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睡眠充足免疫力才會好!

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睡眠充足免疫力才會好!

2019年05月11日 08:26 最後更新:08:30

睡眠對健康的重要性是無庸置疑的,睡得差除了影響精神,還會令抵抗力下降,容易感冒。很多人通宵後容易發燒感冒,而這現像多被認為是缺乏睡眠令免疫力下降,容易讓病毒或細菌乘虛而入所致。免疫系統確有其生理時鐘,需要在睡眠時間休養生息。睡眠不足令免疫力下降的原因簡單來說就是會增發炎因子,並降低好幾種免疫細胞的活性。 但睡眠對抵抗力有多重要?我們對兩者之間的關系一直以來並沒有太深入的認識,而這觀察研究就探討了睡眠和受感染機率之間的關系。

研究包括兩萬多名參加者,當中有13.6% 晚睡少於5小時,而相比起每晚睡7-8小時的群組,他們在過去30天內受感染的機會要高約82%,但只要睡夠6小時或以上免疫力就沒有明顯地下降。

網絡圖片

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當然這只是一個觀察研究,並不是直接的證據。而這小型研究以 164 名18-55 歲健康男女為對像,探討睡眠時間和對感冒病毒扺抗力之間的關系。實驗分兩部份:第一部份為數據收集,研究員以訪問或問卷方式來了解參者加的生活和健康習慣,而在第二部份開始前一星期參加者亦被要求佩戴電子手環來收集他們的睡眠數據。

第二部份就是真正的實驗了,參加者們被隔離在一間酒店內五天並接種感冒病毒,感冒的常見病症是鼻塞和流鼻水,研究員就是利用這兩點,以科學方法來定量並判定參加者有否中招。對鼻塞定量的方法是從鼻子滴進無害的顏料,若在 35 分鐘內顏料無法到逹喉嚨就被視為染病。至於鼻水嘛。。。實際上的做法就是量重,每天收集參加者新鮮包好的去量重,總重量超過十克為染病。

研究結果是在 124 名接種病毒的參加者中有48 名染病,若以每天 7 小時睡眠為標准,在排除了年齡體重等其他因素影響後,每天睡眠時間少於5 小時的中招機會要高4.5 倍,5-6 小時的也要高 4.2 倍。值得注意的是 6-7 小時的睡眠並沒有顯著增加風險,所以根據這研究若要避免睡眠不足而影響抵抗力,安全線也大概是每天最少要睡6 小時。

七天内平均睡眠时間與受感冒病毒感染的機率之間的關系。圖來自https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4531403/
 

當然睡眠質素對免疫力也很重要,這研究包括153名男女,在連續十四日內報告睡眠時間和效率 (確實在床上睡著的時間)。然後施以感冒病毒,並在五日內觀察發病率。

在睡眠時間方面的結果與上述研究的結果相若,但睡眠效率也顯著地和感冒風險成反比,效率低於92% 的話風險要比98%以上的高約5.5倍。

睡眠效率跟感冒機率成反比。 圖來自https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/414701

所以想要確保免疫力,睡得好睡得夠是非常重要的!

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人的作息習慣大概可分兩種,一種是早上一起來就精神飽滿,另一種是越夜越精神的夜鬼。屬於那一種取決於我們的基因和生理時鐘,當然年紀也有一定關係。

不過人自古以來就是日間活躍的生物,作為一個夜鬼違反了這個事實,而後果就是不利健康,長久之下會增加心血管病和糖尿病風險。特別是對於上夜班的人來說是個很嚴肅的問題,一個以夜班護士為對像的研究指,長期上夜班的死於心臟病的機會要高差不多四成,肺癌和大腸癌的風險也會分別增加四分之一和三分之一。

遲睡影響健康的原因

那是否只要是夜鬼就難逃這命運呢?要健康就只能強迫自己早睡早起?雖然遲睡影響健康的證據確鑿,但卻是有補救的餘地的,因為兩者並非直接的因果關系,當中一大部分是夜鬼生活習慣所惹的禍。

一般來說人在日間比較活躍,到了晚上就進入節能狀態,所以人體的設定是血糖值在日間會升高來應付活動所需,在夜間降下來准備休息。

但你若是一個夜鬼的話問題就來了,在晚間活動期間難免會進食,在本應是休息的時間升高血糖,打擾了身體在代謝方面的調節。這完全違背了人體的生理習慣,結果就是影響代謝健康。

而更大的問題夜鬼的飲食一般都較為不健康,有研究指他們多數在日間吃得少,很大幾率不吃早飯,集中在晚上來吃。吃的東西也是多糖多鹽多油,缺乏青菜和水果,在晚上難免會吸煙提神,又或者酒精或咖啡因攝取得比較多,而這樣的飲食習慣正正是增加心臟病和代謝病的風險主因。夜鬼們的糖尿病風險會增加2.5倍,而病情控制較差的糖尿病人也多是夜鬼。

遲睡影響健康的主要原因是飲食不健康

一個以穿戴設備來收集數據的調查很好地總結了夜鬼們的卡路里攝取和體重跟一般人的差別。調查發現 11 時前睡覺的早睡人士所攝取的卡路裡較少,所吃的食物也較有營養。另一方面 11時到凌晨 3 時才上床的夜鬼們則攝取較多的酒精、咖啡因、糖份和加工食物,晚睡覺等於平均每天會多攝取 220 卡路裡 (見下圖)。若按照這數據估計,遲睡一個小時在一年後會增加 4-5 磅。

圖片來自 https://img.huffingtonpost.com/asset/56e08a021e0000b300703a05.png?ops=scalefit_630_noupscale

圖片來自 https://img.huffingtonpost.com/asset/56e08a021e0000b300703a05.png?ops=scalefit_630_noupscale

這並不是首次有這樣發現,在15年也有研究收集了三千多名青少年的入睡時間和體重指數 BMI 的關系。研究發現每遲一小時入睡體重指數就會高 2.1,而這結果與睡眠時間長短無關。研究也指推遲入睡時間能影響荷爾蒙如胰島素,瘦素 (Leptin) 和類生長激素 (Ghrelin) 等分泌,令人較易感到飢餓和吃零食,所以令人攝取更多的卡路里。

所以若你是天生一個夜鬼,想要健康的話在晚上盡量少吃,要吃也要選健康的食物,避免煙酒和過量的卡路里!

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