簡單地欺騙自己雙眼，就可以減少卡路里！

網絡圖片

常言道耳聽為虛，眼見為實，只有親眼看到的才是可信的。但事實上我們的眼球和大腦都很容易被騙過，外界訊息接收後需由大腦分析，若分析錯誤就會造成錯覺，很多有趣的視覺錯覺效果也由此而來。

網絡圖片

圖中的直線全都是平行線，但黑白格子卻”扭曲”了它們

網絡圖片

圖中的直線全都是平行線，但黑白格子卻”扭曲”了它們

視覺錯覺雖然有趣，但好像和日常生活以至卡路裡控制沒有太大關係吧？這就不對了，錯覺絶對可以應用在生活中，在減肥時欺騙感官來降低卡路里攝取。這裏說的自我欺騙當然不是掩耳盜鈴那種，而是以小手段騙過感官來減少食物或飲品的份量。

網絡圖片

網絡圖片

那這錯覺和減肥能扯上甚麼關系呢？答案是杯子的形狀可以直接影響我們倒飲品的份量。

相反地若使用的是一個同等容量的矮闊杯子，由於水位上升速度比較較慢，所以會很容易低估倒出來的份量。

9% 的分別好像不多，但聚沙成塔的道理減肥人士絶對清楚，卡路里能少一卡就是一卡，作為小手段來說這點差別已相當不錯了。

既然杯子的形狀能影響我們對倒出飲料份量的判斷，那固體食物又如何呢？ 在探討之前先考一考大家：下圖中四杯粟米片那一杯的份量是最多的呢？

既然文章是和欺騙感官有關，聰明的讀者都應該猜到答案了。若以容量計算的話當然是左邊的份量最多，順序排例從左至右。但大片的粟米片所占的空間較大，容量也不等同食物的真正份量，正確的方法應當是以重量來計算，而算重量的話四杯也是一樣的。

除了食材的大小，碟子的大小也是能夠影響進食份量的。

上圖兩個黑色的圓形其實是同樣大小，只不過在大圓裡面會顯得較小，而在小圓中則會顯得較大，這現像被稱之為德勃夫大小錯覺 (Delboeuf illusion)。

同理，同等份量的食物在大碟子中會顯得較少，在小碟子中則會顯得較多。下圖兩碟食物的份量是一樣的，不過在配一只小碟子的時候，是不是有一種食物比較多的錯覺呢？

看到這裡你可能會有這樣的疑問：人的食量不是固定的嗎？食物的份量跟食量應該沒有關系吧？非也，眼前食物的份量是能影響進食份量的，原先份量大一點，吃下去的份量也會多一點，這是因為開始的份量有一個錨定作用：人會依最先的份量來作比較，即使他們不將全部食物吃光，他們所吃的份量也會被原先份量所影響。多個研究指若將正常份量加倍，無論是小孩和成年人所吸收的份量也會增加 15-39%。

當然，使用小碟子只需要多盛幾次就能輕易破解，但最低限度你要多走幾次！

容謹 - 科普醫療

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

美國一名女子兩年成功減重88KG反陷容貌焦慮，坦言更懷念昔日當「透明人」的生活。

女子昔日體重達150KG 常被當作透明人

綜合外媒報道，美國喬治亞州一名27歲女子莎凡娜（Savannah Silbernagel）體重曾一度高達約150KG。她回憶，當時因體型肥胖，在街上幾乎不會引起他人注意，「就像透明人一樣」，即使深夜外出也不會感到不安，甚至自嘲道：「誰會想綁架一個150KG的胖女孩？」

女子兩年減重88KG反陷容貌焦慮。IG圖片

兩年減重88KG反面臨巨大心理壓力

後來，莎凡娜下定決心展開瘦身計劃，並於短短兩年間成功減重88KG，驚人轉變令她迅速在社交平台走紅。惟這段看似勵志的減重歷程背後，卻伴隨著外界難以想像的心理壓力，她近日更坦言，自己反而開始懷念昔日「被當成透明人」的日子，直言變瘦變美後，容貌焦慮變得更加嚴重。

女子兩年減重88KG反陷容貌焦慮。IG圖片

外界目光增加 不敢獨自外出

莎凡娜指出，自從外表變得苗條後，來自外界的目光明顯增加，令她感到相當不適，甚至因此不敢獨自外出。她形容，無論與人談論任何話題，最終往往都會被拉回她的減肥經歷。當她選擇較為健康的飲食時，旁人便暗中留意她吃了甚麼，而若偶爾進食高熱量食物，則又會遭到指指點點，甚至被斷言「一定會復胖」。

女子兩年減重88KG反陷容貌焦慮。IG圖片

瘦身未必快樂 容貌焦慮更勝從前

最令莎凡娜感到諷刺的是，外界普遍認為瘦身等同自信與快樂，但她卻坦言，成功減重後的容貌焦慮比過往更為嚴重。她需要面對皮膚鬆弛、其他人的評價以及對體重反彈的恐懼，種種壓力長期積累，對她的心理健康造成沉重負擔。

女子兩年減重88KG反陷容貌焦慮。IG圖片

分享心路歷程 呼籲關注心理健康

莎凡娜事後在網上分享自身心路歷程，希望藉此提醒大眾，在關注減肥成果之餘，也應多關心減重者的心理狀態。相關貼文曝光後，不少網民留言表示理解與支持，鼓勵她正視自身感受，照顧好身心健康。