墨爾本華人自家製獲最正「薯」榮 波紋薯條加秘製醬汁得人心

果然民以食為天。

Nova100電台最近進行了一項民意調查，讓大眾去評出墨爾本最美味的薯條，結果墨爾本一間家庭式經營的自家製炸雞店所推出的傳統波紋薯條勇奪「薯」榮。

McManos Chicken Bar的冠軍薯條（網上圖片）

McManos Chicken Bar位於Seddon地區，店主Dave Chen經營這家店已有18年之久，得知自己的薯條榮獲墨爾本最美味的薯條後，他非常激動。

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他透露：「幾年前，我本來不打算再做波紋薯條，但大家都表示反對，所以我就放棄了這個想法。」Chen表示，他的秘製醬汁配方不方便透露，但是他希望以後也能獲得這樣的殊榮。

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同樣出售傳統波紋薯條的Biggie Smalls和Richmond的Belle's Hot Chicken亦分別勇奪亞軍及季軍。

位於Collingwood的Biggie Smalls薯條（網上圖片）

位於Richmond的Belle's Hot Chicken的薯條（網上圖片）

有些餐廳會在薯條上塗上腌檸檬和焦香的牛油，或者在薯條上撒上一種廣受歡迎的香草和混合香料調味，叫Old Bay。

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2017年，Canstar Blue的一項調查揭示了澳洲外賣連鎖店賣的最好的薯條，Oporto得分最高，為7.7分，其次是Hungry Jacks，7.4分，McDonald's有6.9分，Red Rooster和KFC則為6分。調查發現，加了調味料的厚薯條往往是最高分的。

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Reddit的網友對薯條的口味也頗有研究，對於何謂「薯條的極致滋味」的理解更是千奇百怪，如有人喜歡「配著炭燒雞肉再家上雞精的薯條，最好熱到能燙到嘴唇的」；亦有說「扒房裡加上麵粉炸得外脆內軟的薯條」；也有人更偏愛一種用牛皮紙包著加鹽薯條的老派風味。也有一部分人說，他們喜歡Red Rooster的，各種加了麵粉炸的或者他們家附近的炸魚薯條店的薯條。

Krispy Kreme宣布其備受歡迎的士多啤梨原味糖霜冬甩（Strawberry Original Glazed Doughnuts）限時回歸，為春天增添甜蜜氣息。

由4月16日（周四）至4月19日（周日），為期四天，Krispy Kreme的經典原味糖霜冬甩（Original Glazed Doughnuts）將加入季節限定的士多啤梨風味。這款士多啤梨原味糖霜冬甩是對經典口味的全新演繹，保留了品牌入口即溶的招牌口感，並注入了鮮明活潑的士多啤梨果香。

僅限4月16日至19日，購買任何一打冬甩，即可以5美元換購一打士多啤梨原味糖霜冬甩。 AP圖片

這款限時產品自2020年首次推出以來，僅是第五次發售，亦是自2025年5月後再度登場，令一眾粉絲引頸以待。

品牌鼓勵顧客在為期四天的活動期間，前往指定分店選購，因這款特色冬甩數量有限，售完即止。

為令是次回歸更添甜蜜，顧客凡購買任何一打冬甩，即可以5美元換購一打士多啤梨原味糖霜冬甩。此優惠適用於美國各地指定分店的店內及免下車（drive-thru）服務；每位顧客限購兩打。透過Krispy Kreme應用程式及網站下單自取或送貨的顧客，結帳時需輸入優惠碼「STRAWBERRY」；每位顧客限購一打。

Krispy Kreme總部位於北卡羅來納州夏洛特（Charlotte, N.C.），是全球最受歡迎及知名的甜點品牌之一。其標誌性的原味糖霜冬甩（Original Glazed Doughnuts）以新鮮出爐、入口即溶的口感享譽全球。Krispy Kreme透過其獨特的冬甩店網絡、與主要零售商的合作夥伴關係，以及迅速發展的數碼業務，在全球逾40個國家營運。品牌以「透過Krispy Kreme的喜悅觸動及提升生活」為宗旨，指導日常營運，並體現於對員工、社區及地球的關愛。

（美聯社）