最近國内，有位擁有一位，有一千五百萬粉絲的網紅羅永浩，在內地有四百間店，西貝連鎖餐店，與朋友吃飯，三位結賬，八百多元。他發現餐廳，供應預製菜。網红不滿，八百多元，吃預製菜，放上網評論。
怎知傳媒記者，電話訪問西貝老闆，這位賈大老細，一概否認，販賣預製菜，更放狠話，要將網红法辦，要告網红誹謗，話大家上法庭。更與一眾傳媒記者，往餐廳採訪。不去猶自可，一去到餐廳厨房，厨師大佬，款款菜式，都是捧出預製菜，往微波爐叮熱，再送出吃餐區 給顧客享用。更重要是，記者大哥，竟然發現，有預製菜，製作保鮮期，長達二十二個月，搞出這場黑關公表演，餐廳大老闆，即時發聲道歉。我就感覺，國內做生意，點解咁鬼易做，不睇不理不知道，自己餐廳運作，生意都可以，做得咁大，有四百間店舖，咁火红啊?
講到預製菜，就令我想起，香港初初出現兩餸飯，我就力捧，更加以宣揚，話係窮人恩物。小強身體力行，每星期總有，二至三天駕車，往有傳媒讚譽加持，兩餸飯店幫襯。
看了這次，西貝預製菜事件，又發現西貝售賣的預製菜，有可以長達，二十二個月保質期。我就想想它，落的防腐劑，都非常利害喎。可以防腐近二年，人吃了可以，不知不覺防腐，多少個年月日㗎。年多前在，白田屋村，大型酒家吃午飯，餸菜不錯，甜品也好，價錢相宜。隔個星期，在太子小菜館吃飯，竟然走出，與白田酒家，如出一轍，大良炸鮮奶，甜度口味外貌擺碟，都沒有分别，當日已經盤算，香港食店酒家，好多預製菜及半預製菜。近日發生，多次食物中毒事件，是否預製半預製菜，經過長期運輸，嚴暑日照，令食物變質，出了問題，而令香港人受害。
再加上預製菜，沒受監控，防腐劑及有害物質，令香港人，慢性或急性中毒，從而拖累香港，醫療系統，令香港人受害。近年我吃不知多少，兩餸飯店，好好彩，只是在油麻地彌敦道一間中招，在那間知名兩餸飯店，購買的兩餸菜，雖然帶它回家後，我都反覆，滾水洗了多次，才敢吃用，但都引致我吃後，舌頭腫脹，整晚睡得不好。
少部份兩餸飯食到人舌腫，再加近日香港食物中毒事件。我反覆思量原因，買餅乾及大多數，預先包裝食物，都有標貼提示，食物内容，營養標示，食用期限，標籤都清楚列出。所以我希望，香港政府，要盡快督促，食環署及有關食物安全，政府機構，制定预制菜，半預製菜，食用有效期，規限含有防腐劑，任何有害物質成份，規管用什麼物料製造，與運輸方法，好令香港人，食得安心，食得放心，食得開心。保護香港，基層人民，有餐安樂飯吃，無需擔心，有食物問題。執筆行文時，傳聞國內政府，都實行預製菜，安全食用立法。我們更要，盡快進行，可與國家，一同進步啊。
小強
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