Skip to Content Facebook Feature Image

美食強人|中港創意漢堡GBA爭霸戰! 李金凱為創意廚師護航贏全場掌聲

娛圈事

美食強人|中港創意漢堡GBA爭霸戰! 李金凱為創意廚師護航贏全場掌聲
娛圈事

娛圈事

美食強人|中港創意漢堡GBA爭霸戰! 李金凱為創意廚師護航贏全場掌聲

2026年11月06日 17:00 最後更新:17:03

TVB飲食資訊綜藝《與廚同行 家樂牌專業餐飲呈獻:美食強人》,逢星期一至五晚9時30分翡翠台播映,陳豪與龔嘉欣擔任主持,陳浚霆與林秀怡則擔任「探店專員」,發掘大灣區「強中之強」代表美食。

方力申為咗可以低調探店做足功夫,陳豪都表示欣賞。

方力申為咗可以低調探店做足功夫,陳豪都表示欣賞。

方力申為咗可以低調探店做足功夫,陳豪都表示欣賞。

方力申為咗可以低調探店做足功夫,陳豪都表示欣賞。

呂慧儀

呂慧儀

細John

細John

今晚(11月6日)及下周一(9日)播出的第15及16集,主題美食是「漢堡」,星級食評家為方力申、呂慧儀及曾參與首季《女神配對計劃》拍攝的「飲食KOL」細John。今Round參與GBA評級的四間食店,分別是位於順德的中西合璧「三年陳鯪魚滑牛乳芝士漢堡」,成功擠身「全國巡迴漢堡節」、高峰期吸引逾百人排隊的深圳「潮汕辣沙茶九層塔和牛堡」;以及香港代表:榮獲「亞洲第一」的西灣河 「限量手打騸牯牛漢堡」,及位於中環靚景高級餐廳的「法國星級名廚打造頂級漢堡」,價錢由HK$56.4到HK$275不等!

更多相片
方力申為咗可以低調探店做足功夫,陳豪都表示欣賞。

方力申為咗可以低調探店做足功夫,陳豪都表示欣賞。

方力申為咗可以低調探店做足功夫,陳豪都表示欣賞。

方力申為咗可以低調探店做足功夫,陳豪都表示欣賞。

呂慧儀

呂慧儀

細John

細John

位於順德的中西合璧「三年陳鯪魚滑牛乳芝士漢堡」,重點係老闆相當年青有為。

位於順德的中西合璧「三年陳鯪魚滑牛乳芝士漢堡」,重點係老闆相當年青有為。

位於順德的中西合璧「三年陳鯪魚滑牛乳芝士漢堡」,重點係老闆相當年青有為。

位於順德的中西合璧「三年陳鯪魚滑牛乳芝士漢堡」,重點係老闆相當年青有為。

陳豪搞爛gag搞到嘉欣反晒白眼。

陳豪搞爛gag搞到嘉欣反晒白眼。

細John就唔係咁欣賞個包。

細John就唔係咁欣賞個包。

方力申探店嘅認真程度令人佩服。

方力申探店嘅認真程度令人佩服。

劉洋覺得鯪魚肉同牛肉好夾。

劉洋覺得鯪魚肉同牛肉好夾。

李金凱嘅一番話獲得全場掌聲。

李金凱嘅一番話獲得全場掌聲。

李金凱嘅一番話獲得全場掌聲。

李金凱嘅一番話獲得全場掌聲。

深圳「潮汕辣沙茶九層塔和牛堡」

深圳「潮汕辣沙茶九層塔和牛堡」

呢個包係揚威「全國巡迴漢堡節」架。

呢個包係揚威「全國巡迴漢堡節」架。

今集係第一次有人附和西Drosi嘅食評,令西Dorsi好感動。

今集係第一次有人附和西Drosi嘅食評,令西Dorsi好感動。

位於順德的中西合璧「三年陳鯪魚滑牛乳芝士漢堡」,重點係老闆相當年青有為。

位於順德的中西合璧「三年陳鯪魚滑牛乳芝士漢堡」,重點係老闆相當年青有為。

位於順德的中西合璧「三年陳鯪魚滑牛乳芝士漢堡」,重點係老闆相當年青有為。

位於順德的中西合璧「三年陳鯪魚滑牛乳芝士漢堡」,重點係老闆相當年青有為。

陳豪搞爛gag搞到嘉欣反晒白眼。

陳豪搞爛gag搞到嘉欣反晒白眼。

細John就唔係咁欣賞個包。

細John就唔係咁欣賞個包。

方力申探店嘅認真程度令人佩服。

方力申探店嘅認真程度令人佩服。

陳豪晒馳名走音Tone
單是今晚一集的兩間內地代表,已引爆激烈討論。先說選料獨特的「三年陳鯪魚滑牛乳芝士漢堡」,除有順德「非遺」鯪魚肉及大良牛乳,還有子薑、檸檬葉及脆米等創新漢堡,當然少不了漢堡指定食材牛肉。該店另一特色,是老闆相當年青有為,並與太太憑著滿腔熱誠及熱血,由街邊小攤打拼至現時五家分店。對於老闆跳出框框將子薑加入漢堡,陳豪大感Amazed,更搞Gag問現場評審:「呢個配搭究竟係夠薑定係有啲娘呢?」、「順德要加鯪魚,咁大澳咪要加鹹魚?」之後更以馳名走音Tone反問:「Why not?」引爆全場笑聲,嘉欣更被「重擊」至反白眼,而陳豪則自滿到鞠晒躬,場面熱鬧。

對於這個Fusion漢堡,現場評審有讚有彈,香港四季酒店行政餅房主廚Ringo大讚「夠薑」兼食物質素夠穩定,無論外賣及堂食同樣美味;劉洋指食落有「鯪魚跟牛肉談戀愛」的感覺,金凱大讚廚師有心機:「你加多咗一樣風味,意味著你控制多一樣嘢」,並認為創新一定有風險:「我哋唔可以討好所有人,但我哋可以遇到鍾意你嘅意中人。」獲得全場掌聲。「人氣星級兩餸飯主理人」梁智聰:「我想講一樣嘢好耐,多謝TVB,唔係呢個節目,我係唔會食呢間餐廳,呢個Burger係我拍呢個節目覺得最驚喜一間。」

劉洋覺得鯪魚肉同牛肉好夾。

劉洋覺得鯪魚肉同牛肉好夾。

李金凱嘅一番話獲得全場掌聲。

李金凱嘅一番話獲得全場掌聲。

李金凱嘅一番話獲得全場掌聲。

李金凱嘅一番話獲得全場掌聲。

深圳「潮汕辣沙茶九層塔和牛堡」

深圳「潮汕辣沙茶九層塔和牛堡」

呢個包係揚威「全國巡迴漢堡節」架。

呢個包係揚威「全國巡迴漢堡節」架。

今集係第一次有人附和西Drosi嘅食評,令西Dorsi好感動。

今集係第一次有人附和西Drosi嘅食評,令西Dorsi好感動。

細John則對這個創意漢堡有所保留:「我覺得佢所有嘢加埋一齊,有少少disappointing,佢加咗好多元素去辟鯪魚腥,但加咗咁多嘢之後,就變咗個牛肉冇晒味喇,牛肉對我嚟講係burger入面最重要元素,我當日個包亦有啲overcooked。」雖然有感味道一般,但細John亦力撐廚師勇於創新:「我好鍾意佢個故事,成間店好熱血,我好支持。」至於獲陳豪力讚認真探店兼保持「神秘美食家」身份的小方,大讚店家雖小,但五臟俱全:「我數過,淨係包嘅款式有18款,同埋36款嘢飲,所以冇理由唔去試吓。」

另一家位於深圳的漢堡店,雖然店家十分用心打造醬汁及相關配搭,但卻「成也醬汁敗也醬汁」,而出名「百彈」的旅遊飲食KOL西Dorsi,今次繼續負評,但卻獲Ringo力撐:「我撐西Dorsi呀,我第一次撐你呀!」想知辣沙茶醬到底問題何在?就要密切留意今晚一集!

「慾望使人受困」,為配合下周一(11月9日)重磅登場的壓軸台慶劇《玫瑰戰爭》,TVB連日來先後推出了三條宣傳短片!

焦點圖片

焦點圖片

打頭陣的,是氣場全開的「視后」楊茜堯個人概念預告!在妖異血月、猩紅浪潮及漫天玫瑰交織的詭譎氛圍下,楊茜堯眼神冰冷執起血紅唇膏,在請柬上親手寫下致命預告—「I know what you did」,宣告蟄伏七年的復仇重逢正式展開。緊接,馬國明、鄺潔楹、傅嘉莉、陳展鵬、陳豪、姚子羚、林夏薇及陳自瑤逐一現身神秘花海,全員不懷好意,唯獨「受害人」陳自瑤Yoyo含笑落淚。此時,高舉佈滿荊棘影后獎座的楊茜堯,先是百感交集地望向Yoyo,之後瞬間秒變陰森、狠狠望著拿著獎座的血手,再望向空無一人的觀眾席,感覺煞是心寒,以虛實交錯的暗黑美學完美呼應了忠奸難辨、真假難分的娛樂圈黑暗宇宙!

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by TVB77ATELIER 77工作室 (@tvb77atelier)

除概念宣傳片,另外兩條宣傳片圍繞劇中三生四旦—陳豪、林夏薇、馬國明、陳展鵬、姚子羚、傅嘉莉及鄺潔楹,逐一揭開各人陰暗面,有人明爭暗鬥、有人沉淪毒海、有人表面風光、有人戀棧權力、有人膽怯懦弱,配以碎剪的掌摑、扯頭髮、親熱戲,及驚人意外等震撼性畫面,當中Yoyo歇斯底里式爆喊更是相當有記憶點,兩條宣傳片加起來僅一分鐘時長已劇力萬鈞。

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

值得留意的是,近年憑「好好先生」形象深入民心的陳豪,在宣傳片中罕有地展現了奸笑、冷酷及心虛一面,大大增加了劇集期待值,亦完美呼應了《玫瑰戰爭》其中一個核心思想「在利慾薰心的世界上,其實沒有絕對的好人。」

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

TVB截圖

為了配合「復仇大女主」身份,楊茜堯在劇中經常要展現冷酷霸氣一面,但私底下的她,雖然已是兩位小孩的母親,但依然童心未泯。事緣,由於拍攝概念宣傳片現場僅得15度,穿上露肩晚裝於綠幕前拍攝的楊茜堯,全程凍到騰騰震的她搞笑地嗌晒救命,並就地取材以枱上的火水燈取暖。另一搞笑位是,原來請柬上的五個紅色英文字是楊茜堯親筆,令楊茜堯拍攝時壓力山大,最後當成功過關後,茜堯即興奮地高舉自己字迹哈哈大笑,與鏡頭前的「復仇之堯」反差極大。

拍攝花絮

拍攝花絮

拍攝花絮

拍攝花絮

拍攝花絮

拍攝花絮

拍攝花絮

拍攝花絮

拍攝花絮

拍攝花絮

拍攝花絮

拍攝花絮

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by TVB77ATELIER 77工作室 (@tvb77atelier)

你 或 有 興 趣 的 文 章