家庭刷牙習慣暗藏健康隱憂 護理師揭牙刷共置與共用牙膏恐增感染風險

台灣護理師指家庭刷牙習慣暗藏健康隱憂，牙刷共置與共用牙膏恐增感染風險。

台灣護理師指牙刷共置與共用牙膏恐增感染風險。資料圖片

牙刷共置易滋生細菌

許多家庭存在「共用牙膏」及將牙刷放在同一容器的習慣，惟此舉看似方便，卻可能暗藏健康風險。台灣林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在節目《祝你健康》指出，若牙刷置於同一容器內，刷毛容易互相接觸，加上潮濕環境利於細菌繁殖，易造成交互感染。

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共用牙膏可能成為細菌「轉運站」

此外，許多家庭「共用牙膏」更存在潛在健康風險。牙膏管口可能成為細菌的「轉運站」，每位家庭成員的牙刷反覆接觸牙膏口，均可能導致交互感染。若家中有人感染與胃癌相關的幽門螺旋桿菌，透過牙膏接觸也可能增加傳播機會，進而影響口腔及消化系統健康。

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幽門螺旋桿菌可能存在唾液與牙菌斑中

譚敦慈特別提醒，與胃癌高度相關的致病菌幽門螺旋桿菌，除存在於胃部外，也可能出現在唾液及牙菌斑中。若家庭成員有人感染此菌，共用牙膏或牙刷擺放不當，都可能提升傳播機率，增加其他人感染風險。

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牙刷晾乾及電動牙刷清潔的重要性

譚敦慈也分享個人習慣指自己每次使用牙刷後，會將牙刷逐支放於架上晾乾；對於近年常用的電動牙刷，刷頭應定期拆卸清潔並充分乾燥，否則長期不拆開，內部潮濕易滋生黴菌，甚至出現黑色黴斑。若持續使用，這些微生物可能隨刷牙過程進入口腔，反而影響健康。

研究揭，長期適量攝取咖啡因可降失智症風險，每日宜飲2至3杯，早上或中午前飲用最好。

長期適量攝取咖啡因可降失智症風險。資料圖片

長期適量咖啡因可降失智症風險

攝取咖啡因不僅能提神，還可降低失智症風險並改善認知功能。《JAMA，美國醫學會期刊》發表一項長達43年的研究顯示，長期適量攝取咖啡因，與較低的失智症風險及較佳認知功能存在關聯。台灣北榮婦女醫學部遺傳優生學科主治醫生張家銘於臉書指出，研究追蹤超過13萬名受試者，結果顯示，每日適量飲用含咖啡因的咖啡或茶，可使失智症風險下降約18%；若以總咖啡因攝取量最高者計算，風險下降幅度可達22%。

長期適量攝取咖啡因可降失智症風險。資料圖片

每日2至3杯咖啡可顯著降低發病率

研究顯示，幾乎不飲用含咖啡因飲品者，失智症發生率約為每十萬人年330例；而每日飲用2至3杯標準容量咖啡者，發生率下降至每十萬人年141例。即使在校正生活型態及慢性疾病等干擾因素後，整體風險仍明顯下降。

咖啡因保護效果存在「適量區間」

研究進一步指出，咖啡因的保護效果存在「適量區間」，每日攝取約300毫克效果最為明顯，相當於2至3杯240毫升黑咖啡，或1至2杯茶，或兩者混合達到相近總量。超過此劑量後，並未觀察到額外風險下降效果，顯示咖啡因攝取並非越多越好，以適量為宜。

長期適量攝取咖啡因可降失智症風險。資料圖片

攝取量與認知功能關聯

張家銘表示，研究定義一杯為8盎司（約240毫升），一般而言，240毫升黑咖啡含咖啡因約80至120毫克，紅茶約40至60毫克，綠茶約25至45毫克；實際含量會因品牌、沖泡方式及濃度而有所不同。研究同時觀察主觀認知退化感受與客觀認知測驗成績。結果顯示，適量攝取咖啡因者，不僅自覺記憶退化比例較低，認知功能測驗表現也略優於低攝取組，提示咖啡因對大腦功能的影響可能在失智症診斷前多年已開始。

咖啡因作用機制

在作用機制方面，張家銘指出，咖啡因可阻斷腺苷受體，調節神經傳導效率，減少神經發炎反應；過往實驗及動物研究也顯示，咖啡因與類澱粉蛋白沉積減少、tau蛋白病理變化調節及神經發炎下降有關。此外，咖啡因也可能透過改善胰島素敏感性及血管功能，間接降低失智風險。

長期適量攝取咖啡因可降失智症風險。資料圖片

個人代謝差異與攝取時機建議

張家銘提醒，咖啡因代謝速度因人而異，部分人若代謝較慢，下午飲用可能影響睡眠品質，而長期睡眠不足反而增加神經發炎風險。因此建議將咖啡因攝取安排於早上或中午前，並觀察自身睡眠及心悸情況，適度調整攝取量。

咖啡因攝取非單一解方

張家銘總結指出，適量咖啡因攝取或可成為促進大腦健康的長期策略之一。然而，咖啡因並非單一解方，仍須搭配規律運動、血糖控制及減少慢性發炎等整體健康管理，才能有效降低失智症風險。