HAPPY FRIDAY又到喇！大家今個星期過得好嗎？有無好好地坐低落嚟食餐好呢？
喺CITY讀書嘅車厘子~話俾小編聽~最近又一城開咗間西餐店⊙_⊙一齊聽下佢點講：
「哈囉~其實喺CITY讀書，做學生嘅我地無咩選擇。唔想行去南山村咁遠，就留喺canteen食，想食好啲就去又一城食，不過有啲真係好~~~貴！但最近新開嘅呢間西餐廳價錢合理，等我上天地堂中間可以放鬆一鬆，同朋友吹下水(=^･^=)」
我最鍾意就係食呢個「宇治抹茶梳乎厘」，侍應遞上呢個盆嗰陣我真係呆左，無諗過$68可以包含咁多嘢食：包括大大的梳乎厘、一小球抹茶雪糕同埋一壺抺茶。整體感覺好高貴，如果男朋友帶女友嚟食，女朋友一定會好開心（笑）
入面嘅梳乎厘抹茶味好濃，上面厚厚嘅抹茶令人感覺非常討好，咬落質感鬆軟，杯底仲有紅豆。真係咩GPA，FYP都變左浮雲~~重點係咬一啖梳乎厘，喫一口抺茶，真係太幸福喇T_T。
至於all day breakfast就不過不失，88蚊算係咁上下。有腸、薯條、茄汁豆、沙律菜、自選的火腿、炒蛋同牛角包。但其實主要都係食甜品，佢仲有好多款揀架，好想試唒唔同味~
温提：甜品下午兩點後供應
餐廳INFO:
Sweetology
九龍塘達之路80號又一城UG層UG22號
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大學生吃什麼
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研究揭口香糖暗藏微塑膠粒，每次咀嚼或吞下百粒，營養師詳列6大健康危害，教3招減少日常攝入微塑膠。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
研究揭嚼香口膠恐吞百粒微塑膠
不少人習慣咀嚼香口膠幫助清新口氣，甚至視之為「飯後小清潔」，惟美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）最新研究指出，香口膠看似無害，實際上可能在咀嚼的短短幾分鐘內，釋放出大量塑膠微粒，並進一步被人體吸收。營養師高敏敏提醒，這些肉眼難以察覺的微塑膠可遍佈血液、肺部甚至大腦，對健康帶來潛在風險，不容忽視。她也整理出塑膠微粒對健康的6大風險，提醒大眾提高警覺。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
何為塑膠微粒？
塑膠微粒指直徑少於5毫米的塑膠碎片，來源分為「初級塑膠微粒」及「次級塑膠微粒」，普遍存在於環境中。它們可被動物吞食，進入食物鏈，並可透過飲水、呼吸及食物進入人體。
香口膠也會釋出微塑膠
香口膠為保持咀嚼口感會加入咀嚼基劑及增塑劑，咀嚼基劑可來自天然植物樹脂，也可為合成物如聚乙烯、聚醋酸乙烯酯等。不過，研究發現，不論香口膠採用天然或合成基質，均會釋出相近量的塑膠微粒。UCLA 的研究顯示，每1克香口膠平均會釋放100至600個塑膠微粒，而一般香口膠重量約為1.5克，且大部分塑膠微粒會在咀嚼頭8分鐘內釋放。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
塑膠微粒對人體的6大健康危害
1. 引發全身性發炎
塑膠微粒進入體內後會刺激免疫系統，引致慢性低度發炎，長期累積可能提高多種慢性疾病風險。
2. 影響心血管健康
研究在動脈斑塊中發現塑膠微粒，或會增加動脈硬化、心臟病及中風風險。
3. 破壞腸道功能
塑膠微粒可能損害腸黏膜、造成腸漏，並改變腸道菌相，影響免疫及代謝健康。
4.干擾內分泌系統
塑膠中的化學物質，如 BPA、鄰苯二甲酸酯等，有機會影響荷爾蒙平衡及生殖功能。
5. 可能影響神經與腦部
部分研究指在大腦及腦脊髓液中也發現塑膠微粒，推測可能引致神經發炎，影響記憶力及認知表現。
6. 刺激呼吸道
吸入懸浮於空氣中的塑膠微粒，可能令鼻腔、氣管及肺部受刺激，引起發炎或加劇本身的呼吸道疾病。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
營養師建議3招減少塑膠微粒攝入？
高敏敏提醒，要做到「零塑膠」並不現實，但可透過日常習慣降低攝取量：
1. 減少長時間咀嚼香口膠
偶爾咀嚼並無大礙，但避免每日長時間咀嚼。
2. 避免高溫接觸塑膠容器
熱湯、熱飲及熱食盡量不要使用塑膠容器，以減低塑化物釋出的風險。
3. 選擇更乾淨的飲食方式
減少攝取超加工食品，改為選擇原型食物，外出用餐時也避免高溫食物接觸塑膠包裝。她強調，健康並非依靠一次性的劇烈改變，而是由每日的細微選擇累積而成。
