防患未然~
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踏入夏天，天氣變得炎熱潮濕，昆蟲開始四處出沒，食物一旦儲存不當，可能會引來昆蟲聚集，而最常見的昆蟲，可能就是依附在五穀類食物中的穀牛。有網民日前在FB群組分享自己在未開封的通粉內發現大量穀牛，他忍不住整包棄掉。
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根據食環署資料顯示，穀牛原名米象，是儲藏穀物的主要害蟲之一，主要蛀食穀粒。在家中，穀牛通常蛀食大米、豆類、 葵花子和玉米，偶爾也在存放過久的通心粉和意大利粉等麵食中出現。雖然穀牛對人畜、家具和衣物無害， 既不會叮咬和螫傷人，又不會傳播疾病，但卻蛀食穀物，毀壞糧食。受米象污染的糧食，價值或會大幅降低 。
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預防及對付穀牛4大方法：
1. 防患未然
在購物前應小心察看，以免把害蟲帶回家。如發現產品包裝有小孔或破損的迹象，便不要購買。回家後，須再次檢視產品 ，確定沒有蟲類後才可倒進容器內儲存。
2. 妥善存放
所有穀物都要用密氣玻璃、金屬或硬膠容器儲存，或放進雪櫃或冰箱內，如其後發現容器內有米象滋生，或已藏有米象，應迅速處理，若穀物已受到嚴重破壞，不宜食用，便應棄掉。
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3. 徹底清理
曾用作存放受污染穀物的櫥櫃或架子須以吸塵機徹底清理，並須特別注意裂縫和角位。不應在儲存食物的櫃內噴灑殺蟲劑，以免食物被殺蟲劑污染。
4 用高溫或低溫處理
若想繼續保存有米象滋生的穀物，可把有關穀物用高溫或低溫處理。只需把受污染的穀物加熱，維持在攝氏 60 度一小時，或冷藏在攝氏 0 度的環境一星期，便可殺滅不同階段的米象。
英國一項研究指出，瞓醒立即鋪床恐助塵蟎大繁殖，「放著不動」反有益健康。
瞓醒立即鋪床恐助塵蟎大繁殖，放著不動反有益健康。資料圖片
起床即鋪床反助塵蟎滋生
不少人習慣起床後立即整理床鋪，認為這樣既整潔又有條理。殊不知，這個看似衛生的習慣，或許正在默默助長塵蟎滋生，增加過敏與呼吸道不適的風險。英國倫敦金斯頓大學（Kingston University）一項最新研究指出，起床後不整理床鋪，反而有助抑制塵蟎繁殖，原因在於棉被掀開後，床面可讓水氣自然蒸發，形成乾燥、不利塵蟎生長的環境。相反地，若馬上將棉被摺疊覆蓋，則會把濕氣和熱能鎖在床褥內，令床鋪成為塵蟎理想的溫床，進而帶來更大的健康風險。
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睡眠產生濕氣 暖氣環境更利塵蟎繁殖
研究指出，人類在睡眠期間會因出汗及呼吸產生熱量及濕氣。若於起床後立即將棉被整齊覆蓋，這些水分與溫度便會被封存，形成溫暖潮濕的環境，正好符合塵蟎的生長條件。尤其在冬季使用暖氣、室內通風不足的情況下，塵蟎更會快速繁殖。
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塵蟎為高危致敏原 過敏及氣喘患者風險更高
塵蟎是全球最常見的室內過敏原之一，喜歡寄居於溫暖潮濕的地方，如寢具、地毯及布藝傢具等。相關數據顯示，一張床墊內或可同時容納多達100萬隻塵蟎。大約1成一般人士及高達8成過敏患者，會對塵蟎排泄物及屍體分解物產生過敏反應，導致皮膚敏感、鼻腔不適及呼吸道問題，嚴重者更可能誘發氣喘。幼童、長者及患有慢性呼吸道疾病人士受影響尤為明顯。
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床鋪通風1小時 定期清潔可減少塵蟎
專家建議，起床後應先將棉被掀開並打開窗戶，讓床鋪通風至少1小時，以排散睡眠期間累積的濕氣及熱能，使環境保持乾爽，降低塵蟎繁殖率。倘若早上時間匆忙，也可於返家後再整理床鋪。此外，他也建議每周清洗床單，每月以吸塵器或蒸氣機清潔床墊，並於每半年清洗棉被及枕頭一次，以進一步減少塵蟎滋生。
