區分正品地骨皮與混淆品

作者：衞生署中醫藥規管辦公室助理中藥主任麥栢文

地骨皮為茄科植物枸杞（Lycium chinense Mill）或寧夏枸杞（Lycium barbarum L.）的乾燥根皮，是常用中藥之一，具有涼血除蒸、清肺降火的功效。

皮類中藥的外觀相近，地骨皮與荃皮、香加皮等皮類藥材外觀十分相似，儘管外觀相似，這些藥材的藥性截然不同，誤用可減弱療效，甚至影響健康。單憑外觀及性狀鑒別特徵，難以區分地骨皮及其他皮類中藥飲片，容易出現混淆。若經切製成飲片，特徵差異更會進一步減少。

地骨皮飲片

要準確辨別正品地骨皮，可結合性狀與顯微鑒定兩種方法，雙管齊下。首先，可先以傳統性狀進行初步辨識，地骨皮栓皮粗糙，表面具不規則裂紋並呈鱗片狀，且容易剝落，並且不具皮孔。此外，折斷藥材時，可留意是否有少量粉塵飛揚，以及斷面是否呈不平坦狀。

地骨皮飲片的外觀

另外，檢測人員可進一步採用「簡易粉末顯微鑒定」方法進行確認，利用顯微鏡觀察藥材粉末，檢視是否含有大量細小的草酸鈣砂晶，其厚壁組織一般僅含少量石細胞，部分甚至不含石細胞。

地骨皮的草酸鈣砂晶

地骨皮的石細胞

衞生署轄下政府中藥檢測中心（檢測中心）開展了「香港常見皮類中藥飲片的性狀及顯微鑒定」研究項目。地骨皮是其中一種研究的皮類中藥飲片。項目結合傳統性狀鑒定法以及現代簡易粉末顯微鑒定法兩種技術的優點，以雙軌技術，大大提升辨識準確度，協助業界及市民鑒定中藥正品，推動中藥材安全使用，讓市民用藥更加安心。

項目全部19個鑒定專論，已以圖文並茂的方式發布。此外，檢測中心亦會舉辦一系列與本項目相關的宣傳及教育活動，積極推廣皮類中藥飲片的性狀及顯微鑒定應用。如欲了解更多詳情，歡迎瀏覽中醫藥規管辦公室有關香港常見皮類中藥飲片的性狀及顯微鑒定的專題網頁：

https://www.cmro.gov.hk/html/b5/useful_information/pgcmti/innovation_and_standards_setting/research/mmi/Cortex-type-of-Decoction-Pieces-Commonly-Found-in-HK.html

衞生署

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

作者：衞生署中醫藥規管辦公室助理中藥主任葉文亮

合歡皮是豆科植物合歡 (Albizia julibrissin Durazz.) 的乾燥樹皮，為常見皮類中藥之一。

《神農本草經》記載，「合歡，味甘平。主安五臟，和心志，令人歡樂無憂。」現代藥理研究亦指出，合歡皮有抗焦慮、抗抑鬱等效果。如古籍及研究所指，合歡皮具解鬱安神、活血消腫的功效，臨床上可用於治療心神不安，憂鬱失眠等症狀。

不過，合歡皮這類皮類中藥的性狀鑒定特徵較少且相近，但藥性不盡相同，若誤服可損害健康。我們要如何辨別正品合歡皮呢？

性狀鑒定　簡便易行

要辨別正品合歡皮，最快速簡便的方法就是「性狀鑒定」。「性狀鑒定」是傳統中藥鑒定的根基，透過中藥外觀鑒別特徵，如外形、質地、表面特徵等。

合歡皮飲片通常呈彎曲的條形，外表面粗糙，上面佈有橢圓形或類圓形的皮孔，多數是密集分布，呈黃棕色或紅色。整體質地硬而脆，容易折斷。當折斷後，可看到略呈層片狀的斷面。這些重要鑒別特徵，都有助我們辨別正品合歡皮。

外表面

斷面

但皮類中藥飲片的性狀鑒定特徵比較相近，單靠肉眼觀察不一定能百分百確認，我們亦可採用「顯微鑒定」的方法，進一步找出輔助判斷的依據，有助我們辨別正品。

顯微鑒定　客觀穩定

顯微鑒定法是利用顯微鏡觀察藥材的組織結構、細胞形狀等，找出客觀穩定的鑒定特徵，以分辨不同藥材。

有些中藥材的粉末在顯微鏡下會呈現一些雙錐形、多角形或菱形的小晶體，稱為「草酸鈣方晶」。在合歡皮的粉末，有些「草酸鈣方晶」會包含在細胞內，這些含晶細胞包圍着纖維束，形成外觀獨特的「晶鞘纖維」。如果採用偏光顯微鏡觀察，這些特徵更會呈多彩色，特徵獨特，容易辨認。

雙軌並行，保障用藥安全

若果結合性狀鑒定及顯微鑒定雙軌並行進行鑒定，便能準確地辨別正品合歡皮，用藥便可更安全、更安心。

衞生署轄下的政府中藥檢測中心(檢測中心)之「香港常見皮類中藥飲片的性狀及顯微鑒定」項目為合歡皮等多種皮類中藥飲片進行研究，建立可靠的鑒定標準，並制定一套專為鑒定香港常見皮類中藥飲片而設計的「簡易粉末顯微鑒定」方法，只需使用刀片輕輕刮取中藥斷面的粉末，加入適量的稀甘油或清水，配合便攜式顯微鏡，就可以進行鑒定，大大降低了鑒定門檻。

以上成果已以圖文並茂的方式發佈。檢測中心亦會舉辦一系列與本項目相關的宣傳及教育活動，積極推廣皮類中藥飲片的性狀及顯微鑒定應用。如欲了解更多資訊，歡迎瀏覽中醫藥規管辦公室網頁：

https://www.cmro.gov.hk/html/b5/useful_information/pgcmti/innovation_and_standards_setting/research/mmi/Cortex-type-of-Decoction-Pieces-Commonly-Found-in-HK.html

香港常見皮類中藥飲片的性狀及顯微鑒定：