斷食不是萬靈丹！考科藍研究證實：間歇性斷食與傳統節食減重效果「幾乎相同」

據獨立的第三方國際醫學組織考科藍（Cochrane）發表的最新研究報告，發現那些採取間歇性斷食來減肥的體重過重者，其實所減少的體重並沒有比遵循傳統節食方法的人更多。

間歇性斷食並未帶來具有臨床意義的額外減重效果

研究人員在報告中得出結論，相較於基於熱量控制的標準節食方法，間歇性斷食並未帶來具有臨床意義的額外減重效果，兩者的效果幾乎相同，平均差異為-3.42%，這意味著在研究中，採用間歇性斷食的減肥者其體重減少相較於僅採用傳統節食的減肥者要多3.42個百分點。

共召集1995名參與者

研究團隊共召集1995名參與者，檢視了22項迄今已有的間歇性斷食減肥法並進行臨床實驗，在北美、澳洲、中國、丹麥、德國、挪威和巴西等地的門診環境下，測試了不同的間歇性斷食方法，包括每週特定幾天斷食、有些日子正常飲食有些日子飲食量極少，以及每天只在特定時間進食。

長期規律的運動更為有效

澳洲廣播公司（ABC）引述阿德萊德大學（University of Adelaide）肥胖與代謝實驗室負責人Leonie Heilbronn表示，這兩種不同的減肥方式在結果上並未有太大差異，但她強調間歇性斷食在減肥方面是一種較為溫和的干預手法，例如在禁食時期會增加脂肪燃燒，有更長的休息和修復身體的時間等。她指出，僅依靠控制飲食來減肥往往只會產生短期效果，並容易導致反彈增重，相比之下，長期規律的運動更為有效。

那些採取間歇性斷食來減肥的體重過重者，其實所減少的體重並沒有比遵循傳統節食方法的人更多。資料圖片

洗澡是每天的例行公事，但腫瘤科醫師提醒，若長期使用香味濃烈的沐浴乳，可能讓身體反覆暴露於部分具有潛在健康風險的化學物質，進而增加罹癌機率。

雖然目前尚無證據證明所有含香精沐浴乳都會致癌，但專家仍建議，尤其是敏感族群，可考慮改用無香精產品，以降低長期暴露風險。

香精沐浴乳或含干擾荷爾蒙及致癌物成分

據《遊行》（Parade）網站報道，美國希望之城西克利夫癌症中心腫瘤科醫師科利穆塔圖伊拉姆（Dr. Sudarsan Kollimuttathuillam）表示，許多人以為沐浴用品能讓身體更乾淨、健康，但部分產品中的香精成分，若長年反覆接觸，可能增加健康風險。

目前尚無證據證明所有含香精沐浴乳都會致癌。資料圖片

約翰·托伊爾癌症中心白血病科主任詹姆斯·麥克洛斯基（Dr. James McCloskey）指出，許多香味濃烈的沐浴乳可能含有鄰苯二甲酸酯（Phthalates）、對羥基苯甲酸酯（Parabens）、硫酸鹽（SLS）及DMDM乙內醯脲（DMDM Hydantoin）等化學成分。其中，鄰苯二甲酸酯可能干擾人體荷爾蒙，與乳癌風險增加有關；部分防腐劑則可能釋放已知致癌物甲醛；而部分硫酸鹽在製程中也可能產生具有致癌疑慮的1,4-二氧六環（1,4-dioxane）。

目前尚無證據證明所有含香精沐浴乳都會致癌。資料圖片

偶爾使用風險有限 長期累積才是關鍵

不過，醫師也強調，目前相關研究仍在進行中，並沒有證據證明每一款含香精沐浴乳都會導致癌症。達拉斯血液腫瘤科醫師兼流行病學家阿迪爾·汗（Dr. Adeel Khan）表示，對大多數人而言，偶爾使用含香精產品，不太可能造成重大健康風險；真正值得關注的是多年累積、反覆接觸化學物質所帶來的潛在影響。

目前尚無證據證明所有含香精沐浴乳都會致癌。資料圖片

專家建議：揀無香精產品 或轉用傳統肥皂

專家建議，若希望降低化學物質暴露，可優先選擇無香精沐浴乳，並仔細閱讀產品成分標示，而非僅相信包裝上的行銷字樣。此外，成分較單純的傳統香皂，或以植物油製成、不含人工清潔劑、防腐劑與起泡劑的卡斯提爾皂（Castile soap），也是值得考慮的替代方案。

醫師最後提醒，不必因這些研究結果而恐慌。癌症通常是多種因素長年累積形成，並非單一一瓶沐浴乳就會導致罹癌；與其過度擔心，不如將這視為一次檢視日常用品、逐步改善生活習慣的機會。