中式筷子常用 為何長七寸六分 一邊方頭一邊圓？

古今長時間都在用，賦與了不少意涵。

亞洲人餐飲日常，食具筷子經常見。先秦典籍《禮記·曲禮上》記載：「羹之有菜者用梜，其無菜者不用梜」鄭玄．註：「梜，猶箸也。今人或謂箸為梜提。」古時稱為「箸」、「梜提」的筷子，在中原流行後，流傳之朝鮮、日本及越南等漢文化圈。

雖然人類使用筷子的歷史，可追溯至四千年前，至於由何人發明、何時誕生，有很多傳說流傳。事實上，由於中國人很早視筷子為自然沿襲的家常用品，對它的歷史及發展只有少量記載。考古學提供的證據顯示，筷子出現晚於匙羹。

漢墓畫像石拓片，可見古人用箸 (網上圖片)

由於人們想做某種工具，方便取得燙熱的熟食，所以筷子的發明，與原始農業和陶器的運用及發展有直接關係。據當代古代歷史學者許進雄的《古事雜談》推論，中國可能從西漢初年，才開始有用筷子吃飯的習慣。

《韓非子·喻老》中古筷稱「櫡」，由此可證明中國最早的筷子多為木質筷和竹筷。「櫡」的簡寫為「箸」。因為古代最早的烹飪方法，肉類多用烤的方式，菜則多用煮，筷子最早是從煮沸的湯羹中撈菜食用，所以古筷名「箸」是相當貼切。

唐代壁畫《郊野聚飲圖》，顯示飲宴間，用筷子傳送食物 (網上圖片)

經過歷史的變遷，筷子的設計、長度等，漸漸有了較統一的規格，長度七寸六分，通常是筷頭為圓形，筷子柄為方形。背後蘊藏著深厚的意義，也反應筷子這種日常的用具，最終被賦予多重的意義。

在《韓非子·喻老》中，記載了箕子看到紂王用象牙筷子，就擔心國家前途：「昔者紂為像箸而箕子怖，以為像箸必不加於土鉶，必將犀玉之杯；象箸玉杯必不羹菽藿，必旄、象、豹胎；旄、象、豹胎必不衣短褐而食於茅屋之下，則錦衣九重，廣室高台。」

1934-35年間，於安陽殷墟侯家莊考古發掘出的6支商代青銅箸 (網上圖片)

文中，箕子認為用象牙筷子，就一定會配上犀牛角或者美玉做的杯子，就一定不會吃粗茶淡飯，同時一定會變得越來越奢侈。當君主將精力放在驕奢淫逸的生活上，國家就有隱患。果然，過了一段時間，紂王「酒池肉林」，使用砲烙之刑，殘害忠良，商也走向滅亡。

箕子見微知著，正是從筷子這件小物件上看出的端倪，所以，古人將每天都用的筷子做成七寸六分，無時無刻提醒後世，人有七情六欲，絕不能沉湎於奢侈的物質生活，面對誘惑需保持克制。

甘肅嘉峪關魏晉墓畫像磚，左側侍女持箸 (網上圖片)

至於筷子為何一頭方一頭圓，是因為中國人崇天圓地方思想，另一方面也有卦象的原因。

「方形」象徵地，屬於坤卦；「圓形」象徵天，屬於乾卦。吃飯時手持一副筷子，又陰陽相合之象。手指置在筷子中間，又符合天、地、人的三才之象。手拿方的一頭夾菜，坤在上、乾在下，迎合卦像中的泰卦，象徵和美順遂，寓意祥和。

「洛陽紙貴」這個成語最早的相關典故是出自於唐代房玄齡所寫的《晉書》，在《左思傳》中有提及：「及賦成，時人未之重。……司空張華見而嘆曰：『班、張之流也。使讀之者盡而有余，久而更新。』於是豪貴之家競相傳寫，洛陽為之紙貴。」

作為西晉時期最傑出的文學家，左思在小時候卻是一點也不出彩。明明是出身在儒學世家，卻其貌不揚、不善言辭，一點也不像世人眼中的世家公子。就連父親看到他，也忍不住嘆氣道：「你啊！根本比不上我小時候啊！」左思本來就對自己學棋書畫樣樣不精而感到自卑，聽過父親的話後更是羞愧得低下了頭。從此以後，左思便把自己關在房中專心學習。因此，左思長大後便有了「不好交遊但辭章壯麗」的評價。

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左思文才非凡，在他寫下辭藻華麗的《齊都賦》後，他便琢磨着要再寫一篇《三都賦》。恰巧當時左思一家打算搬到都城洛陽去，所以左思便決定去拜訪當時的著作郎張載，向他請教一番。在跟張載進行了一番深入的探討後，左思就在大街小巷中東奔西走地，只為盡可能收集更多寫作的靈感。在創作《三都賦》的期間，左思家中的走廊、庭院放滿了資料，就連廁所都放著筆和紙，就怕自己不能隨時把思緒記錄下來。就這樣過了十年，左思終於寫成了《三都賦》。

西晉文學家張載與其弟張協、張亢兩人皆以文學著稱，時稱「三張」。（網上圖片）

文章寫好後，左思馬上就把文章送給文學家張華那。張華越讀越喜歡，甚至把文章分享給學者皇甫謐。皇甫謐讀後也大為讚賞，更是親自為文章作序。很快，《三都賦》便傳遍了整個洛陽，而讀過的人無一不被它的魅力所折服。有些人為了收藏這篇絕世佳作，便爭相傳閱抄寫。一時間洛陽的紙張供不應求，價格在短短數天內翻了好幾倍。

眼見左思的《三都賦》風行一時，同樣享有盛名的文學家陸機心中可謂酸得冒泡。畢竟他也曾萌生過撰寫《三都賦》的想法，只是沒想到會被左思捷足先登。可是當他細閱過左思的文章後，也不禁甘拜下風。也是這樣，左思憑借《三都賦》一夜成名，再也沒人看不起這位曾經「貌寢（醜）口訥（吃）」的名門公子了。

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後人據此典故概括出「洛陽紙貴」這個成語，比喻某些著作廣泛流傳，盛行一時的意思。