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廣東話有一句話是”獨食難肥”，字面的意思是指一個人總是單獨吃飯的話會食不知其味，食物再美味也不會覺得好吃，所以難以長胖。不過使用這句話時多是用它的引申含意，那就是一個人想要獨佔所有好處是行不通的，人應該要懂得分享，互助團結才會成功。
不過很多人可能對獨食難肥的邏輯抱有疑問，沒有人跟你搶應該會吃得更多，那為甚麼會難肥呢？不過最近這研究表示，跟親朋一起吃飯的確比自已一個吃得更多。
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這研究在綜合了42個相關研究的結果後，發現我們在跟親友一起用餐時會吃得比較多，最多可比獨自吃多 48% ，而這源自一個叫社交促進效應的現象。
甚麼是社交促進效應？
跟親朋一起吃飯是一件高興的事情，用餐的時間也變長了，所以在不知不覺之間多吃了。
吃飯不再是單純的吃飯，而是一個社交活動。吃變成了聯誼的手段，也因此而被迫多吃。一個好例子就是長輩們勸吃：”你這麼瘦，多吃點吧。”明明已經飽到上心口了，在長輩熱情目光的注視下不得不再吃幾口，這一點一眾小輩們應該深有體會。
還有就是一起吃即使吃得多了，內疚感也會較低，因為有一整桌的”共犯”。
聚餐時不會多吃的唯一的例外是在陌生人面前，因為會有所節制，故意少吃一點避免給人一個不好的印象。
所以建議減肥人士若要避免過度進食的話，最好就是盡量減少和親朋好友們聚餐了。
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容謹 - 科普醫療
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