黑白®推動「非遺」港式奶茶技藝不遺餘力 邀兩大師傅於「繽FUN博物館嘉年華」即場示範

荷蘭皇家菲仕蘭（「菲仕蘭」）旗下品牌黑白®自1940年代引入香港後，成為港式奶茶不可或缺的靈魂，備受港人喜愛。黑白®於今年「香港博物館節2025」首度夥拍非物質文化遺產辦事處，在「繽FUN博物館嘉年華」設置互動攤位，誠邀兩位富有經驗的港式奶茶師傅展示「非遺」港式奶茶製作技藝，大方分享沖製「香、滑、濃、厚」港式奶茶的秘訣，並即場炮製黑白®港式奶茶，免費派發予現場市民和旅客。

黑白®邀請了資深港式奶茶師傅親臨香港博物館節2025「繽FUN博物館嘉年華」現場，親自講解正宗港式奶茶的沖製秘訣，大展「非遺」技藝。圖片來源：黑白®

菲仕蘭食品飲料（香港）有限公司商務總監雷志雄先生Jayden表示：「過去80多年，黑白®一直是港式奶茶的靈魂，深受香港人的喜愛。我們更樂見港式奶茶製作技藝成為香港非物質文化遺產之一，並非常榮幸能夠與非物質文化遺產辦事處合作，讓我們一同參與『繽FUN博物館嘉年華』。我們一直致力推動港式奶茶文化，是次邀請了兩位來自華星冰室的資深港式奶茶師傅，向市民推廣正宗港式奶茶的製作技藝，除了是對傳統的尊重，亦希望激發年輕一代對港式奶茶的熱愛。黑白®作為全港最多茶餐廳選用的淡奶品牌，會繼續擔當推廣港式奶茶文化的重要橋樑，讓這份文化在未來得以延續。」

資深港式奶茶師傅將即場炮製黑白®港式奶茶，免費派發予現場市民和旅客。圖片來源：黑白®

黑白®於「繽FUN博物館嘉年華」一連兩日的活動內，邀請了華星冰室兩位經驗豐富的港式奶茶師傅 — 古良書師傅及温俊傑師傅親臨現場，兩位合作無間，一同分享正宗港式奶茶的沖製秘訣，並即場示範「一沖、二焗、三撞、四回溫」的技藝，展現薪火相傳的匠人精神。擁有超過46年沖茶經驗的古師傅表示，港式奶茶代表著香港多年來的飲食文化，而且不少旅客來香港都特地品嚐港式奶茶，加上黑白®一直積極推廣奶茶文化，不時與各大茶餐廳和師傅合作，深信這個非遺項目能傳承下去。

黑白®將於香港博物館節2025「繽FUN 博物館嘉年華」，夥拍非物質文化遺產辦事處於香港藝術館前方 藝術廣場設置互動攤位，與市民一同細味港式奶茶的匠人魅力。圖片來源：黑白®

活動當日，師傅更會即場炮製香滑濃厚的黑白®港式奶茶，免費派發予現場市民和旅客，誠邀大家一同品嚐這份屬於香港的溫暖與力量，為大家打氣。（數量有限，先到先得，派完即止。）

香港博物館節2025「繽FUN博物館嘉年華」「非遺港式奶茶 X 黑白®」活動詳情

活動日期：2025年11月1日 至 2025年11月2日 （星期六、日）

活動時間：

上午11時至下午6時（共6節，每節45分鐘）

第一節：上午11時30分至下午12時15分

第二節：下午12時30分至1時15分

第三節：下午1時30分至2時15分

第四節：下午2時30分至3時15分

第五節：下午3時30分至4時15分

第六節：下午4時30分至5時15分

活動地點：香港藝術館前方 藝術廣場

費用：全免

名額：每節100人，活動開始前30分鐘將會派發籌號，先到先得，派完即止*每人只限取籌一次

霸王茶姬8月4日宣佈，亞洲首家Chagee•Hello Kitty主題超級茶倉將於8月8日在灣仔利東街門店揭幕，並與Sanrio攜手推出「伯爵紅茶色」限定Hello Kitty造型，向港式茶飲情懷致敬。

亞洲首家Chagee•Hello Kitty主題超級茶倉將於8月8日在灣仔利東街門店揭幕。巴士的報記者攝

霸王茶姬推出「茶特調•伯爵紅茶系列」，帶來三款香港限定特調飲品，均以伯爵紅茶為風味基礎。巴士的報記者攝

霸王茶姬推出「茶特調•伯爵紅茶系列」，帶來三款香港限定特調飲品，均以伯爵紅茶為風味基礎。巴士的報記者攝

是次限定茶系色調HelloKitty的設計靈感源自伯爵紅茶茶底，伯爵紅茶作為港式奶茶文化的經典基底，早已深植香港大眾的日常飲食記憶。以此為研發核心，霸王茶姬推出「茶特調•伯爵紅茶系列」，帶來三款香港限定特調飲品，均以伯爵紅茶為風味基礎，包括以濃郁茶香結合堅果風味的伯爵紅茶花生沙冰；融合鮮橙果香與茶韻的伯爵紅茶鮮橙沙冰；以及以伯爵紅茶搭配港式甜品靈感打造的伯爵紅茶可可。

霸王茶姬推出「茶特調•伯爵紅茶系列」，帶來三款香港限定特調飲品，均以伯爵紅茶為風味基礎。巴士的報記者攝

霸王茶姬港澳子公司總經理陳沛東。巴士的報記者攝

霸王茶姬港澳子公司總經理陳沛東表示，香港喝茶文化歷史悠久，伯爵紅茶早已融入本地下午茶及茶餐廳的日常一部分，「我們希望扎根本地茶飲習慣，以港人熟悉的伯爵紅茶為基礎進行創新演繹，打造真正屬於香港的限定茶飲。過去一年，原葉鮮茶系列獲得本地消費者持續認可，今次伯爵茶特調，正是品牌回饋香港茶友的本地化研發成果。」

霸王茶姬推出「茶特調•伯爵紅茶系列」，帶來三款香港限定特調飲品，均以伯爵紅茶為風味基礎。巴士的報記者攝

作為是次跨界合作的亮點，霸王茶姬與Sanrio共同創造全新「伯爵紅茶色」限定 Hello Kitty 造型，限定造型以伯爵紅茶色澤作為設計靈感，將伯爵茶溫潤醇厚的色彩特徵轉化為視覺語言，通過茶色美學與萌系形象的結合，為Hello Kitty注入獨特的茶文化印記。

霸王茶姬「伯爵紅茶色」限定 Hello Kitty 聯乘將同步於香港全線門店推出。巴士的報記者攝

霸王茶姬「伯爵紅茶色」限定 Hello Kitty 聯乘將同步於香港全線門店推出，限定周邊種類豐富，包括限定版毛絨公仔杯套盲袋、主題紙杯套、貼紙套裝、冰箱貼、帆布袋及髮飾等，讓消費者透過茶飲、收藏周邊及門店互動，多維度感受茶文化與萌系美學的融合。

霸王茶姬灣仔利東街超級茶倉同步打造 Hello Kitty 主題空間。巴士的報記者攝

作為是次跨界合作的重要體驗場景，霸王茶姬灣仔利東街超級茶倉同步打造 Hello Kitty 主題空間。店內將加入限定主題玻璃貼、特色桌布、員工主題徽章等視覺元素，營造融合東方茶文化與萌系美學的沉浸式茶飲體驗，讓消費者在品茶、互動與社交場景中，感受傳統茶文化與潮流文化的創新融合。