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想減肥就難免要做些準備工夫，當中最麻煩的大概就是要記錄自己的飲食了，一日內下來吃過所有的食物都得記下來。記錄要包括所有食物和飲品的卡路里，還有份量和烹調方法，再按照來計算出一天的總攝取量，只是想想也覺得麻煩。再想一下可能會覺得其實這對減肥也沒有太直接的幫助，所以就索性放棄了。
放棄記錄飲食，真的沒有關係嗎？
跟據這研究是大有關係，記錄飲食雖然是最麻煩且最容易放棄的一個步驟，但卻是減肥成功最重要的決定因素之一。所以你應該做的是盡快且完整地記錄好，最好是在進食的時候就寫下來。
研究找來了百多位參加者減肥24周，在網上記錄下自己的飲食，以及花了多少時間來記錄。
結果是最成功的群組成功減掉多於 10% 的體重，而他們全都非常勤奮地記錄自己的飲食，平均每天差不多會記錄三次。
那要記錄自己的飲食是否真的很花時間呢？同樣是最成功減重群組的數據，第一個月時他們每天平均花了 23 分鐘來記錄，拆開來一日三餐還可能有其他的零食之類，每一次記錄其實只需要數分鐘的時間。
當然凡事都會熟能生巧，隨後記錄所需時間逐月遞減，到六個月後每天就只花了15分鐘，所以並沒有你想像中那般花時間。
還是覺得麻煩？不用擔心，因為研究也發現記錄並不需要太過詳盡，所花的時間也不是重點，最重要的只是記錄的次數。減掉10%體重以上的平均每天記錄2.7次，以下的則只記錄了1.7次。
所以記錄飲食並沒你想像中那麼難和花時間，若每天能記錄三次或以上並且能持之以恆，那你減肥成功的機會也會顯著升高。
從前要記東西得拿紙筆，但現在科技進步了，要記錄飲食只需拿出手機就可以了，能幫助你的方法比比皆是，所以實在是沒有籍口不去記錄了！
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容謹 - 科普醫療
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