在維園舉行的花展明天結束,不知大家去賞花時,有沒有到咖啡閣坐坐休息,嘆杯茶及食件餅,這裡有一間名字很特別的咖啡小店,叫「甦爐」。
原來「甦爐」是一個協助更新人士的社企,店舖設在柴灣興民邨。係首家民、官、商合作創辦的社企烘焙店。
懲敎署高級監督林賜良(左)、順聯控股常務董事曾穎偉(中)、香港善導會阮倩雅(右)齊為「甦爐」出力
「甦爐」是由懲教署、香港善導會轄下社會企業明朗服務及順聯控股(香港)合作開設的社企烘培店,聘用曾接受餐飲服務訓練的青少年更生人士工作,烘培店取名「甦爐」,「甦」即更生人士改過自身的意思,前後有五名更新人士在這裏工作,現時在職的有兩人。
「甦爐」去年底開幕,聘請曾接受餐飲訓練的更生人士,著名的出品有蛋撻和椰橽,菠蘿包更只售6元。除了在店舖出售,也設有公司、院舍、學校大量訂購及到會。
其實懲教署內設有餐飲訓練中心,男少年罪犯主要是茶餐廳工作訓練,女少年罪犯主要是培訓高級餐廳侍應,男成人犯則學做中厨,讓在囚人接受職業技練,日後融入社會,「甦爐」正好讓他們有機會學以致用。
現代社會流行網絡世界,輔導更生人士模式亦與上世紀大不同,年青人愈來愈投入網上世界,輔導工作也趨向多元化,加強透過互聯網,接觸年青更新人士,例如透過手機程式、人工智能、虛擬實境等科技,與年青更生人士溝通。
Sebastian
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香港科技園一年一度開放活動開鑼,一連兩週以「Work. Live.Play」為主題,介紹和科技園相關的多個項目,打造創科生態圈。
科技園行政總裁黃克強介紹「創新斗室」
香港人愛睇樓,估不到科技園都有樓睇。科技園興建了樓高17層的組合大廈,提供500個248呎單位,名為「創新斗室」,俾來科技園工作的外地人員或創科公司的負責人租用,租金為市價6折,協助他們解決在港居住租金高昻的問題,預計可於2020年年底竣工。
單位在工廠做好裝修好,再運到科技園裝嵌。
科技園起樓當然要有科技元素,這幢大樓用砌積木的方式,採用「組裝合成」建築法(Modular Integrated Construction -MiC),打造一個智能生活及匯聚創新協作的社區。「創新斗室」有很多公共空間,鼓勵使用者在公共空間工作,多交朋友,交流創新意念。
二人單位使用者有自己的空間。
科技園指,「組裝合成」建築法是一種創新的建築方法,在廠房完成組件預製,再在工地進行裝嵌,從而減省現場施工工序。這方法在英美等地已有成功例子,可提升建築的生產力、施工質素、安全性及可持續性。
一人單位空間感充足,遠勝市區的龍床盤。
現場參觀四款示範單位,分別是兩人房及一人房,兩人房較似大學生宿舍,但設計新鮮,有一定的私人空間。一人房空間感充足,現時市區的龍床盤也只是128呎,科技園的「創新斗室」,簡直毗美高級單位。
科技園的開放活動還包括「智慧城市生活體驗」,當中有一個無人超市,可以用人面識別方式進入,支付時亦可選擇更快捷的人面識別支付方式。
無人超市可以用人面識別方式支付。
另外也有無人駕駛汽車試驗場,場內有無人駕小汽車,以慢速試驗行駛,參觀者可試坐。將來通運政府審批後,將在科技園內使用。
無人駕駛汽車在場內試行。