近日，深圳一名女子在排便時竟排出一條長約3公尺的白色帶狀物，就醫後證實為牛帶絛蟲。該女子強調自己從不進食生冷食物。醫生懷疑，可能因為家中砧板生熟食混用。
深圳一名女子在排便時竟排出一條長約3公尺的白色帶狀物。資料圖片
女子從不吃生食 卻排出長達3米寄生蟲
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深圳一名女子在排便時竟排出一條長約3公尺的白色帶狀物。資料圖片
32歲的張女士近日如廁時，發現排出一條長達2至3米的白色條狀物，外觀疑似蟲體。資料圖片
張女士家中僅使用同一塊砧板處理所有食材。資料圖片
廚房衛生習慣同樣關鍵。資料圖片
32歲的張女士近日如廁時，發現排出一條長達2至3米的白色條狀物，外觀疑似蟲體。她以筷子夾起並拍攝記錄後，隨即前往龍華區人民醫院求診。醫生診斷其感染牛帶絛蟲，屬於腸道寄生蟲。張女士對此大感不解，表示自己平時飲食謹慎，連雞蛋和肉類都會徹底煮熟，從未食用生食，不明白為何會感染寄生蟲。
32歲的張女士近日如廁時，發現排出一條長達2至3米的白色條狀物，外觀疑似蟲體。資料圖片
砧板生熟不分 交叉感染風險高
醫生進一步了解其廚房習慣後發現，張女士家中僅使用同一塊砧板處理所有食材，包括生肉、蔬菜及涼拌菜，且使用後未作充分消毒。醫生指出，這種生熟食混用的處理方式，容易導致生肉中可能攜帶的寄生蟲卵污染熟食或直接入口的食物，從而引發交叉感染。
張女士家中僅使用同一塊砧板處理所有食材。資料圖片
醫生提醒：防範寄生蟲感染關鍵在廚房衛生
龍華區人民醫院感染性疾病科主治醫生謝柳表示，許多人誤以為只要不吃生食就能避免寄生蟲感染，實際上廚房衛生習慣同樣關鍵。她強調，普通流水沖洗甚至沸水燙洗，並不能完全殺滅砧板上可能殘留的寄生蟲卵。因此，必須將處理生食與熟食的砧板、刀具嚴格分開，並定期進行徹底消毒。同時，處理生肉後應仔細清潔雙手，避免蟲卵經手部傳播。
廚房衛生習慣同樣關鍵。資料圖片
