湖南岳陽燒烤學院近日宣布招生,成為全中國首家結合「學歷+技能」的燒烤學院。2026年度高級人才培養班於3月9日對外開放報名,吸引了志向於燒烤技藝、餐飲經營和創業的年輕人參與。
中國首家「學歷+技能」燒烤學院
據《瀟湘晨報》報導,岳陽燒烤學院由岳陽開放大學、岳陽市燒烤協會以及地方政府合作成立,旨在培養既擁有學歷又具技能的專業人才,推動岳陽燒烤品牌走向全國甚至國際市場。學院提供靈活的學習制度,採用「線上+線下」的結合式教學模式,使在職人士能夠平衡工作和學業。課程涵蓋食材選購、炭火控制、風味調配等傳統技術,並擴展至門店經營、成本管理和創業孵化,全面覆蓋燒烤產業鏈的各個環節。
湖南岳陽燒烤學院近日宣布招生。微博圖
邀請30多名經驗豐富的燒烤師傅擔任講師
根據該學院負責人的介紹,岳陽燒烤產業已有近40年的發展歷史,現在全市擁有超過2000家燒烤門店,聘用人數達到5萬人,年產值超過20億人民幣,已成為當地經濟和民生的重要支柱。學院成立了專家委員會,編寫了《中國燒烤通史之岳陽燒烤史》、《岳陽燒烤技術》和《燒烤店經營與管理》等校本教材,並邀請了30多名經驗豐富的燒烤師傅擔任講師,確保學員不僅掌握傳統技藝,還能應用現代經營理念。
邀請30多名經驗豐富的燒烤師傅擔任講師。微博圖
模擬夜市實戰
學員完成學業後,不僅可以獲得國家學信網認可的大專或本科學歷,還可以取得「中式烹飪師(燒烤料理師)」職業技能等級證書,為未來就業或創業增添競爭力。對於有創業意向的學員,學院提供優惠的餐飲品牌加盟政策,並進行模擬夜市實戰,配備專業團隊進行選址、裝修、供應鏈搭建和運營管理等一站式指導。此外,學院還與當地燒烤門店和餐飲企業建立長期合作,為學員提供從課堂到市場的就業通道。
可以獲得國家學信網認可的大專或本科學歷。AI生成圖
為解決部分學員因學費或創業資金不足而放棄深造的問題,岳陽燒烤學院與銀行合作推出專屬低息信用貸款,希望讓更多人有實現夢想的機會。
岳陽燒烤學院與銀行合作推出專屬低息信用貸款,希望讓更多人有實現夢想的機會。微博圖