斷食不是萬靈丹！考科藍研究證實：間歇性斷食與傳統節食減重效果「幾乎相同」

據獨立的第三方國際醫學組織考科藍（Cochrane）發表的最新研究報告，發現那些採取間歇性斷食來減肥的體重過重者，其實所減少的體重並沒有比遵循傳統節食方法的人更多。

間歇性斷食並未帶來具有臨床意義的額外減重效果

研究人員在報告中得出結論，相較於基於熱量控制的標準節食方法，間歇性斷食並未帶來具有臨床意義的額外減重效果，兩者的效果幾乎相同，平均差異為-3.42%，這意味著在研究中，採用間歇性斷食的減肥者其體重減少相較於僅採用傳統節食的減肥者要多3.42個百分點。

共召集1995名參與者

研究團隊共召集1995名參與者，檢視了22項迄今已有的間歇性斷食減肥法並進行臨床實驗，在北美、澳洲、中國、丹麥、德國、挪威和巴西等地的門診環境下，測試了不同的間歇性斷食方法，包括每週特定幾天斷食、有些日子正常飲食有些日子飲食量極少，以及每天只在特定時間進食。

長期規律的運動更為有效

澳洲廣播公司（ABC）引述阿德萊德大學（University of Adelaide）肥胖與代謝實驗室負責人Leonie Heilbronn表示，這兩種不同的減肥方式在結果上並未有太大差異，但她強調間歇性斷食在減肥方面是一種較為溫和的干預手法，例如在禁食時期會增加脂肪燃燒，有更長的休息和修復身體的時間等。她指出，僅依靠控制飲食來減肥往往只會產生短期效果，並容易導致反彈增重，相比之下，長期規律的運動更為有效。

那些採取間歇性斷食來減肥的體重過重者，其實所減少的體重並沒有比遵循傳統節食方法的人更多。資料圖片

近日，河南一款「花椒味提子」在社交平台突然爆紅，吸引大批慕名而來的市民到水果店排隊搶購。有顧客甚至專程從數十公里外駕車前往購買，網民亦紛紛留言詢問代購、郵寄及購買樹苗事宜。據悉，這款提子因消費者吃後感到有些麻意，因而被大眾命名為「花椒味」。有現場試吃的顧客更指出，將提子核咬碎後確實會有一點麻麻的味道。

小紅書@飞天卡卡

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中國農業科學院鄭州果樹研究所專家李道春表示，這款提子是研究所眾多雜交組合中的一個優系，目前尚未有正式名字。研究所坦言從未想像會突然爆紅，合作水果店的職員近日亦因處理門市及手機查詢而忙個不停。水果店老闆透露，店內只有10棵該品種的樹，賣完後想吃就只能等明年。

小紅書@飞天卡卡

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專家李道明指出，一個品種從雜交到最終審定上市至少需要十年，而「花椒味」優系已處於最後一輪競爭中。研究人員藉由與小店合作，期望完成市場調查以了解消費者的口味喜好。針對部分網民對試驗品種安全性的擔憂，李道春明確澄清其安全無害。他強調新品種完全是透過雜交培育而成，絕非基因改造。

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