高級警官餐廳幕後功臣揭秘

位於灣仔警察總部堅偉樓六樓及七樓的高級警官餐廳在1955年啟用，警司或以上職級的人員可申請成為會員。最新出版的《警聲》雜誌寫到，原在銀行工作的現任高級警官餐廳經理Frankie，卻於2014年毅然加入高級警官餐廳，背後原來與一個警察助人的故事有關。

高級警官餐廳經理Frankie要通曉不同宴會的程序，例如在特別場合預備金屬鴨子進行「Trooping the Duck」環節。

「太太出身自『警察世家』，所以我與警隊的關係非常密切。2013年爸爸在家中風，媽媽頓時六神無主，幸好到場的女警貼心安慰並陪她到醫院，令我非常感動。自此我便想為警務人員服務，翌年知道高級警官餐廳招聘經理，故決定應徵。」

Frankie（第二排右四）致力為人員提供優質餐飲服務，身體力行表達對警隊的支持。

管理這家有66年歷史的餐廳，其實很花心思。以裝修為例，既要保留原有格局，又要符合現今消防條例，菜式要保持水準，宴會禮儀更須一絲不苟。Frankie要通曉不同宴會的程序，例如在特別場合預備金屬鴨子進行「Trooping the Duck」環節。

「Trooping the Duck」環節的金屬鴨子。

處長級人員可優先使用七樓餐廳，故有「處長飯堂」之稱。Frankie表示：「處長蕭澤頤會親自致電訂座，他宴客時喜歡安排自助餐。高級警官餐廳的咖喱遠近馳名，處長為滿足賓客的好奇心，多數會要求安排咖喱菜式。」

Frankie服務過不少高官名人，當得到他們的讚揚時，他都會感到十分自豪。「高級警官餐廳是人員的奮鬥目標。有些人員最初由長官帶同前來餐廳，後來看見他們晉升為警司並以會員身分訂座，我都會由衷地為他們感到欣喜。」

近年社會動盪對高級警官餐廳的運作亦有影響。「日峰」行動期間，餐廳曾停業以騰出地方讓人員休息；「踏浪者」行動期間，警察總部被包圍，餐廳要疏散職員和賓客。Frankie指每當治安不穩，餐廳訂座率便會減少，因為警官們忙於工作，所以每當看見警官們，他都會送上關懷。Frankie會繼續致力為人員提供優質餐飲服務，身體力行表達對警隊的支持。

本期《警聲》還記錄了內地奧運健兒訪港與紀律部隊及JPC交流的精彩故事，請點擊以下連結閱讀最新內容：
揭頁版：https://www.police.gov.hk/offbeat_ebook/1199
網頁版：https://www.police.gov.hk/offbeat/1199/chi

Sebastian

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

今個星期日就係立法會選舉投票日，多名高官繼續用各式各樣的方法，呼籲市民踴躍投票。

幾位局長以專業身份齊籲市民星期日投票。

發展局最新一條片，發展局局長黃偉綸、環境局局長黃錦星、運輸及房屋局局長陳帆、創新及科技局薛永恒聚埋一齊，以建築師、工程師等身份，呼籲業界出色的工程師、建築師、測量師、規劃師及園景師，在星期日12月19日踴躍投票。

幾位局長呼籲，為香港、為自己，記得出嚟投票。

幾位局長又謂：「無論你嗰日行路定搭車，食雞脾定西多，為香港、為自己，記得出嚟投票！」

帖文亦提醒當日的投票安排，投票時間為上午8時30分至晚上10時30分，選民當日只須帶備香港身份證正本或其他認可文件以確認身份，便可於投票通知卡上列明的指定投票站投票。

而財政司司長陳茂波近日頻頻落區鼓勵市民積極投票，昨日趁到工展會參觀的時候，又再把握機會呼籲大家星期日踴躍投票、積極參與，攜手為香港的未來貢獻力量。

陳茂波在工展會把握機會呼籲市民投票。

「約定你 齊投票」短片可見，工展會現場相當熱鬧，陳茂波除了周圍派單張，又同市民互動、合照，就有市民隨即應承：「已經登記咗啦！記得19號架！」

陳茂波認為完善選舉制度平衡各方利益，能更全面地反映民意，呼籲市民踴躍投票。

陳茂波早前在網誌以《良政善治 共同參與》為題撰文，指完善選舉制度確立「愛國者治港」原則，鞏固「一國兩制」的貫徹落實，讓行政主導的優勢再次發揮，解決社會及經濟問題。

文章指，是次選舉具廣泛代表性、政治包容度和均衡參與度，完善選舉制度平衡各方利益，能更全面地反映民意，呼籲市民踴躍投票。

商經局局長邱騰華今日出席「『港甄選』- 買遍大灣區公益直播活動」時，同樣趁機做下呼籲。Edward局長致辭時表示，後日的立法會選舉，是完善選舉制度後的大事，鼓勵市民在當日投票。

Edward局長鼓勵市民齊投票，選出最好的代表，為香港服務。

活動啟動儀式後，Edward局長、香港中華廠商會聯合會會長史立德、香港品牌發展局主席陳國民、活動宣傳大使甄子丹和工商界代表，就一齊呼籲選民在星期日立法會選舉中積極投票：「『港甄選』要選最靚的貨，立法會要選出最好的代表，為香港服務」！