研究指出，莓類水果的抗氧化成分含量遠高於一般水果，或可延緩衰老兼減緩認知退化等。
莓類水果或可延緩衰老兼減緩認知退化。資料圖片
研究揭莓類水果或有助延緩衰老
近年來，「抗衰老」成為不少市民關注的健康關鍵字，從保健品到飲食建議，相關資訊層出不窮。《新郎健康派》引述最新研究指出，人體衰老與自由基引發的氧化壓力密切相關，經常攝取水果，尤其是莓類水果，有助對抗氧化反應，進而延緩衰老進程。
莓類水果或可延緩衰老兼減緩認知退化。資料圖片
莓類水果富含花青素 抗氧化能力遠高於一般水果
研究顯示，莓類水果如藍莓、黑莓、士多啤梨及樹莓等，富含花青素、維生素C及多酚等天然抗氧化成分。其中，花青素主要存在於紫黑色水果中，抗氧化能力被指為維生素E的50倍、維生素C的20倍，一般而言，水果顏色愈深，花青素含量也愈高。相關研究也指出，莓果的平均抗氧化成分含量，較其他水果高出約8倍，較一般蔬菜更高達12倍。
莓類水果或可延緩衰老兼減緩認知退化。資料圖片
或助護腦護心兼養膚
另外，長期攝取莓類水果與多方面健康益處相關，包括有助減緩與年齡相關的認知功能退化、改善心血管指標如膽固醇與血壓水平，以及透過抗氧化與抗炎作用，維持皮膚彈性、減少皺紋及色素沉着。
速凍莓果營養保留佳 專家建議每日適量攝取
研究也提到，速凍莓果在營養保存上表現理想，活性成分在冷凍3至6個月內流失不多，價格也較新鮮水果實惠，適合作為日常攝取來源。一般建議每日攝取約50至100克莓果，作為均衡飲食的一部分。不過，專家提醒，莓類水果並非「抗衰萬靈丹」，單靠某一種食物無法逆轉衰老，仍需配合均衡膳食、充足睡眠、適量運動及良好生活習慣，才能達致全面健康效果。
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非人人適合多吃 抗衰老仍須多方面配合
此外，抗氧化成分在人體內的實際吸收與作用，也會受個人體質影響。脾胃虛寒、腎結石或糖尿病患者，在食用莓果時應留意份量及種類，必要時應諮詢醫生意見。整體而言，莓類水果確實具備科學驗證的抗氧化潛力，可作為健康飲食中的一塊「拼圖」，惟真正的抗衰老，仍有賴飲食、生活方式與醫學管理的多方面配合。
不少人換季容易病又容易累，專家建議於立春先溫陽再疏肝，教7大調養方法助順利過渡換季期。
春困乏力易生病，建議立春要溫陽疏肝。資料圖片
立春到來身體進入年度「轉換期」
每年2月3日至5日之間，太陽到達黃經315度，迎來二十四節氣之首「立春」。對很多人而言，立春只是日曆上的一個節點，但從身體調節與季節節律的角度來看，這卻是一年之中極其關鍵的「狀態切換期」。
冬藏轉春升 養生重點在「溫、緩、通」
冬季，人體偏向「收與藏」。代謝較慢、活動量降低、身體傾向保存能量，而進入立春後，自然界陽氣開始回升，人體也逐漸從「低速模式」切換至「啟動模式」。但需要注意的是，立春並不等於真正回暖，此時往往仍處於「乍暖還寒、冷熱反覆」的階段。若調整過急，反而容易引發疲倦、感冒、腸胃不適、情緒波動及舊患復發等問題。因此，立春養生的核心不在於「大補」或「猛改變」，而在於3個字：「溫、緩、通」，即溫養陽氣、緩慢切換、疏通氣機。
春困乏力易生病，建議立春要溫陽疏肝。資料圖片
立春身體會發生甚麼變化？為甚麼要「溫陽疏肝」？
從傳統養生理論來看，春季對應「肝」，而肝的主要功能之一，是負責調節氣機與情緒。進入立春後，人體的新陳代謝開始加快，神經系統亦逐漸活躍，很多人會出現以下狀況：
1. 明明睡眠時間足夠，仍感到疲倦、昏沉（俗稱「春困」）
2. 情緒較易煩躁、焦慮、耐性下降
3. 胃口忽好忽壞，或出現腹脹、消化變慢
4. 鼻敏感、皮膚痕癢、濕疹等過敏問題波動
這並非「身體變差」，而是身體正在重新啟動循環系統的過程。此時若寒涼過多、作息紊亂、情緒長期緊繃，便容易令這個「啟動期」變得不順暢。因此，立春調養的重點是：
1. 溫養陽氣：協助身體順利升溫、提速；
2. 疏肝理氣：讓情緒與神經系統放鬆，避免「卡住」。
飲食調養：宜辛甘發散，忌寒涼凝滯
立春飲食的關鍵原則是少寒、多溫；少膩、多清；少刺激、多緩調。
春困乏力易生病，建議立春要溫陽疏肝。資料圖片
1. 為甚麼要吃「辛甘發散」之品？
所謂「辛」並非指重辣，而是指具有溫和促進循環作用的食材，例如薑、蔥、蒜、韭菜、香菜、白蘿蔔。它們的作用是幫助身體由「收」轉「開」，促進血液循環以及改善手腳冰冷、鼻塞、痰多、困倦感等。而「甘」，則是指能補養脾胃、緩和刺激的食材，例如紅棗、桂圓、山藥、南瓜及小米等，兩者搭配既可推動陽氣，又不致令腸胃受刺激。
2. 實際怎樣吃？
可用薑、蔥、白蘿蔔煮清湯，起鍋前加少量香菜；
韭菜炒蛋、韭菜餃子，都是立春常見家常菜；
小米南瓜粥加紅棗，適合脾胃較弱或容易腹瀉者。
飲食調養宜辛甘發散，忌寒涼凝滯。資料圖片
3. 立春為何要避免生冷？
此時陽氣仍弱，過多寒涼食物會抑制身體「升溫啟動」的過程，容易引致腹瀉、腹脹、疲倦加重及免疫力波動等，應盡量避免飲冰飲、冰咖啡、大量生冷沙律、刺身、生蠔等生冷海鮮，早上忌空腹飲凍奶或凍飲。
起居作息宜早睡早起 讓身體「慢慢提速」
春天日照漸長，人體也更適合提早活動，但「提早」不等於「激進」，建議比冬天早起15至30分鐘即可，晚上避免長時間熬夜，以免消耗過多精力，中午若困倦可小睡 20 分鐘，不宜過久。重點不是改變幅度，而是讓生理節律逐步調整，而非強行扭轉。
立春起居作息宜早睡早起，讓身體「慢慢提速」。資料圖片
運動原則以「舒展」為主，不宜突然高強度
立春適合的運動類型包括：
散步
快走
拉伸
瑜伽
太極
八段錦
立春運動原則以「舒展」為主，不宜突然高強度。資料圖片
肩頸與背部伸展運動
目的在於打開關節活動度、促進循環以及改善久坐導致的緊繃。此時若突然進行高強度訓練，反而容易扭傷、落枕、免疫力短暫下降、睡眠變差以及疲倦加劇。運動標準以微微出汗、精神變清醒為宜。
穴位調理：按揉太沖穴，協助疏肝解乏
太沖穴位於足背第一、第二跖骨之間的凹陷處，每日可以拇指或指關節輕至中度按揉，每側3至5分鐘並配合深呼吸，可幫助緩解情緒煩躁、改善春困以及放鬆神經系統與睡眠質素。
春寒料峭：「春捂」比「早換季」更重要
雖名為立春，但實際氣溫多半仍不穩定。過早減衣，容易誘發感冒、關節炎復發、鼻炎及咽喉炎等，特別要注意保暖的部位是腰腹、膝蓋、小腿與腳踝以及後頸等。另外，減衣應「慢慢減」，而非一次過換季。
流感與舊患防護 立春期尤其關鍵
立春是呼吸道感染與關節不適容易反覆的時段，建議外出備薄外套或圍巾，室內保持濕度，到了晚上可用溫水泡腳15至20分鐘促進循環。
立春不是「立刻變暖」而是「開始準備」
立春的養生智慧，不在於立刻進補、立刻減衣以及立刻猛運動，而在於用溫和的方法，讓身體順利從冬天過渡到春天。真正健康的人，不是最用力調養的人，而是最懂得配合季節節奏生活的人。
春困乏力易生病，建議立春要溫陽疏肝。資料圖片
