斷食不是萬靈丹！考科藍研究證實：間歇性斷食與傳統節食減重效果「幾乎相同」

據獨立的第三方國際醫學組織考科藍（Cochrane）發表的最新研究報告，發現那些採取間歇性斷食來減肥的體重過重者，其實所減少的體重並沒有比遵循傳統節食方法的人更多。

間歇性斷食並未帶來具有臨床意義的額外減重效果

研究人員在報告中得出結論，相較於基於熱量控制的標準節食方法，間歇性斷食並未帶來具有臨床意義的額外減重效果，兩者的效果幾乎相同，平均差異為-3.42%，這意味著在研究中，採用間歇性斷食的減肥者其體重減少相較於僅採用傳統節食的減肥者要多3.42個百分點。

共召集1995名參與者

研究團隊共召集1995名參與者，檢視了22項迄今已有的間歇性斷食減肥法並進行臨床實驗，在北美、澳洲、中國、丹麥、德國、挪威和巴西等地的門診環境下，測試了不同的間歇性斷食方法，包括每週特定幾天斷食、有些日子正常飲食有些日子飲食量極少，以及每天只在特定時間進食。

長期規律的運動更為有效

澳洲廣播公司（ABC）引述阿德萊德大學（University of Adelaide）肥胖與代謝實驗室負責人Leonie Heilbronn表示，這兩種不同的減肥方式在結果上並未有太大差異，但她強調間歇性斷食在減肥方面是一種較為溫和的干預手法，例如在禁食時期會增加脂肪燃燒，有更長的休息和修復身體的時間等。她指出，僅依靠控制飲食來減肥往往只會產生短期效果，並容易導致反彈增重，相比之下，長期規律的運動更為有效。

那些採取間歇性斷食來減肥的體重過重者，其實所減少的體重並沒有比遵循傳統節食方法的人更多。資料圖片

香港關注肥胖症聯盟表示，在網絡上留意到不少減肥相關的亂象，包括有懷疑水貨「減肥針」銷售、市民自行調整藥物用量等情況。聯盟提醒市民需要正視體重管理，同時必須以安全為首要考慮。

聯盟發現，不少市民自行調整減肥藥物用量等情況。示意圖

調查顯示體重認知偏差

香港代謝及減重外科醫學會主席兼外科專科醫生黃健鴻指出，聯盟2025年進行的問卷調查發現，超過7成體重屬標準或過輕的受訪者認為自己肥胖。他提醒市民應以BMI等客觀數據及身體實際情況來判斷是否需要減重，而減重方案應根據肥胖程度，並經過風險評估後制定。

他又提到，留意到有人在網上分享外遊時購入藥物用於減重，提醒自行購藥回港雖不違法，但若身體狀況實際上未達到需要用藥減重的程度，有機會誤用藥物而影響健康。

超過7成體重屬標準或過輕的受訪者認為自己肥胖。資料圖片

網購藥物風險高

黃健鴻進一步解釋，市面上熱門的減肥針藥多屬受監管的處方藥物，使用劑量有嚴格要求，運輸及儲存階段亦有特定的温度要求。若未能符合這些條件，即使針劑並非假貨，其藥效也可能成疑，影響治療安全性。

香港肥胖學會創會會長兼內分泌及糖尿科專科醫生袁美欣則分享，曾遇到有當事人在美國網購減肥藥，並自行服藥以抑制減肥藥的副作用，每日服用劑量高達20粒藥丸，最終出現痙攣而需入院，之後更需回港持續治療。她鄭重提醒，服用任何減肥藥物前必須諮詢醫生，並由專業人士評估個人體質及病史。