印度環保奇招！塑膠當錢使 拾荒者帶1公斤廢膠換餐 食飽一日

在一場面向全國的廣播講話中，印度總理莫迪盛讚了一家「用塑膠垃圾付款」的咖啡廳。

用塑膠垃圾可換食物

據外媒報導，這家咖啡廳2019年由恰蒂斯加爾邦安比卡普爾市政府開設，旨在鼓勵民眾積極回收塑膠垃圾。此前報導顯示，攜帶半公斤塑膠垃圾來咖啡廳可以換一份咖喱土豆麵包或三角包套餐，1公斤的塑膠垃圾則可換取一份有扁豆、薯仔、椰菜花配薄餅米飯的套餐。

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撿得越多 吃得越好

這家咖啡廳的運營者表示，他們這一舉措旨在鼓勵流浪拾荒者、有環保意識的市民參與塑膠垃圾回收的工作，他們還打出了一個響亮的口號，叫「撿得越多，吃得越好」。

印度總理莫迪。AP圖片

6年來收集了近23噸塑膠

有拾荒者稱，自己此前回收1公斤塑膠垃圾僅能換10盧比（約0.89元港幣），但現在卻能給自己換來足以果腹一整天的餐食。自2019年開設以來，這家咖啡廳總共收集了近23噸塑膠，使得該市垃圾填埋場的塑膠垃圾量從2019年的每年5.4噸下降到2024年的每年2噸。

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「以餐食換塑膠垃圾」的概念流行

除了這家咖啡廳外，「以餐食換塑膠垃圾」的概念也正在印度其他地方流行。在西孟加拉邦的西里古里，一所學校的校友每周捐贈大量食物給「塑膠垃圾換食物」兌換點。在特蘭甘納邦的穆盧古鎮，當地政府開展了一個「用1公斤大米換1公斤塑膠垃圾」的活動鼓勵垃圾回收。

新年伊始，咖啡成為許多國際旅客翹首以盼的飲品，在雲南普洱，咖啡旅遊正蓬勃發展，遊客不僅能品嚐到香醇的熱咖啡，還能了解從咖啡種植到最終呈現的完整製作過程。

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遊客有機會探索咖啡生產的每一個環節

普洱不僅以茶葉聞名，在過去的幾十年裡，它已發展成為中國最大的咖啡產區。肥沃的土壤、溫和的氣候和充足的陽光，為優質阿拉比卡咖啡豆的生長創造了理想的條件。

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有遊客分享了他對這區域輕鬆氛圍的熱愛。 「這裡的空氣真好，整體氛圍非常放鬆。我們還能學到很多關於咖啡的知識，孩子們尤其喜歡這裡。」

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遊客有機會探索咖啡生產的每一個環節，從最初的咖啡櫻桃採摘到烘焙和品嚐。遊客可以親自參與採摘新鮮咖啡櫻桃，從而了解他們每天飲用的咖啡背後所付出的努力。之後，他們還可以觀看咖啡櫻桃的乾燥、烘焙，最後沖泡成一杯香醇的咖啡。

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為旅行者創造難忘的體驗

在普洱風谷咖啡莊園的美麗星村，總經理戴曉燕強調該地區咖啡旅遊日益增長的人氣。 「我們的計劃於2025年1月正式開放。自那時起，我們已經接待了約30萬名遊客，他們大多來自北京、上海、廣州等大城市。」

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除了參觀農場，遊客還有機會親手製作咖啡相關的紀念品。無論是用咖啡豆製作小物件，或是參加咖啡品嚐會，這些活動都能讓遊客在與親朋好友共度美好時光的同時，深入了解咖啡知識。

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為當地居民提供了新的收入來源

中國已成為世界主要咖啡消費市場之一，像普洱這樣傳統上以茶葉種植聞名的咖啡產區，如今正從單純供應咖啡豆轉型為生產優質咖啡，供應國內外市場。

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透過將咖啡生產與旅遊業相結合，咖啡莊園為當地居民提供了新的收入來源，改善了他們的生活。過去只種植少量咖啡、玉米和飼養牲畜的農民，如今找到了增加收入的新途徑。

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普洱咖啡旅遊的未來

隨著越來越多的遊客湧入普洱體驗咖啡文化，這個目的地必將對那些尋求獨特旅行體驗的遊客更具吸引力。咖啡與旅遊的結合，為遊客提供了一個尋根溯源、深入了解自己喜愛飲品的機會。

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從普洱山到一年中的第一杯咖啡，咖啡旅遊正在改變遊客的旅行和休閒觀念，同時也透過在中國建立咖啡文化的美好未來，為農民的生活帶來了新的活力。

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