【 大學生吃什麼 x 來吃一口鳳梨酥特別呈獻： 正宗台灣風味殺入香港！】

早幾日 @來吃一口鳳梨酥 小編眉眉 （即大學生吃什麼首席model）帶我去西營盤一間1月先殺入香港嘅台灣風味小店，真係令我印象好深刻呀ヽ(`Д´)ﾉ

 

 

首先，店外店內設計同去台灣夜市感覺好似~ 一排櫈，可以望住店員喺入面煮嘢；入到門口，店員一齊用台灣腔嗌：「歡迎光臨~」；加上店內又播住周董等台星嘅歌，老闆又係台灣人，親自為我地遞上食物，仲提我地皮蛋豆腐要搞混先食，真係令人好掛住台灣啊(╯з╰)

 

 

食方面，更加係超出我嘅預期！魯肉飯嘅魯肉用上半肥瘦豬肉，加上以肉汁撈飯，好味過平時喺香港其他餐廳食嘅魯肉飯得多，唔會咁乾睜睜…而且佢比台灣食嘅魯肉飯更大碗，份量好足夠，價錢$27元都算合理~

 

 

至於蚵仔煎（台語：鵝a煎~）老闆畫左個笑哈哈喺上面^_^未食都已經開心哂，蠔肉夠多又夠鮮，煙煙韌韌，正!

 

 

至於鹽酥雞，唔知係咪因為掛住影相遲左食，攤凍左味道只係一般般，無乜特別（下次會偷食一粒先影相）；

 

 

我本來諗住皮蛋豆腐係好似喺台灣食咁，豆腐上面放皮蛋，但呢度佢撈埋左一齊，感覺…有dd奇怪，但食落都ok嘅。

 

壓軸重點就係木瓜牛奶嘞！本人本身超愛飲木瓜牛奶，呢度嘅木瓜味好濃，混合牛奶，飲落特別順滑，真係同台灣差唔多架( ´▽` )ﾉ

 

 

佢就係老闆阿元! 超好人~ 提提大家如果去食晚飯記得要早D去排隊喔~

 

INFO
阿元來了
西環西營盤第三街73號地舖

即刻LIKE FB: 大學生吃什麼~ 有更多靚相睇!

 

大學生吃什麼

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

研究揭口香糖暗藏微塑膠粒，每次咀嚼或吞下百粒，營養師詳列6大健康危害，教3招減少日常攝入微塑膠。

嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片

研究揭嚼香口膠恐吞百粒微塑膠

不少人習慣咀嚼香口膠幫助清新口氣，甚至視之為「飯後小清潔」，惟美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）最新研究指出，香口膠看似無害，實際上可能在咀嚼的短短幾分鐘內，釋放出大量塑膠微粒，並進一步被人體吸收。營養師高敏敏提醒，這些肉眼難以察覺的微塑膠可遍佈血液、肺部甚至大腦，對健康帶來潛在風險，不容忽視。她也整理出塑膠微粒對健康的6大風險，提醒大眾提高警覺。

嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片

何為塑膠微粒？

塑膠微粒指直徑少於5毫米的塑膠碎片，來源分為「初級塑膠微粒」及「次級塑膠微粒」，普遍存在於環境中。它們可被動物吞食，進入食物鏈，並可透過飲水、呼吸及食物進入人體。

香口膠也會釋出微塑膠

香口膠為保持咀嚼口感會加入咀嚼基劑及增塑劑，咀嚼基劑可來自天然植物樹脂，也可為合成物如聚乙烯、聚醋酸乙烯酯等。不過，研究發現，不論香口膠採用天然或合成基質，均會釋出相近量的塑膠微粒。UCLA 的研究顯示，每1克香口膠平均會釋放100至600個塑膠微粒，而一般香口膠重量約為1.5克，且大部分塑膠微粒會在咀嚼頭8分鐘內釋放。

嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片

塑膠微粒對人體的6大健康危害

1. 引發全身性發炎

塑膠微粒進入體內後會刺激免疫系統，引致慢性低度發炎，長期累積可能提高多種慢性疾病風險。

2. 影響心血管健康

研究在動脈斑塊中發現塑膠微粒，或會增加動脈硬化、心臟病及中風風險。

3. 破壞腸道功能

塑膠微粒可能損害腸黏膜、造成腸漏，並改變腸道菌相，影響免疫及代謝健康。

4.干擾內分泌系統

塑膠中的化學物質，如 BPA、鄰苯二甲酸酯等，有機會影響荷爾蒙平衡及生殖功能。

5. 可能影響神經與腦部

部分研究指在大腦及腦脊髓液中也發現塑膠微粒，推測可能引致神經發炎，影響記憶力及認知表現。

6. 刺激呼吸道

吸入懸浮於空氣中的塑膠微粒，可能令鼻腔、氣管及肺部受刺激，引起發炎或加劇本身的呼吸道疾病。

嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片

營養師建議3招減少塑膠微粒攝入？

高敏敏提醒，要做到「零塑膠」並不現實，但可透過日常習慣降低攝取量：

1. 減少長時間咀嚼香口膠

偶爾咀嚼並無大礙，但避免每日長時間咀嚼。

2. 避免高溫接觸塑膠容器

熱湯、熱飲及熱食盡量不要使用塑膠容器，以減低塑化物釋出的風險。

3. 選擇更乾淨的飲食方式

減少攝取超加工食品，改為選擇原型食物，外出用餐時也避免高溫食物接觸塑膠包裝。她強調，健康並非依靠一次性的劇烈改變，而是由每日的細微選擇累積而成。