紅，有計劃推展，中國旅遊。我深信，必定帶人升民幣，及旅遊相關公司盈利。
食完早餐，真媽同佢阿媽及各隊友，出發往佢阿媽出生地，白鶴洞尋根。我就耍手不去，妳們尋找完，這個好似武林聖地的白鶴洞，再回來找我啦，我們到附近商場遊遊啦。我就自我上街，遛街看見，地產代理，貼出賣樓廣告。天河屋苑樓價，萬多元一，呎，千多呎要二千萬。二千呎左右，竟然四千多五千萬人仔。心想國內樓價跌，但是跌極都咁貴。逛完街回去，真媽媽，沒多久，就回到酒店。她不斷講，「熱過香港，我們出發商場遊喇。」
穿過大馬路，進入商場，真媽同佢阿媽講，「我們做手甲，你們自己遊啦」。阿公加孫婿，三條友，行乜叉，不如搵間咖啡室，坐低飲杯㗎啡，發個白日夢吧喇。坐低咖啡店，望著旁邊嗰位阿伯，枱上什麼都沒有，見他眼望出商場，眼睛沒眨過，真是感覺他，擘大隻眼，瞓咗覺咁嘅款。我們大大聲吹水，佢就好似，話我們嘈瞓醒他，轉個頭來，望住我外父，「你們那裡來，你們不是講，廣州話喎，似外地廣東話? 」外父豪氣答道，「我從加拿大，回來白鴿洞尋根呀。」老伯思索後話，廣州沒什麼白鴿洞㗎。我當然即時糾正，是白鶴洞呀。老伯話，「白鶴洞就有。我個加國堂兄，十多年前，政府收地，從加拿大，趕回來，同我們爭分地爭身家啊。你們加國，人人咁有錢，都好意思，回來同我們窮人，爭分地爭分錢嚒。」我就插口話，「這個天河區，一千多呎，成二千萬喎。」天河阿伯就講，「我住嗰層，都二千幾萬，我個仔嗰層，都差不多三千萬㗎。」我聽完，即時收聲，原來他是，天河地主，大富翁呀。
