沙田城門河經多年清理，水質問題有所改善，但近期污染問題又惡化，不但重金屬污染物並未清除，大腸桿菌亦嚴重超標，由於城門河每年舉辦龍舟競賽，並不時有人在河上進行水上活動，若病菌不慎進入人體，「小則會引致肚痛，大則會病菌感染」。有區議員建議，利用生物降解方法，分解河中有毒物質。
沙田城門河過往曾是工廠、家居、畜牧業等污水排放處，重金屬長期藏於河水淤泥，污染物至今不能被分解，雖說政府曾於千禧年間改善水質，但始終沒有長期維持有關工作，污染問題再度惡化。沙田區議會副主席彭長緯不滿，政府多年來沒有認真處理有關問題。
彭長緯 (右)
今年四月和七月的河水水質化驗，更驗出大腸桿菌嚴重超標，其中近火炭段的河水，更驗出每百毫升含三千七百大腸桿菌，遠超出香港泳灘「欠佳」級別的每百毫升含六百一十個菌落的標準，超標五倍，屬「極差」級別。浸會大學生物系教授黃煥忠表示，若病菌於水上活動期間進入人體「小則會引致肚痛，大則會病菌感染」他建議作為每年舉辦龍舟競賽的城門河，應停止進行水上活動，直至水質達標。
沙田區議會衛生及環境委員會黃自勇建議，河牀底可鋪設特製孔板，壓住淤泥，並把水底氣體排出，同時利用生物降解方法，分解河中有毒物質，增設充氣水壩阻隔下游淤泥沖上上游。
衞生官員表示，加州（California）弗雷斯諾（Fresno）生產商 Raw Farm 的生牛奶及以其製成的車打芝士，引發大腸桿菌（E. coli）食物中毒個案持續增加，至今已有九人染病，當中包括兒童。
美國疾病控制與預防中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention）指出，繼3月15日首次公布疫情後，周四（3月26日）加州再新增兩宗個案，令該州患者總數增至七人。另外，德州（Texas）及佛羅里達州（Florida）亦有兩人染病。疾控中心（CDC）續指，逾半數患者為五歲以下兒童，三人需入院治療，其中一人更出現危險的腎臟感染。是次疫情暫未有死亡報告。
檔案圖片：美國食品藥物管理局（FDA）的標誌，攝於2025年4月22日華盛頓（Washington）的休伯特漢弗萊大樓禮堂。(美聯社圖片/Jose Luis Magana, File) AP圖片
近年來，在社交媒體推波助瀾下，加上衞生部長小羅拔甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）發起的「讓美國再次健康」（Make America Healthy Again）運動日益受支持，生牛奶的關注度及銷量均告上升。生牛奶未經巴氏消毒（pasteurized），故未能殺死大腸桿菌、沙門氏菌（salmonella）、李斯特菌（listeria）及彎曲桿菌（campylobacter）等細菌。
美國食品藥物管理局（U.S. Food and Drug Administration）表示，患者的染病時間介乎9月至2月中旬。在八名受訪者中，七人表示曾食用 Raw Farm 品牌產品。其中，兩名受訪者在2025年表示曾飲用 Raw Farm 牛奶，另有五名受訪者在2026年表示曾食用或獲提供 Raw Farm 生車打芝士。
食藥局指，從患者身上提取的大腸桿菌菌株進行基因測序（Genetic sequencing）後，顯示它們均密切相關，反映是次疫情的患者「共享一個共同的感染源」。
食藥局（FDA）官員早前曾建議 Raw Farm 回收其生牛奶車打芝士，但該公司拒絕。食藥局指，截至目前為止，未有 Raw Farm 產品被檢測出大腸桿菌呈陽性。
康涅狄格州（Connecticut）眾議員迪勞羅（Rosa DeLauro）及國會食品安全核心小組（Congressional Food Safety Caucus）成員，促請食藥局動用其強制回收權力，將 Raw Farm 產品下架。食藥局官員未有透露會否採取行動。
食藥局及州衞生官員已對 Raw Farm 的一個廠房進行檢查。疾控中心則建議消費者「在調查進行期間，考慮不要食用這種芝士」。
（美聯社）
