嗜酒人士閒時喜愛淺酌一杯，當中除了紅酒、威士忌等等，雞尾酒也是不少人的心頭好，但大家可會知道，5月13日是世界雞尾酒日？原來自1806年5月13日紐約一份小報為雞尾酒定義後，這天便成為專門慶祝Cocktail面世的日子。
雞尾酒熱量高易致肥，盤點低卡Cocktail之選。
說起雞尾酒，主要由烈酒、糖、水和苦精調製而成，其款式口味變化多端，不過注重健康的朋友，淺嘗時便要多加留意，因為比起許多烈酒來說，雞尾酒雖然較易入口，但由於所含酒精及糖漿成分不少，一不小心多喝，很容易便承受了高卡路里的風險。事實上，簡單如一杯由椰漿、菠蘿汁、氈酒調製而成的Pina Colada，其熱量已達五百五十卡路里，至於Margarita、Long Island等熱門選擇，也各含四百五十卡路里或以上，正在瘦身人士喝下一杯，隨時有可能超標！
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雞尾酒熱量高易致肥，盤點低卡Cocktail之選。
Mojito
Pina Colada熱量高達五百五十卡路里。
嗜愛雞尾酒人士若想避過致肥風險，其實也可挑一些較低熱量的雞尾酒，如只由氈酒和苦艾酒調製的Dry Martini，熱量只有176卡路里，而由薄荷、檸檬、糖漿和氈酒製作的Mojito，也只有168卡路里； 至於Gin & Tonic及Vodka Soda等，更分別只有148及96卡路里，同樣是適合瘦身人士考慮的雞尾酒選擇！
Gin and Tonic
研究指出，兩種水果的天然芳香分子可放鬆大腦舒緩神經，放置於床頭或有助紓壓助眠。
床頭放蘋果或橘子有助改善睡眠。資料圖片
水果香氣或成天然助眠工具
不少人因壓力過大、作息紊亂而飽受失眠困擾，入睡困難、半夜輾轉反側、未到天亮便早醒等情況屢見不鮮。為改善睡眠質素，部分人士會借助香薰等助眠用品。惟專家指出，日常常見的水果如橘子與蘋果其實同樣具備天然助眠效果。如將之置於床頭，所散發的天然香氣或可協助放鬆大腦、紓緩焦慮，進而提升睡眠質素。
橘子釋放「苧烯」 促進α腦波助放鬆
現代研究指出，柑橘類水果（包括橘子、橙子、柚子、檸檬等）果皮中含有揮發性芳香分子「苧烯」，能與嗅覺感受器結合並作用於大腦邊緣系統，即掌管情緒與本能反應的區域。
苧烯能促進大腦產生 α 腦電波，而 α 波正是大腦進入放鬆狀態的標誌，有助調節緊張情緒、減少焦慮。專家指出，若於臥室放置柑橘類水果或果皮，香氣有望提升睡眠質素，對情緒型失眠者尤其有效。
床頭放蘋果或橘子有助改善睡眠。資料圖片
蘋果香氣含「芳樟醇」 激活GABA受體鎮靜神經
海南省疾病預防控制中心也指出，成熟的蘋果能釋放出多種天然香氣分子，其中包括具鎮靜效果的「芳樟醇」（Linalool）。芳樟醇可刺激大腦中的 GABA 受體（屬抑制性神經傳導物質），進而降低神經興奮度、舒緩焦慮，使中樞神經系統平靜下來，有助更快入睡及延長深度睡眠時間。
過往動物實驗也顯示，小鼠吸入芳樟醇後睡眠時間有所增加，可見蘋果香氣具助眠作用。
床頭放蘋果或橘子有助改善睡眠。資料圖片
放床頭30釐米內效果更佳
為達至較佳助眠效果，專家提出以下使用方式：
1. 選成熟度高、香氣較濃郁的水果。
2. 柑橘類可略為剝開果皮以加強揮發效果。
3. 蘋果無須切開，以免氧化或吸引蚊蟲。
4. 水果宜放置在距離頭部30釐米內，香氣更易被吸入。
若以柑橘皮製作枕芯或香囊，效果或更明顯，但仍應避免長期潮濕環境，以免滋生細菌。
床頭放蘋果或橘子有助改善睡眠。資料圖片
天然香氣僅為輔助 仍須改善生活習慣
雖然研究顯示天然香氣有助調節情緒、放鬆神經，但專家也提醒，水果香氣只能作為輔助工具，無法根治失眠。保持規律作息、睡前避免藍光、遠離咖啡因與高壓環境等，仍是改善睡眠質素的關鍵。
