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美食新聞報道|林秀怡經營隱世手工意粉店 胡美貽帶鼎爺試新派上海菜

娛圈事

美食新聞報道|林秀怡經營隱世手工意粉店 胡美貽帶鼎爺試新派上海菜
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美食新聞報道|林秀怡經營隱世手工意粉店 胡美貽帶鼎爺試新派上海菜

2026年04月08日 14:49 最後更新:17:13

由一班靚仔靚女倪嘉雯(Carmen)、黃嘉雯(Carmaney)、廖慧儀(Jessica)、伍倩彤(Gillian)、蔡景行(行仔)等主持的飲食節目《美食新聞報道》,本周一、二、四、五晚8點TVB Plus(82台)播映。

Gillian與行仔幫襯一間網民力推的隱世小店。

Gillian與行仔幫襯一間網民力推的隱世小店。

Gillian吃到差點忘了要介紹。

Gillian吃到差點忘了要介紹。

小店負責人婷芝。

小店負責人婷芝。

Kirby開店初心是跟大家分享好食物。

Kirby開店初心是跟大家分享好食物。

前晚(4月6日)伍倩彤(Gillian)跟蔡景行(行仔)到旺角,介紹一間被網民激讚CP值極高的西餐廳,特色是手工意粉都是每日手搓。小店隱身在女人街一排排街邊檔背後,但識食為食的人自然曉找門路。二人分別試了小店的肉醬手作闊麵、白菌車打芝士馬蘇里拉芝士薄餅,甜品則點了焦糖脆脆。節目中Gillian吃到停不了口非常投入,她讚不絕口說︰「越簡單食材,越試到廚師嘅真功夫,呢款意粉可以畀到8.5分。」而行仔更給出9分。餐廳負責人婷芝透露手作闊麵好味的秘訣,她說︰「我哋係用全蛋黃製作,所以食起嚟比較煙韌,而用嘅體力特別大,呢種造法由開餐廳堅持到而家已經9年。」

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Gillian與行仔幫襯一間網民力推的隱世小店。

Gillian與行仔幫襯一間網民力推的隱世小店。

Gillian吃到差點忘了要介紹。

Gillian吃到差點忘了要介紹。

小店負責人婷芝。

小店負責人婷芝。

Kirby開店初心是跟大家分享好食物。

Kirby開店初心是跟大家分享好食物。

鼎爺跟Nicole試新派上海菜。

鼎爺跟Nicole試新派上海菜。

鼎爺講出鶴湖蟹影流傳故事。

鼎爺講出鶴湖蟹影流傳故事。

飯店廚師Wing為新派上海菜加入不少新概念。

飯店廚師Wing為新派上海菜加入不少新概念。

原來小店另一位老闆是藝人林秀怡(Kirby),她接受訪問時不知不覺間餐廳已開業9年,她接受訪問時說︰「初初開餐廳係因為同訓練班嘅朋友都係好食同鍾意整嘢食嘅人,想有間小店同大家分享美味。」她表示每周都會同拍檔開會傾新菜式,又慶幸遇到一班好員工感覺就如一家人。Kirby透露9年間當然有遇上困難,但堅持只要捱得住都想保留這份心血,她說︰「我哋由零開始,開頭咩都唔識小本經營,希望大家嚟到會食出我哋嘅用心。」

鼎爺跟Nicole試新派上海菜。

鼎爺跟Nicole試新派上海菜。

鼎爺講出鶴湖蟹影流傳故事。

鼎爺講出鶴湖蟹影流傳故事。

飯店廚師Wing為新派上海菜加入不少新概念。

飯店廚師Wing為新派上海菜加入不少新概念。

此外,「識食之人」鼎爺李家鼎跟胡美貽(Nicole)試新派上海菜,位於觀塘的餐廳有三款必試的得獎菜︰菌皇龍蝦球、鶴湖蟹影及白松露和牛盒。其中鶴湖蟹影其實是蟹粉鍋巴,蟹粉是淮揚菜的特色,這道菜背後相傳一段故事。話說乾隆下江南時來到一間酒樓吃到鍋巴稱讀不已,回宮後命御廚再做,經改良於鍋巴上鋪上厚厚蟹粉,龍顏大悅賜下「天下第一名菜之一」稱譽。

旅遊節目《東方表行Take Your Time呈獻:怪宿宿2想天開》今晚(9月17日),李茵彤(Desta)初次拍檔蔡景行(行仔),二人來到福建入住有名的土樓,已有逾500年歷史。堡壘型設計是用來防禦野獸及土匪。

Desta、行仔介入福建土樓。

Desta、行仔介入福建土樓。

Desta、行仔介入福建土樓。

Desta、行仔介入福建土樓。

此行請來原住民導遊李姐帶路遊土樓。李姐邊行邊為二人介紹土樓特色及打卡位,當經過一處住宅時,行仔親切跟屋內的年輕人打招呼,並問︰「小哥Hello,你會覺得有點煩嗎?如果有遊客在這邊?」想不到李姐反應迅速且直接,她笑說︰「有着你特別煩。」殺人誅心連一向好辯的行仔亦呆在當場。

導遊李姐介紹土樓特色。

導遊李姐介紹土樓特色。

導遊李姐介紹土樓特色。

導遊李姐介紹土樓特色。

導遊李姐介紹土樓特色。

導遊李姐介紹土樓特色。

行仔接連被李姐KO。

行仔接連被李姐KO。

行仔接連被李姐KO。

行仔接連被李姐KO。

行仔接連被李姐KO。

行仔接連被李姐KO。

村民都會在牆身掘洞充當冰箱儲存食物。

村民都會在牆身掘洞充當冰箱儲存食物。

村民都會在牆身掘洞充當冰箱儲存食物。

村民都會在牆身掘洞充當冰箱儲存食物。

事實是行仔未「經一事、蔡一智」,行過另一樓房見一位老人家準備吃飯時,他繼續發揮口花花本色說︰「阿姨,你有老公嗎?」再被李姐一句KO︰「這是我婆婆(家婆),你想幹甚麼?」行仔雖然連番遭「打擊」,但依然讚不絕口對方的表現專業,他說︰「導遊李姐係位好有趣嘅人,好慶幸搵到佢,首先佢係本地人,可以分享住土樓經歷,仲拎埋間屋畀我哋睇,呢啲真係可遇不可求。」

導遊李姐帶二人到屋企參觀。

導遊李姐帶二人到屋企參觀。

土樓內部每處都是打卡位。

土樓內部每處都是打卡位。

土樓內部每處都是打卡位。

土樓內部每處都是打卡位。

中央空地供土樓住民活動空間。

中央空地供土樓住民活動空間。

土樓改建成的酒店,設備現代化。

土樓改建成的酒店,設備現代化。

土樓改建成的酒店,設備現代化。

土樓改建成的酒店,設備現代化。

土樓改建成的酒店,設備現代化。

土樓改建成的酒店,設備現代化。

土樓改建成的酒店,設備現代化。

土樓改建成的酒店,設備現代化。

此外,明晚(9月18日)播出最終章,Desta夥拍馮皓揚(揚揚)轉戰浙江杭州。壓軸登場的酒店位於杭州繞城高速的西湖服務區,亦是二人豁出去的終極挑戰。酒店名為重口味旅館,內有不同主題房間,包括︰菲林沖曬房、杭州80年代復古屋、解剖實驗室、港式籠屋。但數到最駭人聽聞的是停屍間主題房,設計非常特別,Desta說︰「點解咁講呢,一入到嚟6格停屍格等緊你,而且仲係可以打開。瞓喺度嘅感覺頗為奇怪,好驚隨時畀人捧入去其中一格,不宜瞓太耐。」

最終章Desta、揚揚轉戰杭州。

最終章Desta、揚揚轉戰杭州。

最終章Desta、揚揚轉戰杭州。

最終章Desta、揚揚轉戰杭州。

菲林沖曬主題房。

菲林沖曬主題房。

菲林沖曬主題房。

菲林沖曬主題房。

港式籠屋主題房。

港式籠屋主題房。

港式籠屋主題房。

港式籠屋主題房。

解剖實驗室主題房。

解剖實驗室主題房。

解剖實驗室主題房。

解剖實驗室主題房。

停屍間主題房的櫃可以打開。

停屍間主題房的櫃可以打開。

停屍間主題房的櫃可以打開。

停屍間主題房的櫃可以打開。

停屍間主題房的櫃可以打開。

停屍間主題房的櫃可以打開。

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