節日後遺症！美醫生每年接「香檳頭痛」求助 患者嘆：期待過年又怕頭痛來襲

美國人喜歡用氣泡酒來迎接新年，但可能會面臨所謂的「香檳頭痛」，即飲用氣泡酒後出現劇烈頭痛。奇怪的是，飲用其他類型的酒卻不會。

病人抱怨「香檳頭痛」

據外媒報導，目前尚不清楚這種現象有多普遍，「但它確實存在，」舊金山加大（UCSF）神經科醫師萊文(Morris Levine)說：「每年這個時候都會聽到這樣的抱怨。病人說，『我很期待新年，但每次喝香檳都會頭痛，這讓我很害怕』。」

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碳酸似乎會加速或增強人體對酒精的吸收

氣泡酒為何會引起頭痛，在醫學界尚未被廣泛研究。但醫學專家、葡萄酒化學家和一些小型研究提出了一些可能的解釋。氣泡酒中的碳酸似乎會加速或增強人體對酒精的吸收，這可能導致人們更快、更強烈地感受到香檳的後遺症，例如脫水和頭痛。

示意圖。設計圖片

2003年一項小型研究比較了12名飲用普通碳酸香檳和去除二氧化碳的香檳的受試者的血液酒精濃度，發現普通香檳的血液酒精濃度顯著高於脫氣香檳，並由此得出結論：二氧化碳可能加速酒精的吸收，導致更迅速或更嚴重的醉酒。

個體對碳酸酒精飲料的吸收方式可能存在差異

另一項發表於2007年的小型研究發現，一些飲用伏特加加梳打水的人比飲用伏特加加純淨水的人吸收酒精的速度更快，因此血液酒精濃度更高。研究招募了21名受試者，讓他們在五分鐘內分別飲用三種伏特加：純飲、加水和加梳打水，然後在四小時內測量他們的血液酒精濃度。

示意圖。設計圖片

三分之二的受試者吸收梳打水的速度比吸收純水更快；三分之一的受試者吸收速度沒有差異。這表明，個體對碳酸酒精飲料的吸收方式可能存在差異。

另一原因可能是香檳更容易入口

萊文推測，香檳頭痛的另一個原因可能是香檳更容易入口，因此人們可能會喝得更多、更快。這會導致頭痛以及其他飲酒副作用，例如脫水、血壓和心率升高，以及胃腸道發炎。

萊文建議，為了避免或減輕頭痛，可以慢慢飲用，每喝一杯就喝點水，並吃點東西。他說，根據一些病人反映，品質較高的香檳似乎不會像廉價的量產香檳那樣引起嚴重的頭痛。

「每日步行一萬步」多年來被視為健康生活的黃金準則。然而，專家指出，這個數字源於1960年代日本一款計步器的行銷策略。比起追求特定步數，專家認為更應關注一個數字：「30」。

強度比步數更重要

《赫芬頓郵報》（HuffPost）引述紐約大學朗格尼醫療中心運動生理學家米爾頓（Heather Milton）指出，近年的研究證實，若步行速度得宜，每日步行一萬步大約相當於進行30分鐘的中等強度運動，這符合美國疾病管制與預防中心（CDC）及美國運動醫學學會（ACSM）的建議標準。

若步行速度得宜，每日步行一萬步大約相當於進行30分鐘的中等強度運動。資料圖片

並非所有步數有同等效益

然而，她強調並非所有步數都有同等效益。例如，起身倒水後再走回座位，雖能累積步數，但未必能達到中等強度運動的水平。她建議可透過「談話測試」來評估運動強度：若在步行時只能勉強簡短應答，而無法輕鬆閒談，通常即表示已進入有益健康的中等強度區間，此時心率約為最大心率的64%至76%。

活動貴在持之以恆

研究顯示，步數對健康的影響與年齡有關。一項針對超過1.6萬名、年齡介乎62歲至101歲女性的研究發現，相較於每日步行約2700步的組別，每日步行約4400步者的死亡風險降低41%，而每日步行約7500步者的死亡風險更降低65%。另一研究則指出，每日步行8000至1萬步與60歲以下成年人的較低死亡風險相關。

若步行速度得宜，每日步行一萬步大約相當於進行30分鐘的中等強度運動。資料圖片

不過，米爾頓認為，與其糾結於步數，人們更應記住兩個「30」的原則：第一，每日累積至少30分鐘的中等強度運動；第二，每次連續坐著的時間不應超過30分鐘。

小改變帶來大效益

米爾頓解釋，久坐本身是獨立的健康風險因素，可能增加肥胖、高血壓、部分癌症及心理健康問題的風險。她建議，打斷久坐的最佳節奏是每30分鐘起身活動一次。上班族可透過行走會議、使用站立式辦公桌，或站立講電話等方式減少靜坐時間。

若步行速度得宜，每日步行一萬步大約相當於進行30分鐘的中等強度運動。資料圖片

雖然每日一萬步並非人人適用的目標，但步數仍不失為一個評估日常活動量的實用工具。米爾頓建議，若發現一天結束時步數偏低，代表活動量可能不足，可嘗試從每日增加200步開始，逐步提升目標。她強調，即使是非正式的運動，只要能增加身體活動，都有助改善新陳代謝與整體健康。