一款榴槤味雪糕大腸菌群含量超標要停售

食物安全中心呼籲市民不要食用一款榴槤味雪糕，其大腸菌群含量超出法例上限。業界如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售。

榴蓮是一種很多人熱愛的水果。設計圖片

相關產品名稱是榴槤雪糕，品牌Alchemia，產地香港，生產商是比亞比雪糕國際有限公司，經銷商為珍菌天下有限公司。

食安中心建議將有問題的雪糕下架。

中心透過食物監測計劃，從大嶼山一個展覽的食品攤檔抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克110個，超出法例上限。

中心已知會該經銷商負責人上述違規事項，指令其即時停售有問題的雪糕。中心亦派員到涉事冰凍甜點製造廠跟進調查，並抽取樣本作化驗。中心向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。

食環署食安中心宣布，因應世界動物衞生組織通報，指英國、美國和加拿大部分地區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。

食安中心

有關地區包括英國蘇格蘭、美國北達科他州Richland縣，明尼蘇達州Waseca縣，印第安納州Noble縣、愛荷華州Hamilton縣及加拿大薩斯喀徹溫省Rural Municipality of Vanscoy No. 345。

示意圖

中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首九個月並無從加拿大進口禽肉或禽蛋。同期，本港從英國進口約770公噸冰鮮和冷藏禽肉及約117萬隻禽蛋，以及從美國進口約4萬公噸冰鮮和冷藏禽肉及約262萬隻禽蛋。中心已就事件聯絡英國、美國和加拿大當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。