極端高溫威脅農作物 專門農戶調整收成時間應對

太陽開始下山，但當日熱力仍籠罩空氣中。安妮·伍茲步出她佔地50英畝的農場，收割南瓜及翠玉瓜。

長期而強烈的高溫，是氣候變化引致的極端天氣模式一部分，亦導致嚴重水浸及長期乾旱。對於農戶而言，這意味著種植期縮短，以及可能因季初高溫後出現霜凍而損失農作物。

安妮·伍茲周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾，將一箱收割的農產品裝上她的農場車輛。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

伍茲指出，這些熱浪相信不會消失，亦非異常現象。

這次熱穹現象，即一個將熱力及濕度困於某地區的高壓天氣系統，影響了部分種植蔬果的專門農戶。人類引致的氣候變化，亦帶來更強烈的熱浪及其他極端天氣。

安妮·伍茲周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的農場收割農產品時，手持翠玉瓜。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

專家表示，這些專門農戶已找到適應方法，部分是透過調整收成時間表，以避開日間最熱時段。然而，當極端天氣來襲時，他們未必能獲得與種植玉米及大豆等傳統大宗農作物農戶相同的安全網。

印第安納州西拉斐特中西部地區氣候中心副主任梅利莎·維德哈爾姆表示，熱穹現象帶來的高溫及濕度對農場工人構成危險，亦是「對人類健康構成嚴重威脅」。

日本甲蟲周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的一個農場損害秋葵植物的葉子。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

伍茲在日間較涼爽的早上及傍晚工作，並頻繁休息飲水。她以人手種植及收割，有別於通常依賴機械的大型農場。若天氣過熱而她必須收割，她會在田間搭建一個用於農夫市集的帳篷，以製造一些遮蔭。

伍茲表示，極端高溫加上降雨及高濕度，亦可能帶來疾病及其他害蟲，破壞農作物。目前首要任務是收割最脆弱的作物，例如嫩沙律菜。伍茲為區內餐廳及一個社區支持農業計劃種植蔬菜及食用香草。她說，在戶外過熱時收割農作物，可能會影響其品質。

安妮·伍茲周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的農場收割時，提起一箱南瓜及翠玉瓜。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

她亦關注將長成秋季作物的幼苗健康。目前，伍茲將幼苗存放在穀倉內一個較涼爽的密封櫃中。一旦幼苗發芽，她會將其移至設有風扇的溫室，以保持溫度適中。

伍茲說：「我們必須經常檢查溫室並頻繁澆水，以保持這些微小植物存活。」

安妮·伍茲周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的農場收割時，檢查香草。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

對於部分種植者而言，這次高溫亦縮短了某些專門作物的收成期。

在愛荷華州中部擁有並經營多個果園的保羅·拉斯奇表示，高溫迫使他八名工人加快收割紅莓。通常他們有約三周時間收割這種易腐爛的水果，但他形容「我們正爭分奪秒地盡可能採摘」。

一隻貓周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的一個農場，在等待種植的作物行間停下。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

他們部分早上早在上午六時便開始收割，務求在中午前完成，因為屆時天氣會變得過熱及不安全。他亦在建築物內安裝了冷氣，並在戶外增設樹木及有蓋涼亭以提供遮蔭，讓前來採摘水果的顧客可以保持涼爽。他正測試數個高架隧道，以便為某些作物保持更穩定的環境。

拉斯奇表示，這些高溫事件似乎變得更常見、更強烈及持續更長時間。這些事件，連同水浸、乾旱及春末霜凍，都令人擔憂，並可能全年對農作物造成不利影響。

西芹周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的一個農場溫室內生長。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

他說：「我們似乎再沒有一個典型的年份。」

伍茲及拉斯奇等小型農場，通常全年種植及收割多種作物。這部分是商業決定，但亦是為了防止可能影響某種作物但不會影響其他作物的損失。

幼苗盤周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的一個農場，放置在櫃子內保持涼爽。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

伍茲說：「總會有些作物茁壯成長，而其他作物可能面臨更多挑戰。」

拉斯奇亦表示，專門作物農戶的農作物保險與大宗作物農戶不同。他說，他們更容易受到極端天氣影響，但保障卻不足。伍茲亦認同此說法，她同時與肯塔基州有機農業協會合作，並表示她認識像她一樣的農戶，由於他們在小面積土地上種植多種作物，難以獲得保險。

受熱損害的西芹周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的一個農場溫室內，放置在盤中。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

全國可持續農業聯盟政策專員鄧肯·奧蘭德表示，這是因為聯邦農作物保險計劃旨在為單一作物提供保險，這些作物通常只有一個生長季節，例如玉米、大豆及小麥。

他補充，對於小型專門作物農戶而言，為小面積土地上多種作物投保所需的文書工作可能過於繁重，而且某些專門作物的保險在某些地方甚至可能無法提供。農作物保險公司亦不願銷售保費低而潛在賠付高的保單。

周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的一個農場溫室內，作物正在生長，風扇運轉以降低溫度。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

奧蘭德表示，儘管有聯邦計劃涵蓋農場收入而非其特定作物，但這些保單複雜且未被廣泛利用。

他說：「我們未能跟上所見的損失及極端天氣。我們必須以不同方式思考，如何在未來這些事件發生時減輕風險及彌補損失。」

一個波布拉諾辣椒周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的一個農場溫室內生長。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

對於伍茲而言，她營運的社區支持農業計劃賦予她靈活性，以防某種作物失收。她的顧客無論最終收到甚麼蔬菜，都會支持農場整個季度。該計劃及她的作物多樣性，是她「對沖」高溫、水浸及乾旱風險的一種方式。

伍茲說：「你必須意識到這些事件，並為其做好計劃，制定一個具韌性的應對方案。」

安妮·伍茲周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的農場收割南瓜。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

安妮·伍茲周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的農場收割時，飲水休息。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

太陽周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的一個農場上空落下。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

安妮·伍茲周三（2026年7月1日）在肯塔基州布魯克斯維爾的農場，在太陽下山時收割一種名為「八號球」的翠玉瓜。(美聯社圖片/Joshua A. Bickel) AP圖片

（美聯社）

印度南部喀拉拉邦發生致命山泥傾瀉，造成至少三人死亡，仍有五人失蹤。當局表示，救援隊伍正爭分奪秒搜救。

這次山泥傾瀉造成至少三名工人在瓦亞納德區一個隧道建築工地附近死亡。瓦亞納德區是山區，以茂密森林和綠色景觀聞名。

喀拉拉邦公共關係部發布的這張照片顯示，2026年7月7日周二，印度南部喀拉拉邦瓦亞納德梅帕迪隧道項目附近發生山泥傾瀉後，搜救行動正在進行。(喀拉拉邦公共關係部透過美聯社圖片) AP圖片

另有七名工人受傷，正在醫院接受治療。

當地警員德瓦馬諾哈爾向記者表示，當局已將涉事區域劃分為多個搜救區，救援人員包括災難應變隊和搜索犬，正於區內搜救失蹤者，但大雨阻礙行動。

喀拉拉邦公共關係部發布的這張照片顯示，2026年7月7日周二，印度南部喀拉拉邦瓦亞納德梅帕迪隧道項目附近發生山泥傾瀉後，搜救行動正在進行。(喀拉拉邦公共關係部透過美聯社圖片) AP圖片

一段影片片段顯示，大量泥土在大雨中崩塌，樹木被連根拔起，隧道建築工地周圍的金屬和布製圍欄亦被沖走。

喀拉拉邦農業部長T. 悉迪克向印度報業托拉斯表示，這次並非自然山泥傾瀉，而是「不科學傾倒泥土造成的人為事件」。他指控，儘管當局發出警告，建築廢料仍未被清理。

該通訊社指，涉事建築公司否認責任，稱山泥傾瀉源於工地遠處。

當局已就事件展開調查。

去年，印度各地亦曾因暴雨、洪水及山泥傾瀉，造成重大生命及財產損失。

專家指出，人為造成的氣候變化正加劇南亞地區的季候風。當地季候風傳統上於六月至九月，以及十月至十二月期間出現。以往可預測的降雨，現時變得不穩定，會在短時間內傾瀉大量雨水，隨後是乾旱期。

同時，季候風暴雨亦侵襲印度西部及北部部分地區，引發洪水及山泥傾瀉。降雨亦橫掃新德里及其他北部邦，為當地帶來酷熱天氣的緩解，但多個地區出現水浸。

印度氣象局警告，未來三天印度北部將有更大降雨。

（美聯社）