再說劉禪 趁孔明彌留問他兒子安排 顯出大智若愚

劉禪know play。

後世都以「扶不起的阿斗」、「樂不思蜀」來形容一些懦弱無為、愚昧忘本的人。典故的主角三國蜀漢後主劉禪，經過《三國演義》的塑造，都難免令後世長時間都認為蜀漢江山陷落責任都屬於他，影視影像都喜愛將劉禪塑造成又肥又傻又弱智。

影視中的劉禪與諸葛亮 (網上圖片)

不過，近代都有不少文章為劉禪平反，好像專欄早期所寫的《劉禪是不是完全懦弱無能？》以及《劉禪『樂不思蜀』實為生存智慧！》，都認為劉禪在三國亂世，不少做法都聰明。今次就講一講劉禪與彌留時諸葛亮的一些傳話，所蘊含的政治意圖，以及劉禪在孔明死後掌權，如何能夠維持蜀漢三十年。

三國蜀漢章武二年（公元222年）八月，劉備在東征奪回荊州的途中被打敗，撤退至永安，據《三國志·龐統法正傳》載，諸葛亮曾經感嘆：「法孝直若在，則能制主上，令不東行；就復東行，必不傾危矣。」翌年二月劉備病重，召諸葛亮到永安，與李嚴託付後事，劉備對諸葛亮說：「你的才能是曹丕的十倍，必定能夠安頓國家，終可成就大事。如果嗣子可以輔助，便輔助他；如果他沒有才幹，你可以自行取度。」諸葛亮涕泣說：「臣必定竭盡股肱力量，報效忠貞的節氣，直到死為止！」劉備又要劉禪視諸葛亮為父。

影視中的劉禪與諸葛亮 (網上圖片)

蜀漢建興十二年（公元234年）八月，諸葛亮病故於五丈原，享年五十四歲。據北宋司馬光《資治通鑑》載，孔明病逝前，劉禪派遣尚書僕射李福前來問候，同時詢問國家大事。李福與諸葛亮談話完辭別而去，幾天後又回來。向諸葛亮問誰能擔重任，諸葛亮先向李福說蔣琬適合，之後李福又再問蔣琬之後有誰？諸葛亮就說費禕。李福又問：「費禕之後？」諸葛亮再沒有回答。

其實諸葛亮躺在病榻上，李福還將劉禪一句話轉述給他：「你的兒子諸葛瞻如何安排？」諸葛亮這時才恍然大悟。原來，劉禪一點都不傻，劉禪擔心諸葛亮權力太大，他一死，諸葛瞻會像曹丕廢除獻帝那樣廢掉自己。劉禪如果是傻就不會問這樣的問題了。需知道，當時孔明之子諸葛瞻才八歲，劉禪現在不擔心他，但擔心的是多年後的事。

影視中的劉禪 (網上圖片)

諸葛亮知道劉禪顧慮，於是留下一句話：家中八百棵桑樹能養活他。此話雖然沒有直接給劉禪下保證，但也明確表示諸葛瞻不會奪劉禪帝位。諸葛亮輔佐劉禪，穩定蜀漢十年基業，諸葛亮死後，劉禪真正掌權，他又將蜀漢維持了三十年。他一共在位歷時四十一年，是三國在位最長之皇帝。

諸葛亮雖然留下了大臣，可是真正作主的是劉禪。諸葛亮逝世後，劉禪立即廢除丞相制度，劉禪將諸葛亮原本的相權一分為二，最終鞏固自己君權制度，同時任用諸葛亮生前推薦一批賢才，蔣琬、姜維等人成為了蜀漢後期非常重要的人物。尤其是姜維，當初諸葛瞻還曾上奏，要劉禪拿回他的兵權，可是劉禪沒有聽，因為劉禪知道，當時蜀漢只有姜維一名將軍可用，沒了姜維，那麼蜀漢很快被滅。

影視中的姜維 (網上圖片)

另一方面，劉禪整理蜀漢內部，發展內部經濟，與民休養生息。就當時形勢而言，這是對蜀漢來說最好的解決方案，早在此前，就因為先父劉備的復仇行動，以及諸葛亮北伐，導致蜀漢幾乎被掏空。

劉禪是有可取之處，他在用人上非常有主見，可能他知道自己本事不大，一旦不用賢才，蜀漢很快就會亡國。對於君主來說，只要用人得當，也就可以穩定大局。劉禪最終都只是維持了蜀漢三十年，但絕非後世的印象般－「扶不起的阿斗」致蜀漢滅亡，更「樂不思蜀」。

天氣轉冷，又是火鍋放題的時候了。

火鍋的歷史最遠可以追溯至西周，不過目前可考的紀錄以清代為主。也許與清代發源於東北苦寒之地有關，清代火鍋已經十分盛行。而且不僅在民間盛行，還是著名的宮廷菜肴，乾隆皇帝與慈禧太后皆十分喜愛。而康熙及乾隆曾在暢春園、乾清宮等地舉辦過「千叟宴」，招待千多位老人一起享用火鍋，成為一時佳話。時至今日，一些火鍋店還是以清代造形的鍋具為主。

清代火鍋的盛行，可在關於清代文獻作品中得到記載。民國時人徐珂根據清人、近人的文集、筆記、札記、報章、説部編成的《清稗類鈔》中，有這樣一段記載︰「京師冬日，酒家沽飲，案輒有一小釜，熾火於下，盤置雞魚羊之肉片，俾客自投之，侯熟而食，故曰『生肉火鍋』。」另外是清朝著名學者袁枚的作品《隨園食單》有<戒火鍋>篇︰「冬日宴客，慣用火鍋，對客喧騰，已屬可厭；且各菜之味，有一定火候，宜文宜武，宜撤宜添，瞬息難差。今一例以火逼之，其味尚可問哉？近人用燒酒代炭，以為得計，而不知物經多滾，總能變味。或問︰『菜冷奈何？』曰︰『以起鍋滾熱之菜，不使客登時食盡，而尚能留之以至於冷，則其味之惡劣可知矣。』」簡單來說，是作者認為「火鍋」把各種食材一併處理，未能發揮各種食材的特性，雖然答案見仁見智，但從另一面反映當時火鍋的盛行。

清‧袁枚撰寫的《隨園食單》(網上圖片)

上文提到火鍋在清宮大受歡迎，目前在北京故宮博物院傳世的火鍋具有四款之多，造形各異，可考的年代為咸豐及光緒年間之作，分別為銀壽字火鍋、掐絲琺瑯團花紋菱花式火鍋、錫方形一品鍋及粉彩火鍋。當中除了粉彩火鍋欠缺詳細的資料外，其餘三個火鍋具皆有其背後的故事在內。火鍋在清宮中又稱熱鍋，其質地有陶瓷、純銀、銀鍍金、銅、錫、鐵數種。其基本形式有兩種：一種為組合式，由鍋、爐支架、爐圈、爐盤、酒精碗5部分組成，可以同時上桌燒煮食物，也可單獨用鍋溫食品。另一種為鍋中帶爐，爐內燒炭火，能把水燒開，生魚、生肉、蔬菜等放入沸水中可以煮熟。

銀壽字火鍋 (圖片來源︰故宮博物院)

銀壽字火鍋屬第二種即鍋中帶爐型，高30cm、直徑32cm，考證為清光緒年間。之所以名為銀壽字，一是它採用銀質製成，設有鍋、蓋、煙囪及閉火蓋四個部份，而且鍋內帶爐，可用於燒炭。壽字見於火鍋的閉火蓋上，雕有鏤空「卐」字紋，鍋體滿布金銀圓「壽」字、長「壽」字、蝙蝠紋等，寓意「福壽萬年」之意。學者認為此鍋做工精細稱得上是造型完美，用料講究，應為清代晚期慈禧太后經常使用的火鍋。

掐絲琺瑯團花紋菱花式火鍋 (圖片來源︰故宮博物院)

因為所用工藝而名為掐絲琺瑯團花紋菱花式火鍋，屬於晚清時間作品，高19cm、口徑21cm及足徑15cm。火鍋為菱花式，圈足，上附鏨刻鎏金的提手和螭耳。通體在藍色地上飾各色的團花紋，有黃、紅、蘭、白等，團花三三倆倆，疏密自然，散佈周身。銅本身具備良好的導熱性能，自然成為火鍋具的最佳原材料。而琺瑯工藝以銅為胎體，以琺瑯做裝飾，是製作火鍋的不二選材。

錫方形一品鍋 (圖片來源︰故宮博物院)

錫方形一品鍋外觀上不算突出，但該件錫制一品鍋已包括碗、碟、蓋、座等共25件組合在內十分豐富。目前僅知屬於清代出品，高30cm，口邊長34cm。鍋的形狀成正方形，內有5個錫碗，每個碗均配鏨刻花卉圖案的蓋，碗下設有酒精碗。鍋身設有4個插孔，並配有4個支架，將支架插入孔中即可以承接雕刻花卉的小盤。鍋身周邊刻有各種花卉圖案；底部有4個象鼻形鍋架支腿，支撐鍋的整體；鍋蓋上有塑造的獅子為紐，形象生動。整體構造巧妙，造型美觀大方，製作工藝精良，屬於珍品級文物。

清咸豐間粉彩火鍋 (圖片來源︰故宮博物院)

從故宮博物院珍藏的多款精美火鍋具，加上當時文獻的記載來看，可見在清代火鍋不但在民間及宮廷皆十分盛行，而且十分講究，這一風氣也流傳至今，成為中國人流行的美食。