社會事
食安中心呼籲市民不要食用21個批次的嬰幼兒配方奶粉，擔心個別原材料可能存在源自微生物蠟樣芽孢桿菌的物質。
亞洲兒童傳染病學會會長關日華。FB圖片
亞洲兒童傳染病學會會長關日華表示，蠟樣芽孢桿菌在高溫下會產生毒素，如果小朋友進食受污染的奶粉，有機會引致嘔吐腹瀉，吸收不到營養之餘，嚴重的甚至會出現脫水，情況可以很危險。他呼籲家長，如發現小朋友有這些病徵，要立即求醫。
關日華呼籲家長，如發現小朋友有這些病徵，要立即求醫。示意圖
關日華又提醒家長，桿菌的孢子在大約攝氏30至40度繁殖得最快，從而產生毒素，所以正確做法應是將沖好而又未立即食用的奶粉，存放在4度以下的雪櫃內，要食用時才加熱。
雀巢能恩及惠氏營養品多個批次的嬰幼兒配方奶粉，早前懷疑受蠟樣芽孢桿菌污染，在全球多地包括歐洲及本港預防性回收。食安中心表示，在早前已被回收的22個批次中，有5個樣本再被檢出微量蠟樣芽孢桿菌的耐熱毒素，每公斤食物含介乎0.2至1.3微克。
雀巢官網資料圖片
涉及3個已回收批次的產品，包括能恩全護2號配方 7HMO（800克）（批次編號53070742F1）、能恩啟護1號配方 2HMO（800克）（批次編號51670742F2）以及 ILLUMA LUXA 配方第1階段（800克）（批次編號51190017C2），來源地分別是德國及瑞士。
中心表示，截至上周五，雀巢香港已回收約15萬9千罐受影響產品，食安中心與雀巢香港聯合跟進已封存約23萬3千罐懷疑受影響批次的嬰幼兒配方奶粉，包括倉庫存貨和已回收產品。另外有16個懷疑受影響批次正在來港途中，抵達後中心會將其封存。由上月7日至今日下午4時，食環署共接獲48宗懷疑涉及嬰幼兒配方奶粉產品的食物投訴和查詢，當局已即時跟進，亦已轉介給衞生部門作跟進。
食安中心
食安中心上月至今已檢取171個樣本進行檢測，累計有10個樣本被檢出蠟樣芽孢桿菌的耐熱毒素，全部涉及已被回收的產品批次，中心正跟進有關個案，如有足夠證據，會展開檢控程序。
