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林秀怡投資六位數開餐廳 疫下堅決不炒人

娛圈事

林秀怡投資六位數開餐廳 疫下堅決不炒人
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林秀怡投資六位數開餐廳 疫下堅決不炒人

2022年01月07日 08:55 最後更新:10:26

林秀怡又大爆2009年加入TVB,但做足四年月薪連7千元也未有。

明星光環的確吸引,但是收入不穩定,很多明星都會選擇開創副業拓展自己的事業版圖,但是人紅是否副業自然會有聲有色?由周吉佩(吉吉)主持的全新節目《明星副易袋》就跟大家看看明星副業賺錢是否真的很容易。

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林秀怡親力親為

林秀怡又大爆2009年加入TVB,但做足四年月薪連7千元也未有。

招牌薄餅

第一集請到同是餐廳老闆及美容院老闆的TVB女藝人林秀怡。小時候跟媽媽住天水圍公屋,2009年加入TVB,但做足四年月薪連7千元也未有,每月扣除五千蚊家用,林秀怡每月只有2千元花。她做過網上賣美容生意,又兼職過時薪40元的侍應,17年她就跟朋友一起開餐廳,近期更開了美容院,究竟她的副業怎樣踏上成功之路呢?

林秀怡稱暫時餐廳仍未返本

六位數投資餐廳

林秀怡教吉吉整招牌薄餅

餐廳開業至今已經四年,之前林秀怡說過希望三年回本,問到究竟餐廳現在是否已回本呢?秀怡:「其實我們第二年差不多回本了,但是遇上疫情,疫情那一年就蝕回,到現在暫時不用賠錢出來,但未賺到錢的階段,未到有錢賺到會投資到餐廳中。我們都很想擴充業務,又或者希望公司成為一個牌品,對這間餐廳的理想還有很多路想走。」

TVB月薪7千難捱 林秀怡開餐廳疫情蝕錢唔炒員工

疫下不炒人

餐廳的手造闊麵十分出名

明星副業固然有知名度有幫助,因為剛開業一定有很多不同媒體報導,但要食客回頭其實也要靠食物品質。秀怡感幸運遇到好拍擋:「拍擋是兩夫婦,對食物很有要求,無論食物、餐具、食物相片等都一絲不久。雖然多數在樓面工作,但也會製作薄餅,現在也學煮麵。」

林秀怡親力親為

林秀怡親力親為

第一集請到同是餐廳老闆及美容院老闆的TVB女藝人林秀怡。小時候跟媽媽住天水圍公屋,2009年加入TVB,但做足四年月薪連7千元也未有,每月扣除五千蚊家用,林秀怡每月只有2千元花。她做過網上賣美容生意,又兼職過時薪40元的侍應,17年她就跟朋友一起開餐廳,近期更開了美容院,究竟她的副業怎樣踏上成功之路呢?

招牌薄餅

招牌薄餅

六位數投資餐廳

17年林秀怡投資六位數跟拍擋合資共過百萬開餐廳,而選擇秀怡開餐廳的原因亦很簡單:「純粹合作夥伴喜歡下廚,好像不關我的事,我就只是給錢而已。我對飲食業是零經驗,對我來說請員工是最難,薪金及供MPF(強積金)問題,又要看大家合不合得來。」

林秀怡稱暫時餐廳仍未返本

林秀怡稱暫時餐廳仍未返本

餐廳開業至今已經四年,之前林秀怡說過希望三年回本,問到究竟餐廳現在是否已回本呢?秀怡:「其實我們第二年差不多回本了,但是遇上疫情,疫情那一年就蝕回,到現在暫時不用賠錢出來,但未賺到錢的階段,未到有錢賺到會投資到餐廳中。我們都很想擴充業務,又或者希望公司成為一個牌品,對這間餐廳的理想還有很多路想走。」

林秀怡教吉吉整招牌薄餅

林秀怡教吉吉整招牌薄餅

疫下不炒人

「林秀怡絶對是一位好老闆。」這句話說得一點也不會誇張,因為疫情下,即使餐廳面對生意困難,但仍堅持不解僱任何員工,秀怡感慨地說:「我們請的都是年輕人,大家都知道他們都只是想要點零用錢,我們又未到一個要結業的階段,蝕一點而已,大家開心就不要緊,希望大家一起渡過難關。」

TVB月薪7千難捱 林秀怡開餐廳疫情蝕錢唔炒員工

TVB月薪7千難捱 林秀怡開餐廳疫情蝕錢唔炒員工

明星副業固然有知名度有幫助,因為剛開業一定有很多不同媒體報導,但要食客回頭其實也要靠食物品質。秀怡感幸運遇到好拍擋:「拍擋是兩夫婦,對食物很有要求,無論食物、餐具、食物相片等都一絲不久。雖然多數在樓面工作,但也會製作薄餅,現在也學煮麵。」

餐廳的手造闊麵十分出名

餐廳的手造闊麵十分出名

演戲到甘草演員

主持吉吉即席入廚房跟秀怡學造招牌菠菜自家製醃肉薄餅,吉吉表示秀怡果然很熟手,而招牌薄餅味道亦十分出色,被問到秀怡同時兼顧藝人行業、飲食行業、美容院行業,其實自己最想發展路向是甚麼?她表示:「始終演戲是我一直以來的夢想、目標,飲食亦是我喜歡的,現在兩邊都是我喜歡的事,希望我可以在我的副業上,找到多一點支持去維持着演藝夢。我喜歡演戲的程度是將來到做到拿甘草演員,這樣我都覺得很開心。」

主持們由頭吃到尾用「食」來完美結束《吃貨橫掃深圳》

一共六集旅遊飲食節目《中國建設銀行(亞洲)呈獻:吃貨橫掃深圳》,17日10 點半翡翠台播映最後一集。由陸浩明(6號)、彭慧中、林秀怡及梁凱晴擔任主持,北上深圳四出覓食,帶來滋味又好玩的攻略之餘,更到港人掃貨新熱點、倉庫式超市搜羅網上大熱產品,並為大家「開箱試伏」。

(左起)6號、梁凱晴、林秀怡、彭慧中

(左起)6號、梁凱晴、林秀怡、彭慧中

17晚播出的第六集,主持們由頭吃到尾用「食」來完美結束《吃貨橫掃深圳》,「抵食推介」的蒸汽石鍋魚套餐採用新鮮江團魚,配以簡單食材蒸煮6分鐘,並蓋上有「雲南十八怪」之稱的草帽當作鍋蓋,140度高溫逼出膠原蛋白極豐富的奶白魚湯,零舍鮮甜,而且啖啖嫩肉無細骨,吃得特別爽;之後繼續用濃厚魚湯作火鍋湯底打邊爐,年糕口感的豆腐拼盤、爽口彈牙的原隻鮮蝦蝦滑與魚湯成最佳拍檔,整個3至4人份量套餐只需380元人民幣(約411港元),此價錢在香港只能夠是人均價,性價比極高!

蒸汽石鍋魚3至4人份量套餐,只需380元人仔(約411港元)!

蒸汽石鍋魚3至4人份量套餐,只需380元人仔(約411港元)!

見到彭慧中(左)同林秀怡(右)個樣,就知有幾好味啦!

見到彭慧中(左)同林秀怡(右)個樣,就知有幾好味啦!

之後介紹的漫畫風日式居酒屋以mega size taco最馳名,如手掌般大的照燒鰻魚Taco由香脆紫菜包滿米飯,無論賣相抑或味道同樣攞滿分,每個只需39元人仔(約42港元);還有多款人氣食品鵝肝肥牛Taco、海膽牛角包、北海道湯咖哩飯創新又足料,難怪每道菜都要「相機食先」!今集最「打卡able」重點推介,必定是位於深圳南山區的全新café,小園林種滿藍藍紫紫花卉,亦設有歐陸式噴水池、鋼琴等,幾乎每個角落都是打卡位,恍如置身法國南部的小莊園,浪漫氛圍吸引不少女生慕名而來朝聖;梁凱晴和林秀怡全程忘我影靚相,並集合三大必影打卡位給觀眾,想知道邊三大打卡位?就要留意17日晚節目。除了靚景好讓食客打卡之外,多款自家製蛋糕賣相與味道兼備,水準極高,彭慧中和連作為男士的6號也讚不絕口!

漫畫風日式居酒屋以mega size taco最馳名,全部大件夾抵食,正呀!

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法國南部風情café係今集最「打卡able」重點推介。

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梁凱晴同林秀怡瘋狂打卡,仲集合咗三大打卡靚位畀大家。

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梁凱晴同林秀怡瘋狂打卡,仲集合咗三大打卡靚位畀大家。

梁凱晴同林秀怡瘋狂打卡,仲集合咗三大打卡靚位畀大家。

梁凱晴同林秀怡瘋狂打卡,仲集合咗三大打卡靚位畀大家。

梁凱晴同林秀怡瘋狂打卡,仲集合咗三大打卡靚位畀大家。

梁凱晴同林秀怡瘋狂打卡,仲集合咗三大打卡靚位畀大家。

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自家製蛋糕水準極高,彭慧中(左)同6號(右)都大讚!

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講到深圳夜繽紛,當然不得不提位於寶安區的鹽田社區夜市文化街,全長400米,為深圳最長的夜市;擺滿過百個攤檔,雲集中國不同省份的甜品、鹹食,四位主持為大家試食一元串「鉢鉢雞」、黑色臭豆腐、火焰花甲粉、荊州鍋盔、爆漿車輪餅、即燒生蠔等,隔住屏幕都流口水!6號分享其掃街標準,避開中伏機會,想知掃街標準和攻略如何?密切留意節目。

鹽田社區夜市文化街係深圳最長嘅夜市。

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彭慧中(左)同林秀怡(右)試食一蚊串「鉢鉢雞」,齊齊高舉拇指讚好食!

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梁凱晴同6號試食黑色臭豆腐,唔知同港式有咩分別呢?

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6號分享夜市掃街攻略!

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即燒生蠔大隻又juicy!

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至於「吃貨試伏器」環節,由林秀怡和梁凱晴擔任最後一次的「試伏專員」,今次試食另一大型倉庫式超市食品,分別是價值89.9元人仔的安格斯牛肉芝士漢堡和價值159.9元人仔(約173港元)的急凍烤鴨,兩女食完大讚「CP值超高」、「呢個掂喎」、「值得一試」,想知道哪款食品獲力推,記得留意最後一集《吃貨橫掃深圳》!

今次試食急凍烤鴨同安格斯牛肉芝士漢堡,唔知有冇中伏呢?

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