炎炎盛夏,東海堂アローム引領味蕾漫遊東瀛,本次特別聯乘日本知名甜點職人 —— 郷知詠子(Chieko Go)親自監修,傾心打造全新「匠人系列」,為你獻上三款日系蛋糕新品!新品嚴選多款日本直送頂級食材,靈感源自日本職人對細節的堅持與對味道的執著,當中包括:採用清香馥郁的日本柚子汁、焙煎回甘的日本麥茶,以及醇厚幽香的日本抹茶,將之巧妙融入甜點之中,以匠人精神演繹「日本柚子芝士蜂蜜柚子醬蛋糕」、「日本麥茶開心果蛋糕」及「日本抹茶開心果柚子蛋糕」,每一口皆質感細膩,味道清新,完美展現出日本職人對甜點的極致追求,呈現最地道樸實的日本風味,邀你一同探索來自日本職人的匠心手藝的絕佳風味。
炎炎盛夏,東海堂アローム引領味蕾漫遊東瀛,本次特別聯乘日本知名甜點職人 —— 郷 知詠子(Chieko Go)親自監修,傾心打造全新「匠人系列」,為你獻上三款日系蛋糕新品!
東海堂アローム夏日呈獻全新「匠人系列」限定蛋糕矚目登場
東海堂アローム聯乘日本行內甜點大師郷 知詠子,將這份來自日本職人的細緻手藝直送眼前。同時,蛋糕尺寸更是經過貼心考量,最適合香港家庭或 2-4 人情侶朋友共聚分享。
東海堂アローム限定「匠人系列」蛋糕款式
日本柚子芝士蜂蜜柚子醬蛋糕
以清新日本柚子為主角。蛋糕外層覆蓋幼滑忌廉及日本柚子芝士慕絲,口感細緻輕盈;夾層則蘊含豐富層次,搭配香甜的蜂蜜柚子醬與啫喱,令每一口都同時綻放甜香與清爽。底層以鬆軟海綿蛋糕襯托,蛋糕面層再以柚子啫喱及銀珠糖作點綴,散發自然柚子香氣,帶來清新酸甜的夏日氣息。
零售價:$189
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日本柚子芝士蜂蜜柚子醬蛋糕。
日本麥茶開心果蛋糕
將日本麥茶融入蛋糕之中,特選以日本麥茶粉製成的麥茶忌廉、啫喱及慕絲,入口即散發濃郁而獨特的麥茶香。再配搭香滑的開心果慕絲,並以頂層的開心果碎增添口感層次。底層更加入朱古力杏仁醬及海綿蛋糕,與麥茶的醇厚焙香互相映襯;整體甜而不膩,達至茶香與堅果滋味的完美平衡,層層呈現、細細回味。
零售價:$189
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日本麥茶開心果蛋糕。
日本抹茶開心果柚子蛋糕
人氣開心果、日式抹茶及夏日必選的柚子完美交織,演繹多重風味驚喜。蛋糕外圍以日本抹茶慕絲為主調,加上香濃的開心果慕絲與忌廉,令口感更幼滑層次更豐富。夾層內是蜂蜜柚子醬與鬆軟海綿蛋糕,甜香與清新交疊,完美襯托抹茶的濃郁茶香。再於頂層鋪上蘊含日本柚子汁的寒天、抹茶粉及日本柚子皮,注入一抹清新,帶來充滿驚喜的味覺享受。
零售價:$189
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日本抹茶開心果柚子蛋糕。