網上有消息流傳說白酒「溝」啤酒喝容易醉,效果相等於自殺。提出這種意見的人說白酒是蒸餾酒,主要成分為乙醇;啤酒是發酵酒,內含二氧化碳、肽及氨基酸、抗氧化物等。這些物質促進人體吸收酒精,兩者混喝將加速酒精在身體滲透,不但容易引發頭暈嘔吐,更會加快引發肝癌。
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查實啤酒的二氧化碳進入胃部後會膨脹,如果再喝白酒,白酒的高濃度酒精會被胃部過量吸收,血液中的酒精濃度會比只喝白酒上升得快,人就容易醉。不過,容易醉並不代表白酒「溝」啤酒喝,比單獨喝白酒更傷肝,與其說「白酒+啤酒=自殺」,倒不如說「白酒+乙肝=自殺」更為貼切。
提提大家,大量飲酒會傷害肝臟,亦是導致肝癌原因之一,特別是乙肝患者長期飲酒,罹患肝癌機會率比滴酒不沾者高6至8倍。
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我們一向用BMI指數(身體質量指數,Body Mass Index)判定健康,這道以身高和體重來計算的公式盛行已久,但最近有人提出,BMI計算方式不合理。
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美國紐約一間3D人體模型公司找來六個人做試驗,他們身高同為175厘米、體重78公斤,BMI一樣是25.4屬於「超重」,但透過掃描圖看酊,六人胖瘦不一,有人看起來較為豐腴,有人則結實得多,顯示他們雖然BMI值一樣,但真實體形和健康狀況卻有出入。
BMI以「體重(kg)除以身高(m)的平方」,正常範圍數值為18.5到24之間,但這間公司認為BMI未有考慮身體質量組成和分布,用數字衡量健康和體形並不準確,好像一位健美運動員身體沒有脂肪,但卻會因為肌肉較重而被歸類為「肥胖」。
那麼,還有其他方法測試建康嗎? 牛津布魯克斯大學指出,可以用繩子代勞,方法是拿出與自己身高長度一致的繩子圍繞腰部,如果腰圍少於身高一半就代表較為健康,罹患心臟疾病風險較低。