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星二代煮飯仔|「香港先生」黃長興眼濕濕難捨女兒獨立 囡囡Paige承傳5星法式廚藝

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星二代煮飯仔|「香港先生」黃長興眼濕濕難捨女兒獨立 囡囡Paige承傳5星法式廚藝
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星二代煮飯仔|「香港先生」黃長興眼濕濕難捨女兒獨立 囡囡Paige承傳5星法式廚藝

2026年11月11日 13:59 最後更新:13:59

由蔡景行(行仔)、焦浩軒(艾頓壯)主持全新節目《按居按揭轉介呈獻︰星二代煮飯仔》,將走訪多位藝人︰楊思琦、黃長興、張名雅、洪天明、倪晨曦、支嚳儀、周吉佩及他們的下一代,結合訪問與煮食,由囝囝、囡囡為父母親烹調一頓美食,聊補親恩。節目逢周一、二晚10點TVB Plus(82台)播映。

「香港先生」黃長興囡囡Paige為今集嘉賓。

「香港先生」黃長興囡囡Paige為今集嘉賓。

艾頓壯與Paige到街市買材料。

艾頓壯與Paige到街市買材料。

鏡頭背後父女關係融洽。

鏡頭背後父女關係融洽。

昨晚(11月10日)「香港先生」出身的黃長興與12歲大女晞桐(Paige)出場。長興素有「藝人廚師」美譽,對西餐特別是法國菜素有研究,他大讚囡囡遺傳識飲識食的基因,他說︰「Paige係家姊,對落仲有細佬Tristan(子晉)同細仔(Damien),家姊係好識食、好鍾意食嘢。但煮食經驗比較少,有兩粒星啦。」不過Paige則不太同意,反認為自己值5星。

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「香港先生」黃長興囡囡Paige為今集嘉賓。

「香港先生」黃長興囡囡Paige為今集嘉賓。

艾頓壯與Paige到街市買材料。

艾頓壯與Paige到街市買材料。

鏡頭背後父女關係融洽。

鏡頭背後父女關係融洽。

黃長興提到囡囡越來越獨立,有點眼濕濕。

黃長興提到囡囡越來越獨立,有點眼濕濕。

鏡頭前後艾頓壯與Paige不停偷食。

鏡頭前後艾頓壯與Paige不停偷食。

鏡頭前後艾頓壯與Paige不停偷食。

鏡頭前後艾頓壯與Paige不停偷食。

黃長興跟囡囡合力炮製美食。

黃長興跟囡囡合力炮製美食。

黃長興跟囡囡合力炮製美食。

黃長興跟囡囡合力炮製美食。

藍帶雞肉捲、蒜蓉意大利飯。

藍帶雞肉捲、蒜蓉意大利飯。

藍帶雞肉捲、蒜蓉意大利飯。

藍帶雞肉捲、蒜蓉意大利飯。

問答環節充份體會長興父女默契。

問答環節充份體會長興父女默契。

黃長興提到囡囡越來越獨立,有點眼濕濕。

黃長興提到囡囡越來越獨立,有點眼濕濕。

鏡頭前後艾頓壯與Paige不停偷食。

鏡頭前後艾頓壯與Paige不停偷食。

鏡頭前後艾頓壯與Paige不停偷食。

鏡頭前後艾頓壯與Paige不停偷食。

黃長興跟囡囡合力炮製美食。

黃長興跟囡囡合力炮製美食。

今集「艾頓壯」焦浩軒先跟Paige到跑馬地購買材料,包括︰雞、火腿、芝士及麵粉等,準備製作一款經典法國菜藍帶雞肉捲(Cordon Bleu),做法是以雞肉包裹火腿及芝士,外面沾上麵包粉油炸而成。長興透露這款菜式較複雜,對煮食經驗尚淺的Paige是一項挑戰。所以在製作過程中,長興不時作出提點,例如會教囡囡先打鬆雞塊,並叮囑不要打穿;捲雞捲時頭尾要預留空位等,辛苦過自己動手,慈父本色盡露。此道餸所以被定為藍帶菜,是因為製作過程中集蒸、炸、焗於一身。最後雞肉捲出爐時,長興露出滿意笑容說︰「呢個餸唔係咁易整嘅,而家做到有層次、芝士無流出嚟已經係成功。」不過他補充每道法國菜都屬於藝術品,特別講究Plating(擺盤),這方面要稍為扣分。

黃長興跟囡囡合力炮製美食。

黃長興跟囡囡合力炮製美食。

藍帶雞肉捲、蒜蓉意大利飯。

藍帶雞肉捲、蒜蓉意大利飯。

藍帶雞肉捲、蒜蓉意大利飯。

藍帶雞肉捲、蒜蓉意大利飯。

長興接受訪問時透露目睹囡囡長大頗有感觸,他帶點不捨說︰「見到佢咁獨立,開心嘅。但又覺得眨下眼就12歲喇,有時睇返佢細個啲相,啲時間好似好快脆,其實自己可能唔捨得佢咁獨立會仲開心,因為可以陪住佢多啲。」言談間長興兩眼已經泛起淚光。

此外,來到考驗兩父女默契的問答環節,他們分別被問到「囡囡最喜歡爸爸的菜式」、「爸爸最喜歡的麵包是那款」、「爸爸最愛的拍照姿勢」、「爸爸未曾扮演過的職業」。艾頓壯表示Paige表現獨立,遇到問題會自己想辦法解決。他又提到鏡頭背後兩父女非常甜蜜,他說︰「囡囡會坐喺長興大髀,以前一代父母比較傳統,唔敢展示佢哋嘅愛。去到我哋呢代,可以話返畀爸爸媽媽知,我哋係好愛佢。」

問答環節充份體會長興父女默契。

問答環節充份體會長興父女默契。

由蔡景行(行仔)、焦浩軒主持全新節目《按居按揭轉介呈獻︰星二代煮飯仔》,將走訪8位藝人︰楊思琦、黃長興、李元元、張名雅、洪天明、倪晨曦、支嚳儀、周吉佩及他們的下一代,結合訪問與煮食,由囝囝、囡囡為父母親烹調一頓美食,聊補親恩。節目逢周一、二晚10點TVB Plus(82台)播映。

今晚(11月9日)播映首集,請來前港姐冠軍楊思琦及14歲囡囡楊卓穎(Krystal)擔任嘉賓。思琦接受訪問時稱讚囡囡廚藝在同齡中算不錯,她笑說︰「起碼佢有個concept,知道框架需要啲乜嘢,呢個年齡值4粒星。」今次Krystal會為母親炮製一頓愛心餐,同時證明自己廚藝。

思琦同囡囡Krystal擔任首集嘉賓。

思琦同囡囡Krystal擔任首集嘉賓。

思琦同囡囡Krystal擔任首集嘉賓。

思琦同囡囡Krystal擔任首集嘉賓。

主持蔡景行(行仔)與Krystal這對Gen Y、Gen Z組合來到荃灣買材料。Krystal表示今趟是首次獨自買餸,往常都跟婆婆一起逛街市。Krystal一直不受行仔左右,表現獨立清楚知道需要。行仔笑言對方很有主見,自已變成多有點多餘。二人先後買了三色椒、薯仔、蔥頭、薑及雞扒等。由於Krystal的中文不太好,在買孜然粉時被樽上的中文難到,要行仔出手解救,亦成為整個行程中唯一有用一次。期間Krystal被問到是否聽過媽咪「慳妹」的稱號時,她不置可否只表示「no comment」。

Krystal同行仔到街市買餸。

Krystal同行仔到街市買餸。

Krystal同行仔到街市買餸。

Krystal同行仔到街市買餸。

回到錄影廠Krystal開工為媽咪炮製芝士薯蓉,知女莫若母思琦深知囡囡煮這道菜的原因,她笑說︰「佢細個鍾意食薯條、薯蓉一類食物,我話喺街度買不如自己返屋企整,抵啲啦。最後阿婆教佢點整,之後就變咗佢主菜。」凡事從慳出發,不離「慳妹」本色。思琦品嚐時略嫌芝士薯蓉未夠綿密,Krystal才發現漏了放奶,最後補上牛奶後問題終於解決。思琦事後大讚囡囡處變不驚,她開心表示︰「真係要加分,佢唔會跌咗唔識起身,識起身好緊要。」

Krystal先為媽咪炮製芝士薯蓉。

Krystal先為媽咪炮製芝士薯蓉。

Krystal先為媽咪炮製芝士薯蓉。

Krystal先為媽咪炮製芝士薯蓉。

兩母女合作煮食。

兩母女合作煮食。

兩母女合作煮食。

兩母女合作煮食。

三人一起分享製成品。

三人一起分享製成品。

三人一起分享製成品。

三人一起分享製成品。

思琦不失慳妹本色。

思琦不失慳妹本色。

思琦不失慳妹本色。

思琦不失慳妹本色。

之後的問答環節,是考驗兩母女相互間的認知。問題包羅萬有,由「囡囡最喜歡婆婆的菜式」、「媽媽最喜歡的水果」等問題都有。還奉上思琦參與節目《美女廚房》煮餸的珍貴片段。壓軸登場思琦及Krystal母女檔上陣,合力炮製雞肉串燒,想知道味道如何,就要留意節目播映。

問答環節考驗母女互相認知度。

問答環節考驗母女互相認知度。

芝士薯蓉

芝士薯蓉

雞肉串燒

雞肉串燒

思琦當年參加《美女廚房》時烏龍百出。

思琦當年參加《美女廚房》時烏龍百出。

思琦當年參加《美女廚房》時烏龍百出。

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