涼風有信，秋天又到。下午悶熱，但清早卻涼意入心，信步街市，想起弄個養生湯。
白蘿蔔鷄湯
記起老中醫建議秋天飲的白蘿蔔鷄湯。買白蘿蔔三斤，鷄一隻，起肉留雞殼。老薑七塊。先用錫紙包薑，放在爐上細火燒，燒到薑變金黃色。再用白鑊，即是不用油的鑊，將鑊燒紅，放蘿蔔炒至變黃色，不要燶啊。然後將鷄殼及薑、蘿蔔一起放入湯煲，用中火煲兩個半小時。白蘿蔔湯，夏入秋，秋入冬，換季飲，防喉痛。一家飲用，可預防秋毒，飲後可能會發汗，不要怕，因為解毒經汗走，好事。但已起 感冒忌飲。
冬天養生湯可飲白果豬肚湯。新鮮豬小肚七個，不一定去豬肉枱就有，可叫豬肉佬留，買回家後用滾水洗乾淨。白菓三十粒，用眉鉗取心，不要弄碎，弄碎無效。七大塊薑燒至金黃色。燉三小時，早午晚服。前列線炎，一定見效。冬天排洩系統有問題，豬小肚白果湯，可治。
白果豬肚湯
春天可飲豬展湯。吃完新鮮鮑魚，留鮑魚殼鎚碎，太陽矖乾。豬展半斤(一人份量)，三人一斤，如此類推。七大塊薑，燒至金黃色。中火煲二小時半。春主肝，春天飲此湯養肝明目。
夏天有紅棗生魚湯。買十二至十三両生魚，清潔後煎香。三大塊薑，燒至金黄色。十三粒紅棗去核。生魚、薑、紅棗放燉盅，放入熱水蓋過湯料，燉三小時。早晚服，可治心翳，一服見效。癌症，忌服。
這是中醫泰斗張燦勳留下的四季養膳湯方，非常有效，張師已不在人世，我把他留下的湯方公諸於世。張師教我做藥，又教我做人。上一代老中醫，真是如親人那樣親切。
小強
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對上上兩期，我巴士的報稿件，小強專欄見光，有位讀者留言，叫我不要再在，香港專欄獻醜，返回大灣區寫專欄喎。這位阿哥更寫上，他自己讀書少，但不知是否，這位仁兄智慧勁，話睇穿小強不學無術，只是做好大陸宣傳，不斷唱好共產黨啦。
其實每天電視台，電台網站，大多數媒體，天天在香港，窿窿罅罅，宣傳大灣區，九個城市，香港是大灣區核心成員啊。這位讀者仁君，話自己唸書少，但我覺得，讀書多與少，對自己人生，對世界對香港，都沒有問題喎。但是不講事實，不用智慧，看清楚事實，就害苦自己，害苦父母，害苦家庭，危害國家，危害香港，害死香港人喇。
我曾經有段可長時期，苦惱二個問題，第一個是，知識重要，還是智慧重要。讀書多，是否智慧多。日思夜想，苦思都不能解我疑團。最近聽香港電台，宗兄岑逸飛，終解我多年疑惑。山今老人說，解惑全球人民，知識量多，不代表有智慧，可能知識大多，智慧可能會少㗎，即是知識不消化，就妨礙智慧增長。這正正講解了，最近上法庭李宇軒的故事。他坐小艇逃亡大海，幸獲中國海巡警捉拿，不是出了公海，大有機會，變成了大海鯊魚美食，現今可以在國內坐牢刑滿，執返條命，可要多謝巡警打救哪。他如今因為黎金主，令李宇軒這個知識型俊男，出現香港法庭。
見到他李少男，長得又帥又高，顏值超姜濤，又有專業電腦軟件知識，年賺過百萬，真正是文武全才，我作為三子女之父，我真恨之不得，極之想擁有，這位靚過韓星，叻過喬布斯的兒子。但不幸，這位知識與帥貎並重的李宇軒，他氣宇軒昂，面顏如玉，但他沒有智慧，只有傻理想，被不良傳媒利用，給肥佬黎，給肥仔文利用，怎樣用自己，專業知識，電腦軟件工程師，賺到別人夢想不到的財富，三百萬啊，傾倒往惡毒行動，危害香港及祖國，花錢大賣世界廣告，叫全球制裁我們，令他賺到人生，的第一桶財富，用於破壞誣捏，孕育他的香港之地，敗壞香港社會。他的父母，由因他而矯傲，變成為他，日擔驚夜受怕啊。
睇黎智英上法庭，受審於國安法事件，越睇越心寒。十萬金資助，培養政治明星，行美國資本家方法，控制香港，過美式資本家，控制香港的生活，可以話嘆為觀止，黎智英未登天子位，已經幫我們香港人，切底度身訂做，未來生活同生命啊。不知拒絕受他資助生活的未來劉性政治明星，今天冷汗，停止了未呢，這位仁兄有智慧，不貪十萬金，不貪浪虛名，懂得拒絕，有大智慧，否則就與肥佬黎，一起排排企在犯人欄喇。
最經典是，這些年青人，只有衝動，易受肥佬黎，等有心人煽動利用，不懂辨識，不懂獨立思考，沒有知識智慧到，莫過於相信，可以撐隻艇仔，擠滿十二子，就可以神仙過大海到台灣喎。我諗隨時，到了公海，就倒下了大海，入了大魚腹部，升上祖先，枱上神位，做咗神仙後，再下凡間去台灣，就一定得，到時更不用，搭什麼捷克總統，順風台灣專機，到捷克轉往美國，成立什麼香港流亡議會啊。更可笑是，沒智慧到，竟然相信，掟氣油彈，掉易燃物體，掉磚頭，掉垃圾烏合之眾暴徒，可以成為軍隊㗎。這個審訊，令黑暴事件重現，真是匪夷所思到極荒誕，他們竟然的知識智慧，去到垃圾幼稚階層，都可以做到，香港民主領袖，令香港咁多讀書人，咁多精英，高知識有智慧人，搞到個個排隊，受審受刑，關往大牢啊。
想完又想，知識與智慧。諗諗吓，其實這些年輕人，我們又不能怪他們沒有智慧。所謂賢人，香港好多，被社會部分大眾，認定擁有，大知識大智慧的非常睿智人士。他們站在肥佬黎身旁舉旛，频频站在，金主黎左右背後，揮旗舞刀，令部分香港年輕人，深信黎智英，是英明君主，為他效忠，為他死而後已。當國家安全實行，這些大主教，這些英皇御用大狀，這些前朝舊臣宦官，這些舊貴族，為了保護，自己既得利益，與黎智英結盟，受黎金主資助，揮舞大旗助陣，但當國家安法落實，通通即時轉身，同告失踪。但是年青人，就不懂這大智慧，令自己深陷囹圄，走往極端，走向不歸未路。今天這些埋沒良心，港英舊貴族，你們的良心，得爾安樂嗎？
