國際菠蘿日將於六月二十七日來臨,這種香甜多汁的標誌性水果正備受關注。全球領先的垂直整合新鮮及保質期食品生產商、分銷商及銷售商,同時亦是暢銷「Del Monte Gold®」菠蘿的發明者,德爾蒙特公司(Del Monte Corporation)正藉此機會,向大眾介紹這種備受喜愛的水果及其文化意義,並向其生產者致敬。
隨著夏季氣溫上升,菠蘿繼續成為放鬆及度假時刻的代表性風味,更頻繁地出現在飲品、菜餚及全球餐單上。其熱帶風味帶來清新怡人的口感,消費者越來越多地選擇它,為日常生活增添一份度假感。全球菠蘿產量增長近百分之四十三,由約二千一百萬公噸增至近三千萬公噸,這增長得益於耕作方式、貿易基礎設施及全球物流的改善。現時消費者亦食用更多菠蘿,美國人均每年食用量為八點五磅,而一九七零年代僅為零點七磅。
德爾蒙特公司菠蘿產品系列。 AP圖片
對於這種備受喜愛的水果,仍有許多關於這種熱帶美味的資訊是大多數人不知道的。德爾蒙特公司提供以下有趣事實:
德爾蒙特公司北美區銷售、市場推廣及產品管理高級副總裁Danny Dumas(丹尼·杜馬斯)提醒菠蘿愛好者,每一顆水果背後都有一群農民、田間工人、物流團隊及買家共同努力,將哥斯達黎加、肯雅或菲律賓農場的完美成熟菠蘿送到您的餐桌上。
隨著需求持續飆升,種植者已將菠蘿種植地點多元化,適應不同地理區域進行生產,例如德爾蒙特公司在肯雅的長期菠蘿業務。種植者亦已大規模實現菠蘿品質的一致性,投資於採後處理及冷鏈基礎設施,將菠蘿從季節性享受轉變為消費者隨時隨地都可信賴的全年供應品類。
杜馬斯補充:「最令我興奮的是創新將這種水果帶往何方。消費者對鮮切菠蘿的需求正在增加,因為他們希望在不妥協的情況下獲得便利,同時亦尋求能刺激多種感官而不僅僅是味蕾的風味品種。」
憑藉粉紅色果肉的「Pinkglow®」菠蘿、超甜的「Honeyglow®」菠蘿、奢華的「Rubyglow®」菠蘿及方便的冷藏菠蘿條等產品,德爾蒙特公司正引領菠蘿創新,並重新構想這種異國美味的潛力。
為慶祝國際菠蘿日,德爾蒙特公司向促成這些創新的種植者、物流團隊及零售合作夥伴致敬,他們種植的水果為人們帶來歡樂,連接全球社區,並體現農業所能達到的最佳成就。
德爾蒙特公司是全球領先的垂直整合新鮮及保質期食品生產商、分銷商及銷售商之一,其產品銷往全球超九十個國家。作為「Del Monte®」品牌的全球擁有者(受某些現有許可協議約束),該公司業務涵蓋新鮮農產品、鮮切水果及蔬菜、冷藏食品及保質期食品類別,以品質、創新及信任為基礎的產品組合服務全球消費者。
該公司前身為「Fresh Del Monte Produce Inc.」,於二零二六年六月將公司名稱更改為德爾蒙特公司,以反映其作為全球最知名食品品牌之一的管理者角色擴大,以及其致力於開拓增長、創新及全球品牌擴張新機遇的承諾。
「Del Monte®」品牌一百三十五年來一直是品質、新鮮及可靠的象徵。德爾蒙特公司與全球其他某些德爾蒙特公司(包括「Del Monte Asia Pte. Ltd.」)並無關聯。該公司是首家承諾實施「科學基礎目標倡議」(Science Based Targets initiative)的全球水果及蔬菜銷售商,並獲《新聞周刊》(Newsweek)評為「美國最值得信賴公司」之一,亦獲「Humankind Investments」評為「Humankind 100 公司」。
德爾蒙特公司目前在紐約證券交易所上市,股票代號為「FDP」,並將於二零二六年六月二十九日開始以「DMC」為股票代號進行交易。
(美聯社)