社會事
食物環境衞生署食物安全中心今日（5月7日）啟動「食物安全日2026」全年宣傳活動，26年以「洗手」為核心主題，同時響應聯合國糧食及農業組織與世界衞生組織的「世界食物安全日」。
食物安全中心表示，透過一系列主題短片、社交媒體貼文和海報等，強調保持手部衞生在預防食源性疾病方面至關重要。
食物安全中心FB
中心發言人特別呼籲，食物處理人員應以梘液和清水徹底洗手，因為酒精搓手液對清除油脂、污垢和某些食源性微生物的效果較差，洗手時搓手過程應持續最少20秒。為防止可預防的傳染病傳播，在處理食物前後、佩戴手套前及脫去手套後，或雙手一旦染污，應立即洗手，例如觸摸臉部、咳嗽、打噴嚏等，以及完成清潔工作後，都應該洗手。
食物安全中心FB
中心同時提醒，佩戴手套不能代替正確洗手，食物業從業員和市民在製備食物時，應採取適當的衞生措施，以降低食源性疾病的風險，並遏制抗菌素耐藥性的情況。
食物安全中心FB
食物安全中心FB
荷蘭皇家美素力1號嬰兒配方奶粉一批產品在澳門被驗出鉛含量超出當地標準，事件引起關注。食物環境衞生署食物安全中心昨日（7月25日）表示，經調查後發現部分受影響批次曾進口本港，雖然進口商自行檢測結果顯示產品合乎香港及澳門的標準，但為審慎起見，已指示進口商將受影響產品停售、下架並展開回收。
食物安全中心。政府新聞處圖片
涉事產品為「皇家美素力1號（800克）」，品牌為「皇家美素佳兒」，來源地為荷蘭，淨重八百克。此日期前最佳為2027年9月30日，批次編號為1W07KPJ，進口商為菲仕蘭（香港）有限公司。
皇家美素力1號（800克）。資料圖片
中心指出，早前留意到澳門當局發出新聞稿，指上述嬰兒配方奶粉被檢出鉛含量超出當地標準，而相關產品的其他批次則暫未發現異常。中心隨即跟進事件並聯絡有關進口商。經初步調查，發現該進口商曾將受影響批次產品進口到本港，進口商亦自行檢測了同一批次的兩個樣本，結果顯示合乎香港及澳門的標準。不過，為審慎起見，進口商已將受影響產品停售及下架，中心亦已指示進口商展開回收該受影響批次。
中心呼籲市民不要讓嬰幼兒食用受影響批次的產品，若發現嬰幼兒食用有關產品後出現不適，應盡快求醫。業界亦應立即停止使用或出售受影響批次產品。中心已就事件通知業界及相關部門，並會繼續跟進及採取適當行動。
荷蘭皇家菲仕蘭回應事件時表示，已就涉事批次的奶粉進行額外第三方品質檢測，結果顯示鉛含量符合香港及澳門標準。消費者如已購買該批次產品並有查詢，可於辦公時間致電經銷商熱線 2280 4731，或透過以下方式聯絡：電話（香港）852-2280 4731、（澳門）853-6366 7088；WhatsApp 852-6822 2973；電郵 frisohk@frieslandcampina.com，服務時間為星期一至日上午9時至晚上10時。
