港大研究表明 過去廿年各地城市化步伐不平衡

研究亦指出近年中國大城市的城市化速度出色

港大工程學院土木工程系教授陳驥的研究團隊近日聯同中國科學院深圳先進技術研究院，及國家超級計算深圳中心進行全球首個大城市城市化特徵的創新研究。

珠江三角洲、長江三角洲城市群建成區的綠化程度。港大提供

結果顯示，全球大城市的城市擴張、人口增長，以及城市建成區綠化程度之間的城市化步伐極不平衡，可能衍生問題。研究亦指出，近年中國大城市的城市化成績出色，珠江三角洲城市群及長江三角洲城市群更入選城市建成區顯著變綠區域面積最大的前十位城市。

香港大學工程學院土木工程系教授陳驥。港大提供

結果顯示，全球大城市的城市擴張、人口增長，以及城市建成區綠化程度之間的城市化步伐極不平衡，可能衍生出城市化問題。研究亦指出，近年中國大城市的城市化成績出色，珠江三角洲城市群及長江三角洲城市群更入選城市建成區顯著變綠區域面積最大的前十位城市。

全球城市建成區變綠區域分佈，以及長江三角洲城市群變綠區域分佈。港大提供

研究使用MODIS衛星資料的土地利用數據，於全球提取了841個面積超過100平方公里的城市，分析大城市於2001至2018年間於城市擴張、人口增長，以及城市建成區綠化程度的轉變。研究將全球841個大城市按國家及地區收入水平劃分為四類，分別是高收入、中高收入、中低收入及低收入。

結果顯示，以城市基礎設施的發展為代表的城市擴張，與城市人口增長之間存在極大不平衡性。另外，就城市公園、綠地及綠色屋頂為代表的城市綠化程度，亦揭示人口快速增長與綠色基礎設施匱乏之間的不平衡性。

研究亦指出近年中國大城市的城市化速度出色。資料圖片

中高收入國家的大城市擴張最為快速，是高收入國家的三倍以上，高收入國家的城市擴張和城市人口增長則處於最低水準。另外，低收入和中低收入國家的城市，平均城市人口增長量最高，但在城市擴張和基礎設施發展方面則落後，導致大量城市貧民窟的湧現，和人口過分擠迫等問題。

研究亦指出近年中國大城市的城市化速度出色，中國的大城市於2018年建成區面積佔全球大城市建成區面積的19％。而2001年至2018年間，中國新擴張的城市面積，佔全球城市擴張總面積的47.5％。在841個大城市中，有325個城市的建成區有超過10%的區域綠度顯著增加，其中101個位於中國。

香港大學工程學院土木工程系教授陳驥稱，研究警示我們，若沒有適當的長期規劃，持續快速的城市發展可能是有害的。而發展中和最不發達國家，尤其迫切需要加強城市規劃和管理。

據英國心臟基金會的分析報告顯示，英格蘭成年人每日食鹽攝入量，與22袋原味、低鹽或海鹽口味薯片的含鹽量相當。

攝入的鹽分大部分隱藏在日常購買的食品中

據外媒報導，英國成年人平均每天攝取8.4克鹽，比政府建議的每日最高攝取量6克高出40%。英國心臟基金會（BHF）表示，一包32-40克的鹹味薯片通常含有0.38克鹽，這也相當於每天吃 22 包原味、低鹽或海鹽薯片。

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高級營養師斯坦福表示，「我們攝入的鹽分，大部分都隱藏在日常購買的食品中，例如麵包、麥片、預製醬料和即食餐等，因此人們很難確切知曉自己的食鹽攝入量。攝入過多鹽分，會顯著增加高血壓的患病風險，而高血壓正是誘發心臟並中風以及其他重大疾病的主要原因。」

據估算，在英國，因過量攝入食鹽而引發的心臟病、中風及其他心血管疾病，每年至少導致5000人死亡。

過量鹽分導致血壓升高

食鹽攝入超標對健康危害極大，其原因在於過量鹽分可導致血壓升高，而高血壓是誘發心臟病和中風的首要因素。據悉，英國每10名成年人中就有3人患有高血壓，但其中約500萬人並未察覺自身的患病情況。

示意圖。設計圖片

呼籲政府嚴控食品含鹽量

健康領域活動人士指出，上述研究結果應推動政府部門採取強硬舉措，嚴控食品含鹽量，包括設定食品加鹽上限，並通過罰款手段確保相關標準得到落實。

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政府正著力整治不健康食品相關問題

英國衛生部表示，正著力整治不健康食品相關問題。該部門發言人指出，政府正採取強有力舉措，應對由不良飲食習慣引發的各類健康問題，「我們正在限制垃圾食品的電視及網絡廣告投放，管控高鹽等非健康食品的批量價格促銷活動，並推行健康食品銷量強制報告制度。」