我在微博上偶爾看到一個小景：博文題目為《聽毛主席話，妙齡少女殺豬去》，記載了一件舊事。1966年10月1日的《人民日報》，登載了山西省原平縣食品公司屠宰場徒工楊美玲的文章——《用毛澤東思想指導殺豬》。貼圖展示著楊美玲的殺豬表演：一個幫手按住豬腿，楊美玲持刀欲刺，周圍有群眾參觀。另有楊美玲發言稿的影印件。發言稿顯然是當年活學活用毛主席著作先進分子代表會的講演稿。文中說，她1964年進食品公司當徒工，女孩子都不願意學殺豬，她學習毛主席著作，破除舊思想，學習殺豬技術，很快就學會了包括過命、吹漲、刮毛、剔骨、洗糞的一整套殺豬技術，成為原平縣有名的殺豬好手。
我見過殺豬，這套術語能聽懂。過命，指一刀從豬的脖頸捅到豬心，將其殺死。吃豬肉要煺毛，從死豬腿上捅一個小口，對住嘴吹氣，吹得豬身臌脹滾圓，旁邊一口大鍋，添水燒開，燙毛刮凈。支起架子，掛好白皮豬，按照骨節竅門，解剖成幾大塊。接著就是清洗豬內臟，即俗話說的豬下水。心肝肺血糊里拉收拾了，豬腸子要一節節翻出，將大糞淘洗乾淨。俗話說「嫁了秀才當娘子，嫁了殺豬的翻腸子」，指的就是這個。
很明顯，殺豬是一種費勁、骯髒，在常人眼裏還很低賤的活兒，一般都是粗壯的男人來干。小說里、戲台上的屠夫形象大家都熟悉，五大三粗，兇狠粗鄙，滿臉橫肉。一個妙齡女子，還是全城的老百姓口口相傳、招人憐愛、撩人心思的美女，為何偏偏要去殺豬？
——那麼，美女為什麼不能殺豬？
從人類脫離動物的屬性開始，男女兩性分工就形成了。男人打獵，女人採集，發現了貝殼之類也是女人戴起配飾。這種分工是由兩性的生理特徵決定的：男性高大有力，女性弱小細緻。由此，男耕女織，「男主外、女主內」等一系列成規得以流傳下來。即便到了現代社會，即使高呼女子要經濟獨立、走向社會，女子所從事的職業也以醫護士、教師、會計、紡紗工居多。勞動強度大的力氣活，理應還是男子承擔。不為別的，生為女人，她的名字是弱者——以生理特徵而論。
不幸的是，楊美玲從業在「文革」時代。「時代不同了，男女都一樣，男同志能辦到的事，女同志也一樣能辦到」。領袖在召喚，各行各業都出現了和男子漢比高低的女性：大慶有女子鑽井隊；大寨有鐵姑娘隊；天上有女飛行員；海疆有海島女民兵；大漠戈壁，兵團女知青一樣泥里滾、水裏爬。有的行業好像專門考驗女人的體力，越是勞累吃苦，越要招收女工，彰顯新時代女性無所不能。於是女人殺豬，順應時代，噴薄而出。
革命崇尚暴烈，崇尚力量。革命不是請客吃飯，不是繪畫繡花，不能那樣雅緻、從容，那樣溫良恭儉讓。女人若不願意脫離革命，就請把自己變成男人吧。楊美玲便這樣走向屠宰場，成為先進模範。
從審美的角度看，楊美玲殺豬更是不可思議。
與壯美對峙，女性的美是柔美。細雨微風，楊柳婀娜，說的都是女性的特徵；大家閨秀，小家碧玉，在意的是女子的秀美。即便是勞動人民家庭，也會注意讓女性盡量干輕活，干細活，以保持女性完美的身材和細嫩的肌膚。寬腰松胯，四肢變形，骨節腫大，粗皮糙肉，沒有任何女性會以此為美。體現在行業選擇，女性盡量避免從事諸如屠宰、獸醫、小販、乞丐等職業——這並非階級偏見。由職業要求和社會評價，女性養成了十分敏銳的「恥感」。羞怯就是女性突出的性格特點。從楊美玲殺豬，我們可以看到，「文化大革命」正是由勞力活開始，到粗糙崇拜，到祛除恥感，一步一步圍剿女性美的。
我還要說一件更悲慘的事。就在楊美玲殺豬的年月，我在一家獸醫站，遇到幾個剛參加工作的姑娘，她們的工作是給大牲口配種。她們每天都要伸出胳膊，通過一個長長的肉體甬道，探進草驢母馬的體內，揉摸卵巢測試牲口是否發情，然後施行人工受精。一條胳膊全伸進去，臉面貼著馬尾巴，在這個男人都恥於動手的地方，她們日復一日每天擺弄動物最羞澀的部位。她們也是學毛著積極分子，發言題目是：《為革命甘願掏一輩子馬屁股》。
即使是最革命的革命派，也不會贊成把我們的姑娘放到這樣不堪的崗位吧。中國人對男女之事的表達最為含蓄，一般青年男女都忌諱在人前談論。引申開來，動物的性話題也忌諱放談，如農村打麥場驢馬配種，一般婦女看到了，也會腳步匆匆躲開，所謂「非禮勿視，非禮勿言」。把最怕羞的女性擺到這樣的位置，這種惡意十分殘忍。如此粗暴地屠殺女性的羞怯，是誰的創意？「文革」中這種異化女性的路徑，已經將女性美徹底剷除乾淨。你能看到到處都是對美的撕裂，徹底毀滅，不留殘片。
毀滅一切美好，在「文革」中都有十分堂皇的名頭：「破四舊，立四新」，「和一切傳統觀念實行徹底的決裂」。世界上哪個民族不是在全力保護他們的女人？為保護女神發動的征戰朝朝代代。我們倒好，自己動手毀壞民族的花容月貌。陳毅將軍詩曰：「有草名含羞，人豈能無恥。」在全面毀棄女性羞恥心的日子裡，無恥釋放，衝破了底線，一任自由落體。一個民族的恥感被強行閹割，由是一切無恥得以招搖過市，一幕幕荒誕殘忍串場上演，面無羞赧之色。
幾十年過去了，那幾個掏馬屁股的女子已經杳不可聞。倒是原平在近處，打電話過去問，朋友說楊美玲還在，退休好些年了。她後來調出了食品公司，不殺豬了。
還好，她沒有獻了青春獻終身。
朋友說，當地人都知道她是上世紀60年代的美女，殺豬的美女——那當然，歷史怎麼能忘記這一頁。
畢星星（《山西文學》雜誌副主編）
本文原載於《同舟共進》2011年第7期，原標題為「美女何以去殺豬」
現代秘史
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