涉便利店偷雞蛋 日本前奧運舉重選手逃走推跌店員致手指骨折終被捕

日本前奧運舉重選手涉嫌於便利店偷雞蛋，逃走期間推跌追截店員致骨折終落網被捕。

星期六（8月1日），日本一名34歲前奧運舉重選手山本俊樹涉嫌在東京北區一間便利店內偷取雞蛋等商品，逃走期間更推跌追截他的店員，導致對方受傷，最終被警方拘捕。

日本前奧運舉重選手涉嫌於便利店偷雞蛋，逃走期間推跌追截店員致骨折。網上圖片

日本前奧運舉重選手涉嫌於便利店偷雞蛋，逃走期間推跌追截店員致骨折。網上圖片

事發當時，山本俊樹偷取雞蛋等物品後逃離現場，期間一名店員上前阻止，卻遭他推撞倒地。店員跌倒在路上，手指骨折受傷。山本接受調查期間否認部分指控，宣稱自己並無使用暴力。

日本前奧運舉重選手涉嫌於便利店偷雞蛋，逃走期間推跌追截店員致骨折。網上圖片

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據悉，山本俊樹為日本舉重選手，曾代表日本出戰東京奧運男子96公斤級舉重賽事，惟在挺舉項目3次試舉168公斤均告失敗，未能取得有效成績，他也曾兩度在亞洲舉重錦標賽奪得季軍。

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日本一名64歲貨車司機毫無餐飲經驗轉行餐飲業，靠ChatGPT研發食譜打造人氣漢堡店，每月售出約1,000個。

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近年來，日本千葉縣館山市一間海濱漢堡包店「伏姫BURGER」成為當地人氣食店，每月平均售出約1,000個漢堡包。令人意外的是，店長高橋昌行現年64歲，過往並無任何餐飲業經驗，4年前仍是一名貨車司機。他之後轉投酪農業，並獲委派籌備漢堡包店，更利用生成式人工智能聊天機械人ChatGPT協助設計餐牌，經多次試食及改良後，成功研發出店內的招牌漢堡包。

貨車司機毫無餐飲經驗轉行餐飲業，靠ChatGPT研發食譜打造人氣漢堡店。網上圖片

「伏姫BURGER」位於房總半島南部的千葉縣館山市，由東京市區駕車前往約需兩小時。餐廳主打使用當地品牌牛肉「里見伏姫牛」製作漢堡包，吸引不少食客專程到訪。為了讓不同年齡層的顧客都能享用，店方在招牌漢堡扒內加入豆腐等材料，調整肉質及口感，令漢堡扒更加鬆軟及容易咀嚼。

貨車司機毫無餐飲經驗轉行餐飲業，靠ChatGPT研發食譜打造人氣漢堡店。網上圖片

餐廳開業後逐漸累積人氣，不少顧客均稱讚漢堡包味道濃郁且分量充足，也有人表示，漢堡包加入大量蔬菜，再配上入口即溶的芝士，整體味道相當出色。不過，負責經營這間人氣餐廳的高橋昌行過往並非廚師，他於4年前仍從事貨運工作，之後轉行參與酪農相關業務，並獲公司委派籌備漢堡包店。

貨車司機毫無餐飲經驗轉行餐飲業，靠ChatGPT研發食譜打造人氣漢堡店。網上圖片

高橋昌行憶述，公司負責人當時曾詢問他是否懂得烹飪，他坦言自己的程度只是偶爾在家中煮食。不過，由於希望挑戰新事物，他最終決定接下開店任務。然而，欠缺餐飲經驗令餐牌研發成為一大難題。在無人可以商量的情況下，他開始使用ChatGPT協助設計漢堡包食譜。

高橋昌行表示，自己只能一邊向ChatGPT提問，一邊反覆試做，再逐步完成食譜。不過，人工智能並不能一次便提供完美答案，他與團隊仍須親自試食及調整味道。團隊前後進行約20至30次測試，才完成目前使用的漢堡扒配方，並將之發展成為店內招牌菜式。

貨車司機毫無餐飲經驗轉行餐飲業，靠ChatGPT研發食譜打造人氣漢堡店。網上圖片

除了研發招牌漢堡包，高橋昌行也示範利用ChatGPT構思新餐牌。他輸入指定條件後，人工智能僅花約16秒，便提出以館山市當地食材為靈感的「油菜花卡邦尼意粉」。高橋昌行看到建議後表示，館山市的油菜花季節較早，認為構思確實可行，並決定採用有關建議。他更對ChatGPT笑稱：「確實可以，館山的油菜花季節比較早，我決定採用這個構想。我自己也嚇了一跳，你很聰明！」

貨車司機毫無餐飲經驗轉行餐飲業，靠ChatGPT研發食譜打造人氣漢堡店。網上圖片

日本餐飲業近年面對成本上升、人手不足及競爭激烈等經營壓力。東京商工研究公司資料顯示，今年上半年日本餐飲企業倒閉數目達509間，是自1997年有相關統計以來，首次於上半年突破500間，也創下同期新高。

貨車司機毫無餐飲經驗轉行餐飲業，靠ChatGPT研發食譜打造人氣漢堡店。網上圖片

面對嚴峻的經營環境，高橋昌行認為，人工智能可成為中小企的重要助力。他指出，將人類的實際經驗與人工智能所掌握的大量知識結合，或可創造更多新服務及新菜式。他表示，即使企業人手不多，也可以一邊與人工智能商討，一邊完成不同工作，毋須將大量業務外判，進而節省成本及提升營運效率。