黑白®推動「非遺」港式奶茶技藝不遺餘力邀兩大師傅於「繽FUN博物館嘉年華」即場示範

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黑白®推動「非遺」港式奶茶技藝不遺餘力邀兩大師傅於「繽FUN博物館嘉年華」即場示範

2025年11月02日 16:59 最後更新：16:59

荷蘭皇家菲仕蘭（「菲仕蘭」）旗下品牌黑白®自1940年代引入香港後，成為港式奶茶不可或缺的靈魂，備受港人喜愛。黑白®於今年「香港博物館節2025」首度夥拍非物質文化遺產辦事處，在「繽FUN博物館嘉年華」設置互動攤位，誠邀兩位富有經驗的港式奶茶師傅展示「非遺」港式奶茶製作技藝，大方分享沖製「香、滑、濃、厚」港式奶茶的秘訣，並即場炮製黑白®港式奶茶，免費派發予現場市民和旅客。

菲仕蘭食品飲料（香港）有限公司商務總監雷志雄先生Jayden表示：「過去80多年，黑白®一直是港式奶茶的靈魂，深受香港人的喜愛。我們更樂見港式奶茶製作技藝成為香港非物質文化遺產之一，並非常榮幸能夠與非物質文化遺產辦事處合作，讓我們一同參與『繽FUN博物館嘉年華』。我們一直致力推動港式奶茶文化，是次邀請了兩位來自華星冰室的資深港式奶茶師傅，向市民推廣正宗港式奶茶的製作技藝，除了是對傳統的尊重，亦希望激發年輕一代對港式奶茶的熱愛。黑白®作為全港最多茶餐廳選用的淡奶品牌，會繼續擔當推廣港式奶茶文化的重要橋樑，讓這份文化在未來得以延續。」

黑白®於「繽FUN博物館嘉年華」一連兩日的活動內，邀請了華星冰室兩位經驗豐富的港式奶茶師傅 — 古良書師傅及温俊傑師傅親臨現場，兩位合作無間，一同分享正宗港式奶茶的沖製秘訣，並即場示範「一沖、二焗、三撞、四回溫」的技藝，展現薪火相傳的匠人精神。擁有超過46年沖茶經驗的古師傅表示，港式奶茶代表著香港多年來的飲食文化，而且不少旅客來香港都特地品嚐港式奶茶，加上黑白®一直積極推廣奶茶文化，不時與各大茶餐廳和師傅合作，深信這個非遺項目能傳承下去。

活動當日，師傅更會即場炮製香滑濃厚的黑白®港式奶茶，免費派發予現場市民和旅客，誠邀大家一同品嚐這份屬於香港的溫暖與力量，為大家打氣。（數量有限，先到先得，派完即止。）

香港博物館節2025「繽FUN博物館嘉年華」「非遺港式奶茶 X 黑白®」活動詳情

活動日期：2025年11月1日至 2025年11月2日（星期六、日）

活動時間：

上午11時至下午6時（共6節，每節45分鐘）

第一節：上午11時30分至下午12時15分

第二節：下午12時30分至1時15分

第三節：下午1時30分至2時15分

第四節：下午2時30分至3時15分

第五節：下午3時30分至4時15分

第六節：下午4時30分至5時15分

活動地點：香港藝術館前方藝術廣場

費用：全免

名額：每節100人，活動開始前30分鐘將會派發籌號，先到先得，派完即止*每人只限取籌一次

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黑白®85周年首度聯乘傳奇帆船「鴨靈號」玩轉維港驚喜直航K11 Musea築起限時5大互動體驗站

荷蘭皇家菲仕蘭旗下品牌黑白®憑藉「香、滑、濃、厚」的極致品質和港式奶茶技藝傳承，成為了茶餐廳文化中不可或缺的一部分，更是這座城市的集體回憶。多年來，那個熟悉的黑白乳牛標誌，早已融入城市日常；從早餐第一杯提神奶茶，到茶餐廳的一頓午餐，再到無數細碎卻溫暖的日常片段，黑白®一直靜靜陪伴著一代又一代香港人成長。

今年黑白®邁向85周年，品牌首次登上傳奇帆船「鴨靈號」，並於K11 Musea築起限時5大互動體驗站，誠邀全港市民一同啟航展開「黑白®85周年之旅」！活動由一眾菲仕蘭（香港）管理層成員主持亮燈儀式，並於6月3日正式隆重揭幕。

菲仕蘭食品飲料（香港）有限公司商務總監雷志雄先生Jayden表示：「黑白®85年來一直陪伴香港成長，從港式奶茶的靈魂，發展成為代表獨特『港式味道』的重要象徵。適逢品牌今年慶祝85周年，我們希望透過『黑白®85周年之旅』，率先以海陸體驗形式，從維港鴨靈號到岸上互動展區，讓市民以全新角度感受品牌與香港生活文化的連結，呈現『港式味道，就喺呢度』的極致體驗。」

黑白®經典啟航！首次攜手「鴨靈號」締造最 Chill 海上慢活之旅

黑白®首次登上象徵香港歷史的傳奇帆船「鴨靈號」，為今次慶典帶來期間限定的海上體驗，於維多利亞港上展開一趟獨特旅程。整艘中式古董帆船將注入黑白®的經典乳牛與紅白品牌元素，由船身到甲板都經過精心佈置，隨手一拍都充滿香港故事感。為了讓這趟海上漫遊更完美，每位登船的旅客均可免費獲贈經典「黑白®濃滑經典奶茶」一罐及「黑白®港帆岸上體驗」HK$20購物優惠券。在陽光與海風的烘托下，一邊細嚐絲滑濃郁的經典奶茶滋味，一邊以全新視覺欣賞維港兩岸無敵的天際線，這種視覺與味覺的雙重享受絕

是全港獨有的「世一」體驗！航遊完畢更可以到岸上體驗區延續精彩旅程，以獨家登船優惠券選購心水黑白®精品！

登陸K11 Musea岸上續航！五大互動體驗站帶你細味港式滋味

由海上「鴨靈號」航遊完畢，精彩旅程隨即移師到岸上！黑白®於尖沙咀地標K11 Musea的地下海濱長廊，以帆船為設計靈感，築起極具視覺震撼的五大互動體驗站，將這段充滿港味的旅程繼續延伸，帶大家全方位投入充滿港味的黑白®85周年之旅。

首先來到極具氣勢的「黑白®維港帆影」帆船裝置，大家可以親自登上甲板，以壯麗維港作背景，拍攝360 度影片，捕捉專屬於香港的經典瞬間。往前走則來到「黑白®奶茶立體影匯」，透過裸眼 3D 效果，近距離親歷 3:7 黃金比例的沖調技藝與醇香湧現的震撼瞬間！想探尋經典背後的秘密？必要參觀「黑白®港味故事廊」，一窺品牌 85 年來的匠心傳承，細味多年來黑白®由品質堅持與文化傳承，到發展成為全港最多茶餐廳選用¹的淡奶品牌。

現場更貼心設有「港式味道人生四格」AI鏡頭，帶大家一秒「穿越」時空與黑白®合照，瞬間置身舊式大排檔、70年代茶記，甚至跨越未來的生活場景。最後一站粉絲必去朝聖！因為「黑白®珍藏精品店」搜羅了多款 85周年獨家發售的精品，以及經典限定收藏品，讓你把專屬的黑白®醇香記憶帶回家，為這趟港味之旅畫上完美句號。

第一站 – 黑白®維港帆影

360度黃金打卡位！作為岸上旅程的起點，這個裝置完美復刻了帆船的磅礴氣勢。大家可以親自登上甲板位置，在壯麗的維港襯托下，以360度影片捕捉專屬於香港的經典瞬間，感受城市與品牌交織的獨特氛圍。