空腹飲咖啡傷胃致潰瘍？營養師拆解迷思：多數說法被誇大

不少人習慣起床後第一件事就是冲杯咖啡提神，甚至空腹飲用。網上長期流傳「空腹飲咖啡傷胃」、「導致胃潰瘍」甚至造成「腎上腺疲勞」等說法，究竟孰真孰假？

不少人習慣起床後第一件事就是冲杯咖啡提神。資料圖片

空腹飲咖啡刺激胃酸分泌

拉弗里在澳洲媒體《Taste》發表的文章中指出，空腹飲咖啡最主要影響是刺激胃酸分泌，而非直接傷害胃部。無論是一般咖啡或低咖啡因咖啡，都可能促使胃酸增加，並令食道與胃之間的括約肌放鬆，從而提高胃酸倒流風險。

空腹飲咖啡最主要影響是刺激胃酸分泌，而非直接傷害胃部。資料圖片

至於網傳「咖啡會燒穿胃壁」或「導致胃潰瘍」，拉弗里直言並不正確。她解釋，胃潰瘍通常與幽門螺旋桿菌感染或長期過量使用消炎止痛藥有關，並非由咖啡直接造成。不過她提醒，若本身已有胃潰瘍，咖啡刺激胃酸分泌後可能令症狀惡化，患者仍應避免飲用。

網傳「咖啡會燒穿胃壁」或「導致胃潰瘍」，專家言並不正確。資料圖片

咖啡對焦慮症患者未必友善

除了胃部問題，拉弗里指出咖啡對焦慮症患者未必適合。咖啡因會阻斷腺苷發揮作用，而腺苷是一種促進放鬆與睡意的神經傳導物質，因此部分人飲用後可能出現焦躁、緊張或心悸等不適反應。

起床後等一至兩小時為最佳時機

拉弗里同時挑戰一項常見迷思——許多人以為自己被咖啡喚醒，但其實人體早晨本來就有天然提神機制。皮質醇雖然常被標籤為「壓力荷爾蒙」，但它其實是調節晝夜節律的重要角色。人體皮質醇濃度通常在起床後自然上升，並於30至45分鐘內達到高峰，幫助身體進入清醒狀態。因此若一醒來就立刻喝咖啡，未必能獲得額外提神效果，因為身體本身已處於高度警覺狀態。

若一醒來就立刻喝咖啡，未必能獲得額外提神效果。資料圖片

基於此生理機制，拉弗里建議咖啡愛好者不妨在起床後等待1至2小時，才享用第一杯咖啡，或許能獲得更好效果。

最後一杯咖啡為下午2時前

至於一天中最後一杯咖啡何時飲用，英國節目駐診醫師阿里夫建議以下午2時作為界線。她引用一項針對2000人的研究指出，受試者在下午較晚時候未攝取咖啡因的日子，普遍擁有較佳睡眠品質，原因在於咖啡因會抑制腺苷作用，干擾人體自然產生睡意的過程。不過她強調，此建議主要適用於一般日班工作者，夜班或輪班族仍應依個人作息調整。

澳洲研究團隊近日將一種新發現的昆蟲，以流行天后Taylor Swift（泰勒絲）之名，命名為「Swiftiephylus」，藉此表彰她「令人驚嘆的才華、觸動人心的歌詞，以及她為許多人帶來的快樂與慰藉」。

澳洲研究團隊近日將一種新發現的昆蟲，以流行天后Taylor Swift之名，命名為「Swiftiephylus」。AP圖片

綜合報道，研究人員於9日在《昆蟲系統學與演化》期刊上發表，Swiftiephylus是體型比扁豆還小、長著大眼睛的盲蝽科（Miridae）昆蟲。全球各地約有1萬種以植物為食的植物蝽，但人們對澳洲這類昆蟲的多樣性所知甚少。加州大學河濱分校昆蟲學家Christiane Weirauch與Sarah Schroeder研究了澳洲木麻黃樹上的食花植物蝽，透過比較昆蟲的外型、顏色與基因，最終確認12個新物種，並將其分為5個屬，其中有一個屬就以Swiftiephylus為名。

澳洲研究團隊近日將一種新發現的昆蟲，以流行天后Taylor Swift之名，命名為「Swiftiephylus」。AP圖片

從小成為Taylor Swift歌迷的Sarah Schroeder表示，Taylor Swift的音樂陪伴她走過人生許多重要時刻，她認為以偶像的名字為新物種命名，是一種真誠的致敬，「對我而言非常真實自然，也算是透過這種方式，回送一份禮物」給這位陪伴她多年的歌手。

以偶像的名字為新物種命名，是一種真誠的致敬。 AP圖片

Swiftiephylus分為4個物種，之所以挑選這4個物種與Taylor Swift連結，是因為它們都是體型非常迷你的大眼昆蟲，有醒目的黃色體色，並帶有紅色斑紋。Sarah Schroeder說，Taylor Swift廣為人知的形象之一就是紅唇，而粉絲也常親暱地稱她為「Blondie」（金髮女孩）。

Swiftiephylus分為4個物種。網上圖

Swiftiephylus分為4個物種。網上圖

4個物種中，除了名字最直接的「S. taylorae」，Sarah Schroeder還將Taylor Swift的幾張專輯名稱翻譯成拉丁文，為另外3個物種命名。其中，「S. amator」代表專輯《Lover》；「S. intrepidus」代表《Fearless》；而「S. poetorum」則是向專輯《The Tortured Poets Department》致敬。

arah Schroeder還將Taylor Swift的幾張專輯名稱翻譯成拉丁文，為另外3個物種命名。AP圖