初夏濕熱易困脾心火偏旺 中醫推薦5款家常湯水調理身體應對氣候轉變

中醫指出，初夏濕熱易困脾心火偏旺，推薦5款家常湯水幫助調理身體應對氣候轉變。

初夏濕熱易困脾心火偏旺，5款家常湯水助調理身體應對氣候轉變。資料圖片

初夏濕熱交替易致心脾失調 中醫建議養心健脾調理應對

隨著初夏氣溫逐漸上升、濕度增加，中醫認為人體容易出現「暑濕困脾、心火偏旺」的情況，常見表現包括倦怠乏力、胃口下降、口乾口苦及睡眠質素欠佳等。中醫師提醒，5月正值由春入夏的過渡時期，調養重點應以「養心安神、健脾祛濕」為主，透過日常飲食及湯水作適度調理，有助提升身體適應炎熱天氣的能力。

初夏濕熱易困脾心火偏旺，5款家常湯水助調理身體應對氣候轉變。資料圖片

初夏氣候轉變 易現濕熱困脾

中醫理論指出，夏季屬「火」，對應人體之「心」，而脾主運化水濕，在濕熱交替的環境下，脾胃功能較易受影響。若飲食不節或進食過多生冷食物，容易導致脾胃運化失調，出現腹脹、疲倦及精神不振等情況。建議初夏應避免過量進食冰凍飲品及油膩食物，並可透過溫和食療協助身體排濕與調節氣血。

養心健脾為核心 飲食宜清潤不燥

中醫認為「心主神明」，情緒與睡眠質素與心氣密切相關。初夏陽氣漸盛，若心火偏旺，容易出現煩躁、失眠或注意力下降等情況。因此飲食上宜選擇性質平和、清潤而不寒涼的食材，以達到調和臟腑的作用。

常見適合初夏的食材包括蓮子、百合、淮山、茯苓及薏米等，既可健脾祛濕，也有助安神養心。

中醫推介家常湯水

針對初夏體質調理，中醫建議以下幾款日常湯水：

1. 蓮子百合瘦肉湯

有助養心安神、改善睡眠質素，適合容易失眠及精神緊張人士。

初夏濕熱易困脾心火偏旺，5款家常湯水助調理身體應對氣候轉變。資料圖片

2. 淮山茯苓排骨湯

具健脾祛濕功效，適合容易疲倦、胃口欠佳者飲用。

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3. 薏米赤小豆湯

有助利水消腫、改善濕重體質，特別適合潮濕天氣。

4. 冬瓜瑤柱湯

清熱解暑、利尿去濕，適合初夏食用以減輕暑熱不適。

5. 百合蓮子南棗湯

兼具補氣養血與安神作用，適合氣血較弱及易心煩人士。

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調養重於長期 飲食配合作息更佳

中醫師提醒，湯水調理屬於日常輔助方式，關鍵仍在於整體生活習慣配合，包括規律作息、避免過度熬夜及保持適量運動。尤其初夏時節陽氣上升，更應注意「清淡飲食、適度補養」，避免過度進補或貪涼損傷脾胃。

專家強調，若長期出現嚴重疲倦、失眠或腸胃不適，應及早諮詢專業中醫師作個別體質調理。

中醫提醒，小滿養生不宜「清得太盡」，過度追求「清熱排毒」反損傷脾胃功能。

小滿養生不宜「清得太盡」，過度追求「清熱排毒」反損傷脾胃功能。資料圖片

初夏減重風氣盛 中醫提醒勿過度追求清熱排毒

踏入小滿及初夏時節，不少市民開始調整飲食及體態管理，希望透過清淡飲食達致減重效果。惟中醫提醒，初夏養生重在調和，過度追求「清熱排毒」或反而損傷脾胃功能，導致氣血不足，影響整體健康。

脾胃為氣血之本 過度清減飲食易致消化失調

中醫理論認為，脾胃為後天之本，負責運化水穀精微，是氣血生化的重要來源。進入小滿後，氣候漸熱，人體陽氣外浮，消化功能相對較為偏弱，若此時仍採取過度「清減」飲食方式，例如以生冷沙律取代正餐，或長期只飲果汁補充營養，容易令脾胃受寒受損，出現食慾下降、腹脹、疲倦乏力等問題。

小滿養生不宜「清得太盡」，過度追求「清熱排毒」反損傷脾胃功能。資料圖片

極端減重習慣頻現 沙律化與果汁代餐或致營養失衡

有中醫師指出，近年不少人士追求快速減重，常見極端飲食方式包括「過度沙律化」飲食，即以大量生冷蔬菜作為主要熱量來源，但忽略熟食與溫熱食物對脾胃的保護作用。也有人選擇長期以果汁代替正餐，雖然看似健康清爽，但實際上缺乏足夠蛋白質及纖維支撐，長遠或導致營養失衡。

戒澱粉減重不可取 長期或損氣血生化功能

此外，也有部分人士在減重期間完全戒除澱粉質，認為可更快達至瘦身效果。惟中醫觀點認為，澱粉類食物屬於「穀氣」來源之一，若長期缺乏，容易令氣血生化不足，出現面色蒼白、精神不振、甚至月經失調等問題，尤其女性更需注意。

小滿養生不宜「清得太盡」，過度追求「清熱排毒」反損傷脾胃功能。資料圖片

濕氣加重易困脾胃 減重宜溫和均衡調理

該中醫師補充，小滿節氣期間濕氣漸重，人體也容易出現「濕困脾胃」情況，若再配合不當飲食習慣，會加重腸胃負擔。因此養生應以「健脾祛濕、溫和調養」為主，而非單純追求低熱量或極端清淡飲食，建議日常飲食應保持均衡，適量攝取溫熱熟食，例如粥品、湯水及適量優質蛋白質，同時避免長期進食生冷食物，以維持脾胃正常運作。減重人士也應循序漸進調整飲食結構，而非一味求快。

初夏食療重健脾祛濕 溫和配搭為宜

在食療方面，較為常見的選擇包括淮山、蓮子、茯苓及白扁豆等，有助健脾益氣、減少濕困；可配合煲湯或煮粥，例如「淮山蓮子瘦肉粥」，既易消化也有助補益脾胃，適合初夏食用。

同時，也可適量加入薏米作為祛濕食材，但中醫提醒，薏米性質偏涼，建議與溫性食材如生薑、紅棗同煮，以中和其寒涼之性，避免損傷脾胃陽氣。至於日常飲品方面，可選擇陳皮水或陳皮普洱茶，有助理氣健脾、改善食慾不振及腹脹問題。不過仍需避免以大量果汁或生冷飲品代替正餐，以免加重脾胃負擔。

小滿養生不宜「清得太盡」，過度追求「清熱排毒」反損傷脾胃功能。資料圖片

中醫強調養生平衡 過度清淡或適得其反

中醫強調，初夏養生關鍵在於「適度」與「平衡」，過度追求「清得太盡」反而可能適得其反，影響身體根本。只有順應節氣變化，調和飲食與作息，才能達至真正健康減重與體質改善。