九成意國人獨愛Cappuccino 近半數人每日飲 午後訂單佔四分一顛覆傳統

11月8日是國際Cappuccino日。據調查，91%的意大利人稱鍾愛這款飲品，近半數（48%）每日飲用。

57%的消費者已打磨出獨家配方

據外媒報導，根據乳製品和食品企業Parmalat的市場調研，88%受訪者認為飲用Cappuccino是開啟晨光的理想方式。57%的消費者已打磨出獨家配方，80%選擇居家製作：電動打奶器（49%）成為首選工具，咖啡機（30%）與手動打奶器（18%）緊隨其後。

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牛奶的溫度也意見不一

就連牛奶的溫度也讓咖啡愛好者們意見不一：36%的人使用冷牛奶，24%的人使用溫牛奶打發以獲得更綿密的奶泡，20%的人選擇室溫牛奶，還有16%的人嘗試冷牛奶打發。至於最後的調味，口味則分佈較為均勻：32%的人喜歡原味Cappuccino，另有32%的人會加糖，28%的人會加可可粉，還有8%的人會選擇肉桂粉。

示意圖。設計圖片

飲用場景日趨個性化

Cappuccino的飲用場景也日趨個性化：42%視其為獨處時光的絕佳飲品，42%選擇與家人共度清晨時享用。此外，與朋友或同事共飲的場景也在增多。選擇在下午或晚間享用Cappuccino的群體正在擴大，表明其正進階為全天候的飲品選擇。冬季清晨仍是自然之選，但隨著冰咖版本的流行，夏季擁躉也在激增。

在海外可能伴隨午餐飲用

雖然在意大利文化中Cappuccino天然屬於早餐時段飲品，但在海外其可能伴隨午餐飲用，或成為午後茶點的搭配，甚至在某些場合被視為甜品或「餐後飲品」。

示意圖。設計圖片

Deliveroo意大利董事總經理安德烈亞·佐基指出，午後消費增長是多重因素共同作用的結果：城市飲品的多樣性、本地消費習慣、旅遊業發展以及辦公室訂單增加，「在經歷多年遠程辦公後，線下辦公正逐步回升。換言之：在那不勒斯、佛羅倫斯和都靈午後點Cappuccino的消費者未必都是本地人。」

網傳一段影片，日本大阪酒吧女店員口含牛奶吐入顧客黑咖啡製「特製拿鐵」遭網民批噁心，有人質疑涉食安風險。

女店員口含牛奶吐入顧客咖啡製「拿鐵」

近日，日本大阪一間酒吧因一段涉及「獵奇服務」的影片掀起爭議。影片中，一名外貌亮麗的短髮女店員先向顧客送上冰咖啡，當對方表示未有加入牛奶時，她竟當場俯身將口中牛奶直接吐入杯中，製成所謂的「特製拿鐵」，影片更配文寫道：「難怪這家店這麼受歡迎」，引發廣泛關注。

酒吧女店員口含牛奶吐入顧客黑咖啡製「拿鐵」引熱議。網上圖片

影片瘋傳引反彈 網民質疑涉食安問題

相關畫面在社交平台迅速瘋傳，短時間內錄得數百萬點擊，引發大批網民批評，「太噁心」、「完全無法接受」。有網民質疑已涉及食品衛生問題，「這根本不是加牛奶，是嘔吐物吧」、「誰敢喝這種東西」、「這已經違反食安法規」。

酒吧女店員口含牛奶吐入顧客黑咖啡製「拿鐵」引熱議。網上圖片

網民懷疑為自導自演宣傳

據悉，影片中的女店員疑於大阪中央區一間酒吧任職，並有傳該店或提供類似「特色服務」。不過，有網民留意到店員身上佩戴麥克風，質疑影片或屬商家自導自演的宣傳手段，而非真實服務內容。儘管事件真確性仍有待核實，但相關爭議已持續發酵。有網民批評此類內容「這種東西只該存在小圈子，不該公開傳播」、「太低俗了」，也有人擔憂若真有其事，恐涉及公共衛生風險。

酒吧女店員口含牛奶吐入顧客黑咖啡製「拿鐵」引熱議。網上圖片

少數人抱獵奇心態

另一方面，有少數網民抱持獵奇心態，留言查詢價格甚至表示願意一試。不過整體輿論仍以負面為主。涉事女店員也曾回應指「我也覺得不太好」，令事件進一步增添疑點。

酒吧女店員口含牛奶吐入顧客黑咖啡製「拿鐵」引熱議。網上圖片