「全球印度餐廳峰會暨頒獎禮」近日在曼徹斯特愛德華曼徹斯特酒店舉行，匯聚餐飲業者、廚師、酒店企業家及餐飲服務業領袖，探討「全球印度餐飲品牌崛起」的主題。
這次會議深入探討印度菜系如何超越傳統咖喱屋，重點介紹米芝蓮星級餐飲、名廚主理概念、現代餐廳，以及印度餐飲品牌在英國及國際市場的發展機遇。
全球印度餐廳峰會2026 AP圖片
活動獲雀巢專業餐飲、眼鏡蛇啤酒及希爾支持，並由英國亞洲信託擔任慈善合作夥伴。
印度駐曼徹斯特總領事維沙卡·亞杜萬希夫人強調，英國與印度之間的合作機會日益增多，包括2026年英國—印度全面經濟夥伴關係協定中，支持專業人士流動及便利印度專業人士進入市場的條款。
「餐廳印度」及企業家媒體亞太區編輯總監薩欽·馬亞表示，在印度建立行業平台超二十年後，很高興能將這些經驗帶到英國。
曼徹斯特會議是繼「餐廳印度」於2026年5月在倫敦首次舉辦英國版活動後，其國際行業平台持續擴展的標誌。
英國亞洲信託行政總裁希坦·梅塔表示，非常感謝「全球印度餐廳峰會暨頒獎禮」提供機會，讓英國亞洲信託能向印度餐飲業界領袖分享其「賬單一英鎊」倡議。他指出，該行業在英國各地社區紮根深厚。
2026年頒獎禮當晚，活動表揚了超二十個類別的卓越表現，得獎名單如下：
- 年度印度餐廳：迪舒姆
- 年度現代印度餐廳：布哈拉街扎伊卡—羅米利
- 年度高級印度餐廳：拉瓦爾餐廳
- 年度地區印度菜餐廳：達馬卡·克拉姆林頓
- 年度南印度餐廳：喀拉拉邦食堂
- 年度名廚主理餐廳：奧菲姆
- 酒店業女性領袖：多妮亞·博尼亞迪（孟買至孟買）
- 曼徹斯特最佳印度餐廳：孟買風味
- 萊斯特最佳印度餐廳：帕迪斯·馬滕旅館
- 最佳家庭餐廳：洪加馬
- 最佳新興餐廳品牌：喜馬拉雅風味
- 年度行政總廚：奧姆卡·梅斯特里（倫敦西諾富特酒店）
- 最佳新餐廳：泰加曼徹斯特
- 年度亞洲酒店業企業家：桑傑·阿南德
- 年度亞洲餐廳：祖克茶吧燒烤
- 年度亞洲新興品牌：伊卡耶斯大酒店
- 烹飪卓越獎：普拉沙德
（美聯社）
英國一個終審法院周二作出裁決，推翻特立尼達和多巴哥一項有數百年歷史的同性性行為禁令，全球各地活躍分子均表慶祝。
這次裁決結束了這個雙島國家近十年的同性戀權益之爭，不得上訴。
資料圖片：2018年4月12日周四，特立尼達和多巴哥國旗與其他英聯邦國家國旗一同懸掛在倫敦林蔭大道上。(美聯社圖片/Kirsty Wigglesworth) AP圖片
樞密院司法委員會法官菲臘詹姆斯塞爾斯指出：「在一個適當尊重個人權利和自由的社會中，這些法律不能被視為合理地正當。」
傑森瓊斯於2017年2月提出訴訟，聲稱特立尼達和多巴哥仍是英國殖民地時期的所謂「雞姦」法例違憲。這些最高可判處五年監禁的法例，近年來並未執行，但批評者認為它們仍然傳達負面訊息。
瓊斯周二接受美聯社訪問時，形容這次是「驚人的勝利」，並表示正在慶祝。
他形容自己是「一個非常憤怒的同性戀者」，並指他利用這份憤怒，支持自己走過這宗歷時近十年的訴訟。
他說：「社會對待我比對待罪犯更差。這次判決帶來了真正的平反感。法院終於明白他們需要採取行動，因為我們的政客太軟弱無力。」
瓊斯自16歲起公開承認同性戀身份，於1996年離開特立尼達和多巴哥，原因是他形容的恐同暴力和歧視。他表示自己曾是教堂歌手、演員和舞蹈員。
他憶述：「任何不遵循大男人主義規則的人，都會被視為賤民。」
他向美聯社表示，在多名朋友因愛滋病離世後，他受到啟發決定發聲，亦因為他曾與美國歌手、詞曲作家、作曲家兼民權活躍分子妮娜西蒙會面。妮娜西蒙於1984年曾到訪這個雙島國家參與嘉年華。他說當時他19歲，並與她共度了三星期。
他憶述：「妮娜就是那個說『傑森，離開這個地方，去看看世界』的人。」他形容這次經歷是決定性、改變人生的。
周二的裁決進行了直播，塞爾斯宣讀了部分一致通過的判決書。
塞爾斯表示：「目前對尊重個人私生活和家庭生活這項基本權利的理解是，它保護了人類身份的核心部分，例如一個人的性取向，以及成年人之間在私下進行的、表達這種身份的性活動。試圖將此類活動刑事化的法律是無法被合理化的。」
瓊斯表示他熱愛自己的國家，對其人民沒有憤怒，而是對其法律感到不滿。
他透過電話表示：「僅僅因為一個人選擇愛誰而歧視他們，這簡直是荒謬。」他補充指，這次裁決是爭取平權鬥爭中的一個里程碑。「為何人們覺得自己有權利去評判其他人？」
反對瓊斯的人士包括特立尼達和多巴哥政府、該國的福音派教會理事會，以及其最大的印度教組織薩納坦達摩摩訶薩巴。
特立尼達律政司未有即時回覆查詢。同時，福音派教會理事會表示沒有即時評論。
2018年4月，特立尼達高等法院裁定這些法律違憲，但當地一個上訴法院於2025年3月部分推翻了該裁決。特立尼達上訴法院其後允許瓊斯向英國樞密院尋求裁決。特立尼達和多巴哥是英聯邦內的一個主權共和國，仍然使用倫敦的樞密院司法委員會作為其最高終審法院。然而，該國一直推動由設於特立尼達的加勒比法院取代樞密院。
特立尼達和多巴哥政府尋求一項裁決，以維持2025年3月的裁決。2025年，大多數法官認為高等法院允許法官修改法律是錯誤的。部分加勒比國家憲法中有一項條款，保護殖民時期法律免受法律挑戰，特立尼達和多巴哥亦然。
仍然保留所謂「雞姦」法例的加勒比國家包括格林納達、牙買加和聖文森特和格林納丁斯。
同時，巴哈馬於1991年將同性戀非刑事化，英國政府則於2001年在安圭拉、英屬維爾京群島、開曼群島、蒙特塞拉特以及特克斯和凱科斯群島廢除了此類法律。在加勒比其他地區，法官近期亦在巴巴多斯、多米尼克、聖盧西亞和安提瓜和巴布達推翻了類似法律。
（美聯社）
