北角渣華道街市新鮮牛肉樣本 二氧化硫超標

不可在新鮮肉類出現的防腐劑

食物環境衞生署食物安全中心公布，中心在一個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，正跟進事件。

新鮮牛肉。資料圖片

中心發言人指，中心透過恆常的食物監察計劃，從北角渣華道街市一檔戶抽取該新鮮牛肉樣本進行化驗，結果顯示，樣本含百萬分之9的二氧化硫。中心已知會涉事商戶上述違規事項。中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

根據《食物內防腐劑規例》，在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法，最高可判罰款5萬元及監禁6個月。

科羅拉多州博爾德--(BUSINESS WIRE)--2026年5月2日--

a2牛奶公司（a2MC）主動回收了三批次的進口a2 Platinum Premium 美國標籤嬰兒配方奶粉（0-12個月），原因是產品中檢出蠟樣芽孢桿菌毒素（cereulide）。該產品僅在美國銷售。

a2 Platinum Premium 美國標籤嬰兒配方奶粉因可能存在健康風險而回收。批次編號和「此日期前最佳」（到期日）印於每個奶粉罐底部。 AP圖片

蠟樣芽孢桿菌毒素是一種由某些蠟樣芽孢桿菌菌株產生的耐熱毒素。進食受該毒素污染的食物會引致疾病，而用熱水沖調配方奶粉亦無法將其消除。

症狀通常在攝入後30分鐘至6小時內出現，多數涉及腸胃不適，例如噁心和嘔吐，一般會在24小時內自行消退。嬰兒由於免疫系統尚未發展成熟，風險較高，可能出現脫水等併發症，需要接受醫療護理。

a2 Platinum Premium 美國標籤嬰兒配方奶粉因可能存在健康風險而回收。 AP圖片

產品資訊

批次編號和「此日期前最佳」（到期日）印於每個奶粉罐底部（請參閱下方示例及產品圖片）。

該產品曾透過a2MC的網站、亞馬遜（Amazon）及Meijer商店在全國分銷，作為「Operation Fly Formula」行動的一部分。其進口權已於2025年12月31日屆滿，該產品在回收啟動前已停產並下架。這三批次產品的總數量為63,078罐，其中估計有16,428罐已售予消費者。

儘管目前尚未接獲任何確診的疾病或傷害報告，受影響批次仍必須停止使用。

a2MC是因應新西蘭食品監管機構發布的新指引，對產品進行額外檢測後，檢出蠟樣芽孢桿菌毒素，繼而啟動是次回收。蠟樣芽孢桿菌毒素的可能來源是產品中的一種成分。

是次回收已獲美國食品藥物管理局（FDA）知悉。

當局建議已購買該產品的消費者立即停止使用並棄置，或退回購買地點以獲退款。若嬰兒出現上述症狀，應立即聯絡醫療服務提供者。如欲向FDA報告疾病或不良事件，可透過以下方式：

消費者如有疑問，可於周一至周五，東岸時間上午8時至下午5時，致電1-844-422-6455聯絡a2MC，或透過其網站a2platinum.com聯絡。

（美聯社）