食安抽水教煮豆 改編《七步詩》

Tesla行政總裁馬斯克昨在Twitter，貼上曹植《七步詩》，引起外界不同解讀。食物安全中心昨晚亦在fb專頁發文「抽水」，不但改編《七步詩》內容，更模仿馬斯克的帖文風格，呼籲市民要安心食豆，記得要用滾水徹底煮熟。

資料圖片

食物安全中心昨晚發帖文指，首富大神嘅致富密碼食安仔睇唔透，不過食豆嘅密碼都略知一二，以市民平時經常食用的豆類，如紅腰豆、

網上圖片

及四季豆，本身含有天然植物毒素「植物血球凝集素」，如未經妥善處理，進食後或會在短時間內出現噁心、嘔吐及肚瀉等食物中毒症狀。

網上圖片

製圖亦附上改編版《七步詩》：「煮豆勿求其，生食會心悒，毒素乃天生，煮熟不同急。」行文更參照馬斯克的Twitter帖文，將原來的「humankind（人類）」改成「Humanbean-ings」，大玩食字！帖文又提醒市民要安心食豆，切記不要食生豆或者未煮熟的豆，在煮豆前須用清水浸透，並用滾水徹底煮熟新鮮的豆或乾豆。

食安中心改編《七步詩》教市民煮豆。網上圖片

食環署食安中心宣布，因應世界動物衞生組織通報，指英國、美國和加拿大部分地區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。

食安中心

有關地區包括英國蘇格蘭、美國北達科他州Richland縣，明尼蘇達州Waseca縣，印第安納州Noble縣、愛荷華州Hamilton縣及加拿大薩斯喀徹溫省Rural Municipality of Vanscoy No. 345。

示意圖

中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首九個月並無從加拿大進口禽肉或禽蛋。同期，本港從英國進口約770公噸冰鮮和冷藏禽肉及約117萬隻禽蛋，以及從美國進口約4萬公噸冰鮮和冷藏禽肉及約262萬隻禽蛋。中心已就事件聯絡英國、美國和加拿大當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。