喝咖啡能夠消脂嗎？

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減肥界有一個很受歡迎的理論就是要想盡辦法來提高自己的新陳代謝率，這樣即使坐著不動也能消耗更多的卡路里，就可以加快燒脂來達到減肥目的。

先不說這方法的效用如何，喝咖啡的確是能夠提升代謝率的，而其奧妙在於咖啡因會刺激褐脂肪細胞。

人體有兩種脂肪細胞，第一種是白脂肪細胞，它們是構成脂肪組織的主要細胞，亦即是負責儲存過多的卡路裡的肥肉。

另一種是比較特別的褐脂肪細胞，它們負責體溫調節，能將能量儲備迅速轉化成熱能散發出去。能量從那裡來？當然就是由燃燒脂肪而來了，所以盡管身為脂肪細胞的一分子，褐脂肪細胞其實是有強大燒脂功能的。

最近的這個研究顯示，喝咖啡後立刻就激活了我們的褐脂肪細胞，大大提高發熱量。在成人身上褐脂肪細胞主要集中在頸部兩側，而研究就是用紅外線探測儀來監測頸部的溫度。結果就如下圖，喝咖啡後頸部兩側的發熱量大大提高。這研究指只需要一百毫克的咖啡因能夠提在兩個半小時內升人基礎代謝率 3-4%。

圖片來自 https://www.nature.com/articles/s41598-019-45540-1/figures/6

看上去相當不錯？

好了到計數的時候了，那一杯咖啡能夠令人多消耗多少卡路里呢？

我們平均每小時的基礎代謝率是 50-80 卡路里，兩個半小時的 4% 最多就是 10 卡路里左右。

10 卡路里是甚麼概念呢？

那大約是一般的步速走兩分鐘，又或者是跑步一分鐘，只要隨便動動就輕易地超10卡。

所以雖然有效但效用甚微，說喝咖啡有助減肥並不只是誇張了一點點。

所以與其說是提高代謝率，倒不如說用來保暖會更加實際呢。

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容謹 - 科普醫療

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一名27歲女子涉嫌非法管有及銷售含有已禁用和受管制藥物成分的減肥產品被捕。

盛載在沒有任何標示和包裝的藍色膠樽內的膠囊樣本。

衞生署因應有人在社交媒體平台涉嫌違法銷售含有已禁用和未標示受管制藥物成分的減肥藥，今日聯同警方在將軍澳及大埔採取執法行動，拘捕該名涉案女子。衞生署根據情報，早前透過即時通訊軟件購獲兩款減肥產品的樣本，送交政府化驗所進行化驗。結果顯示，其中一個盛載在黑色膠樽、包裝上標示「HELLO GIRL time to show your figure」的膠囊樣本含有「西布曲明」和「呋塞米」；另一款膠囊產品則盛載在沒有任何標示和包裝的藍色膠樽，樣本證實含有「西布曲明」、「去甲基西布曲明」和「呋塞米」。三種成分均屬《藥劑業及毒藥條例》（第138章）下的第1部毒藥。兩款產品亦懷疑屬未經註冊藥劑製品。

衞生署。 政府新聞處圖片

　　
衞生署呼籲已購買有關產品的市民立即停止服用，署方會繼續調查事件和採取適當跟進。市民可於辦公時間內，將有關產品交予九龍彌敦道永安九龍中心衞生署藥物辦公室銷毀。
　　
「西布曲明」曾用於抑壓食慾，由於會增加心血管疾病的風險，含「西布曲明」的藥劑製品自2010年11月起已被禁止在香港使用和出售。「去甲基西布曲明」的化學結構則與「西布曲明」類似。「呋塞米」用以治療心臟病，副作用包括低血壓和電解質不平衡。含有「呋塞米」的藥劑製品只可在醫生指示下使用，並憑醫生處方在註冊藥劑師監督下於獲授權毒藥銷售商出售。

盛載在黑色膠樽、包裝上標示「HELLO GIRL time to show your figure」的膠囊樣本。政府新聞處圖片

　　
根據《條例》，所有藥劑製品須獲香港藥劑業及毒藥管理局註冊，方可於市面銷售。非法售賣或管有未經註冊藥劑製品或第1部毒藥均屬刑事罪行，每項罪行一經定罪最高罰款10萬元及監禁兩年。