中秋節不少酒樓訂枱爆滿　黃家和料十一黃金周酒樓生意增加

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，今年中秋節酒樓訂枱情況理想，不少酒樓在中秋正日的訂枱已經爆滿。他指，雖然部分中餐館未必能夠做到兩輪生意，但整體表現已屬滿意。

香港餐飲聯業協會會長黃家和。資料圖片

黃家和估計，假期期間留港的市民都願意出外消費，加上訪港旅客增加，均是帶動生意上升的原因。他提到，今年中秋節酒席每圍平均約4,800元，估計中秋正日的總生意額可達到3.2億至3.5億元。

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展望十一黃金周，黃家和指出，十一假期期間香港有不同慶祝活動，包括煙花，相信可吸引更多遊客到訪。他續稱，這段期間有不少社團活動和宴會，相信相比去年，中式酒樓的生意將有5%至10%增幅。

四年一度的世界盃圓滿落幕，香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，賽事期間整體餐飲業收益增加約5億元。他透露，由上月30日至今，業界收入錄得可觀增長，形容商場及食肆凌晨直播決賽時場面「好旺場」。

黃家和。FB圖片

黃家和在港台節目《千禧年代》指出，今屆世界盃期間，約有150間食肆提供賽事直播，十個大型商場亦設有大型屏幕供球迷觀戰。業界最初因時差問題，估計整體生意僅能錄得約2%至3%的輕微升幅；不過隨着賽事進入十六強及八強階段，氣氛持續升溫，不少球迷凌晨時分湧到商場、茶餐廳以至酒樓觀賞賽事，帶動生意顯著增長。

黃家和表示，世界盃賽事期間整體餐飲業收益增加約5億元。FB圖片

黃家和認為，食肆在經營上須尋求新路向，思考更多方法吸引客源。他指，日後若有大型活動或賽事具備主題或亮點，業界既然已設置大型屏幕，相信會繼續推出不同活動或優惠，以吸引顧客光顧。