煮個麵你食｜Phoebus、Alice走訪東亞尋覓麵食靈魂首集闖台南菜市場尋「正宗」意麵味道

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煮個麵你食｜Phoebus、Alice走訪東亞尋覓麵食靈魂首集闖台南菜市場尋「正宗」意麵味道

2026年05月17日 18:00 最後更新：18:58

ViuTV全新旅遊飲食節目《煮個麵你食》將於星期一起（5月18日），逢星期一至五晚上10時30分播放。節目由吳啟洋（Phoebus）及許寶恆（Alice）擔任主持，一連15集帶領觀眾走訪南台灣、檳城及首爾，在東亞地區千變萬化的麵食文化中，尋找「一麵一故事」。

星期一（18日）首播的第一集中，Phoebus與Alice率先進發南台灣台南，探索當地人從小吃到大的「台南意麵」。兩人早上到訪台南的宵夜新地標──復興市場，跟隨市場老闆學習切魷魚。Alice席間笑指「壯男」Phoebus可以幫手，老闆則隨指若切斷魷魚便要賠錢。怎料下一秒Phoebus即不慎「失手」切斷魷魚，他唯有大方表示：「這個我買了！」兩人隨後跟隨老闆到另一個市場採購烹調鍋燒意麵的食材，包括虱目魚和小白菜。忙碌一番後，二人終於品嚐到正宗的鍋燒意麵。第一次品嚐虱目魚的Alice直言味道完全意想不到，Phoebus則形容魚肉質感似雞柳，味道非常突出。

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除了在舊式菜市場體驗人情味，他們亦到其他市場尋找不同種類的意麵，例如汕頭意麵、鱔魚意麵及鹽水意麵。節目最後環節，兩人各自在超市選購一款台灣即食麵回酒店試食。Alice選購了肉骨茶湯麵，而Phoebus則選擇了紅酒燉牛肉麵。滿心期待的Alice品嚐一口後，竟不禁嘆氣直呼：「中伏啊！」Phoebus見狀指超市仍有很多款式可供下次挑戰，Alice隨即提出下次由對方代為選購，卻遭Phoebus開玩笑回應指要「考慮一下」，更嫌棄Alice選麵的眼光：「你揀親都好伏！」

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MIRROR ACE｜MIRROR全新團綜大玩遊戲勢要成為ACE男團

ViuTV全新團綜《森下仁丹BIFINA SLIM益生菌呈獻 MIRROR ACE》將於10月12日起，逢星期一至五晚上10時30分播出。《MIRROR ACE》透過不同任務、遊戲、挑戰，呈現MIRROR 12位成員於綜藝、舞台及團隊合作等範疇的 ACE定位；同時透過團隊「One and All」精神，讓觀眾見證12子如何成為舞台上最具實力及影響力的香港ACE男團。

節目首播在即，ViuTV今日（10月4日）特意舉行記者會，邀得MIRROR成員包括︰陳瑞輝、邱士縉、江𤒹生、柳應廷、陳卓賢、盧瀚霆、李駿傑、呂爵安、姜濤以及邱傲然出席為節目宣傳造勢。會上，眾人親身介紹節目和分享拍攝期間趣事。此外，節目中其中一位嘉賓香港女子桌球「世一」運動員吳安儀，今日亦前來記招分享與MIRROR的拍攝點滴。