迪基燒烤店位於里弗維尤的分店，現由本地特許經營商拉克什·帕特爾接管。帕特爾同時經營附近衛斯理禮拜堂的分店，這次他接手吉布森頓大道10463號的餐廳，旨在將他對正宗德州燒烤的熱情，以及在兩間分店提供一致的顧客體驗。
帕特爾由軟件程式員轉型為燒烤愛好者，今年初已捲起衣袖，正式投入這間有十年歷史的燒烤餐廳的復興工作。自接管以來，這位新任燒烤大師一直專注於改善顧客體驗，透過營運改進，並加強團隊對食物品質、清潔度及客戶服務的重視。
迪基燒烤店位於里弗維尤吉布森頓大道10463號的特許經營分店，在新管理層下重新開業。 AP圖片
帕特爾表示：「對於里弗維尤社區，我們感謝大家歡迎我們成為迪基燒烤店的新東主。我們很高興也很榮幸能繼續服務這個社區，並延續這個以正宗慢燻德州燒烤聞名的品牌所建立的強大傳統。我們承諾提供美味的食物和友善的服務。我們邀請大家前來光顧，打個招呼，體驗我們為這間歷史悠久的餐廳帶來的熱情和奉獻。我們感謝您的支持，並期待與社區一同邁入這個新篇章。」
迪基燒烤店於2016年首次進駐里弗維尤的餐飲界，自此將正宗慢燻德州風味燒烤的美味帶到該區。迪基燒烤店的獨特之處在於其燒烤方式，將優質牛腩、豬肉、雞肉和波蘭香腸，以專有的蘋果木顆粒混合物，長時間低溫慢燻。這個燒烤品牌自1941年在德州開設首間分店以來，一直提供煙燻美食，主打經典美式燒烤主食，例如手撕豬肉、牛腩、涼拌捲心菜、燒烤豆和馬鈴薯沙律。此外，長期的燒烤愛好者和新顧客都可以在塔科馬分店盡情品嚐，該店亦提供雞翼、骨肉分離排骨、巨型焗薯、煙燻火腿車打芝士三文治及其他輪換菜式。
為慶祝品牌成立85周年，迪基燒烤店在里弗維尤推出限時優惠。顧客只需6.85美元，即可享用一份美味的三文治，內含滿滿的燒烤煙燻火腿，配以煙燻車打芝士醬，夾在烤香的奶油麵包中。
作為迪基燒烤店對其服務社區的承諾一部分，該餐廳將透過籌款活動和贊助，與當地學校、運動隊伍和非牟利組織合作。
迪基燒烤店在里弗維尤每日上午11時至晚上9時營業。
（美聯社）
數千名南非人周四趁國定假期聚集，嘗試打破最大型戶外燒烤的世界紀錄。
同時燒烤人數的世界紀錄為2,220人，由日本石垣市於2023年創下。
2026年9月24日周四，南非比勒陀利亞洛夫特斯弗斯菲爾德體育場，參加者在一次嘗試打破最多人同時燒烤世界紀錄的活動中取用食物。(美聯社圖片/Alfonso Nqunjana) AP圖片
去年挑戰失敗的南非參加者，這次湧入首都比勒陀利亞一個體育場，在約500個燒烤站就位。主辦單位表示，預計約有3,000人參與。
據健力士世界紀錄一名監察這次挑戰的評判指出，嚴格規定是所有參加者必須同時燒烤至少五分鐘才計算在內。
2026年9月24日周四，南非比勒陀利亞洛夫特斯弗斯菲爾德體育場，健力士世界紀錄評判保蓮娜·薩平斯卡（右）監察一次嘗試打破最多人同時燒烤世界紀錄的活動。(美聯社圖片/Alfonso Nqunjana) AP圖片
評判保蓮娜·薩平斯卡表示：「如果任何人離開，他們將會被取消資格。」她身穿藍色西裝外套及打領帶，手持一份看似官方的文件夾，監察這次大規模的香腸及漢堡燒烤活動。
在南非，以木材、炭或燃氣生火戶外燒烤肉類是一項深受喜愛的消遣活動，一如美國、澳洲及其他地方。
2026年9月24日周四，南非比勒陀利亞洛夫特斯弗斯菲爾德體育場，參加者在一次嘗試打破最多人同時燒烤世界紀錄的活動中燒烤。(美聯社圖片/Alfonso Nqunjana) AP圖片
在南非，這種活動稱為「braai」，其中一種受歡迎的肉類是肥美捲曲的香腸，名為「布爾香腸」，意即農夫香腸。這次破紀錄挑戰亦有漢堡、牛扒及豬扒供燒烤。
這次大型燒烤活動在文化遺產日舉行，這是一個國定假期，鼓勵多元種族及多元文化的南非人展示及慶祝各自的獨特文化遺產。這個假期已非正式地被稱為「燒烤日」，因為全國人民都熱愛燒烤，許多南非人以此方式慶祝。
2026年9月24日周四，南非比勒陀利亞洛夫特斯弗斯菲爾德體育場，參加者嘗試打破最多人同時燒烤世界紀錄。(美聯社圖片/Alfonso Nqunjana) AP圖片
參加者亞歷克斯·科特齊表示，他亦曾參與2025年的破紀錄挑戰，當時南非因太多人離開燒烤站而未能成功。
科特齊身穿印有南非國旗顏色的襯衫，指出：「這次會更好，我們將會打破世界紀錄。南非人擁有這項紀錄，這是最重要的一點。」
2026年9月24日周四，南非比勒陀利亞洛夫特斯弗斯菲爾德體育場，參加者在一次嘗試打破最多人同時燒烤世界紀錄的活動中燒烤肉類。(美聯社圖片/Alfonso Nqunjana) AP圖片
然而，這次挑戰是否成功，抑或功虧一簣？
健力士世界紀錄評判薩平斯卡表示，她與其他官員正在審查證據，最終結果可能要到周五才公布，令全國上下屏息以待。
（美聯社）
